京都六善酒店將於 10 月 23 日推出無麩質栗子下午茶與栗子聖代

發布於: 2026年10月16日 •

位於京都心臟地帶、以自然為本的奢華度假酒店——京都六善酒店（總經理：Nicolas Black），將於 2026 年 10 月 23 日至 12 月 21 日期間，在其季節性餐飲場所「Sekki」及咖啡廳「Café Sekki」舉辦秋季栗子推廣活動。

季節性餐廳 Sekki 供應的菜單遵循日本傳統的二十四節氣。基於「天人合一」的理念，菜單採用每個季節身體所需的當季食材，提供符合酒店「Eat With Six Senses」理念的健康餐飲體驗。

本次推廣活動涵蓋從「霜降」到「大雪」的節氣，正值秋轉冬之際，也是身體開始為寒冬做準備的時期。栗子富含維生素 C、鉀和膳食纖維等有助於禦寒的營養成分，此次活動將推出無麩質下午茶、聖代、外帶甜點及飲品等一系列產品。

日式風味無麩質栗子下午茶

季節性餐廳 Sekki 的栗子下午茶

季節性餐廳 Sekki 的「曆（Koyomi）下午茶」以從霜降到大雪節氣期間的栗子為主題，展示架上的每一款鹹點與甜點皆使用了栗子。精緻的日式風味如栗子羊羹與栗子金團，與栗子玻璃杯甜點、栗子泡芙及義式栗子薄餅（necci）等濃郁樸實的西式餐點完美結合。

所有甜點與鹹點均為無麩質。遵循酒店「Eat With Six Senses」的飲食哲學，餐點採用可持續食材及能帶出食材天然風味的簡單烹飪方法。茶品亦配合日本二十四節氣與栗子收穫的時節進行規劃。

曆下午茶：栗子下午茶

菜單：栗子玻璃杯甜點 / 栗子羊羹 / 栗子泡芙 / 栗子塔 / 栗子蛋糕 / 栗子金團貝果三明治 / 栗子可樂餅 / 自製栗子味噌仙貝 / 鴨肉與義式薄餅 / 白味噌司康 / 地瓜無花果司康 / 甘酒鮮奶油 / 無花果果醬

地點：季節性餐廳 Sekki（B2F）
期間：2026 年 10 月 23 日至 12 月 21 日
價格：每位 6,900 日圓（含茶品無限暢飲）
電話：075-531-0732（餐廳直通專線）
網路預約：https://www.tablecheck.com/sixsenses-kyoto-restaurant-sekki/reserve/experiences?menu_lists=6ac8a00fa41033774548b126

季節性栗子聖代

季節性栗子聖代將於季節性餐廳 Sekki、Café Sekki 以及雞尾酒吧 Nine Tails 三個地點供應。

這款聖代使用了大量的栗子，並設計為能保持輕盈口感直至最後一口。它融合了多種風味，包括柔和的南瓜、茶的苦味，以及帶有鮮味與酸度的發酵血橙莎瓦琳（savarin）。玻璃杯頂端覆蓋著栗子奶油與卡士達千層酥，口感豐富迷人。

季節性聖代「栗子」

期間：2026 年 10 月 23 日至 12 月 21 日
地點：季節性餐廳 Sekki、Café Sekki 及雞尾酒吧 Nine Tails
價格：單點每位 3,800 日圓；套餐甜點升級為聖代需另加每位 1,500 日圓
電話：075-531-0732（餐廳直通專線）
網路預約：https://www.tablecheck.com/sixsenses-kyoto-restaurant-sekki/reserve/experience/6ac85cd2ca5b63e3eac0607a

季節性飲品：「可飲用的栗子」與「健康栗子」

Café Sekki 的焙茶栗子拿鐵與栗子熱巧克力

兩款香醇飲品充分襯托出栗子的甜味。

焙茶栗子拿鐵（照片後方，1,950 日圓）是一款雙層飲品，結合了栗子的焦香、濃郁的焙茶與滑順的牛奶，帶出栗子的甜美。口感細膩且風味平衡，被形容為「可飲用的栗子」，其栗子風味比真正的栗子更加突出。

栗子熱巧克力（照片前方，1,850 日圓）是一款濃郁滑順的飲品，將栗子與兩種巧克力及鮮奶油結合。栗子與可可皆為儲存植物生長所需營養的種子，並含有對人體有益的維生素與膳食纖維，因此這款飲品也被視為一種健康選擇。

地點：Café Sekki（B2F）
期間：2026 年 10 月 23 日至 12 月 21 日
電話：075-531-0732（餐廳直通專線）

兩款外帶栗子蛋糕

栗子澀皮煮蛋糕

栗子塔

Café Sekki 同時提供兩款強調食材組合與口感的自製栗子甜點。您可以在咖啡廳營業時間內享用，或作為秋季京都散步的隨身甜點外帶。

栗子澀皮煮蛋糕（每份 900 日圓）是一款以費南雪為基底的蛋糕，加入焦糖、蘭姆酒與日式栗子泥。每份蛋糕內都烘焙了兩顆完整的澀皮煮栗子。

栗子塔（每份 1,500 日圓）是一款口感豐富的蛋糕，杏仁塔皮內填滿了栗子奶油並鋪滿了澀皮煮栗子。

兩者均為無麩質甜點。

地點：Café Sekki（B2F）
期間：2026 年 10 月 23 日至 12 月 21 日
電話：075-531-0732（餐廳直通專線）

關於季節性餐廳 Sekki

季節性餐廳 Sekki 秉持「Eat With Six Senses」的理念，採用以可持續方式種植的天然食材，帶領賓客踏上遵循傳統曆法的烹飪之旅。餐點與飲品皆依據日本二十四節氣進行準備。主廚宍倉弘樹（Hiroki Shishikura）與當地農民和生產者密切合作，致力於展現當季食材的風味。餐廳以可持續種植的在地蔬菜為主，搭配嚴選的肉類與海鮮，並落實從根到莖不浪費食材的原則。

營業時間：