文化商務飯店「BASE LAYER HOTEL KOBE SANNOMIYA」將於 2026 年 11 月 10 日（週二）在神戶市中央區開幕，飯店內各設施細節現已公開。
飯店座落於連接舊外國人居留地至異人館山丘的 Tor Road（トアロード）。地下樓層設有從早到晚為住客供應餐點的炭火料理餐廳「BLH _ RESTAURANT _ KOBE SANNOMIYA」，以及靈感源自神戶港町音樂文化的音樂酒吧「BLH _ MUSIC BAR _ KOBE SANNOMIYA」。這兩處設施皆對非住客開放，旨在成為與神戶當地居民共享的空間。一樓則設有附設戶外休憩空間的住客專屬水療中心「BLH _ SPA」。
BLH _ RESTAURANT _ KOBE SANNOMIYA
炭火料理餐廳，提供不同時段的和牛享用方式
餐廳以神戶牛為核心，提供能輕鬆享用的炭火料理。炭火慢烤的優質肉品搭配當季食材，呈現出適合早、午、晚不同時段的牛肉風味。
早餐
早餐以「對身體友善」為主題。招牌料理為「黑毛和牛高湯茶泡飯」（黒毛和牛の出汁茶漬け），選用黑毛和牛肋眼肉，淋上帶有焙茶香氣的和牛高湯，專為舒緩城市旅途的疲憊身體而設計。住客可從茶泡飯、烤牛肉鄉村麵包三明治或純素餐盤中擇一作為主食，搭配包含每日更換沙拉的半自助吧，即使長住也能天天享受多樣化菜單。
黑毛和牛高湯茶泡飯：¥2,200（含半自助吧與飲料）
和牛烤牛肉芥末馬鈴薯沙拉鄉村麵包三明治：¥2,200（含半自助吧與飲料）
午餐
午餐提供以嚴選食材精心製作的道地洋食，風格隨性自在。主打餐盤包含黑毛和牛或神戶牛排，搭配兵庫縣丹波產的頂級越光米。菜單亦涵蓋和牛米漢堡與紅酒燉牛肉飯，這些都是洋食文化深厚的神戶所特有的美味。
牛排午餐盤：¥3,080 起
和牛烤牛肉米漢堡：¥1,980
晚餐
晚餐主打休閒炭火小酒館風格。以精心燒烤的牛排與海鮮為主，並提供豐富的單點菜色，包括和牛生牛肉薄片與燉煮料理。雞蛋、蔬菜等食材均依季節選用神戶周邊生產者的農產品，與葡萄酒等飲品絕配。
牛排：¥4,180 起
晚餐示意圖
所有價格均含消費稅。
BLH _ MUSIC BAR _ KOBE SANNOMIYA
沉浸於音樂中，度過神戶港町之夜的音樂酒吧
自開港以來，神戶便積極接納外來文化與音樂，音樂向來是此地以 Live House 和酒吧為中心的夜生活不可或缺的一部分。音樂酒吧內安裝了專為本飯店量身打造的原創音響系統，提供強勁卻又不刺耳的音樂，讓賓客能伴隨優美旋律度過美好時光。
飲品主題為「細細品味的飲料」。酒單包含招牌調酒「濃縮咖啡馬丁尼（Espresso Martini）」，苦甜濃郁的烘焙風味適合作為餐後飲品；「無花果梅斯卡爾老式調酒（Fig Mezcal Old Fashioned）」將無花果的餘韻與梅斯卡爾酒獨有的煙燻味層次交疊；還有突顯草本與柑橘香氣的「香氛琴通寧（Fragrance Gin Tonic）」。酒吧點心則推薦「和牛炸肉排三明治」。除了精選工藝琴酒外，酒吧還供應日本燒酎、威士忌，以及來自世界各地的烈酒與葡萄酒。無論是餐後小酌還是下班途中停留，這裡都是神戶居民與旅人自然交流的空間。
濃縮咖啡馬丁尼：¥1,650
香氛琴通寧：¥1,650
BLH _ SPA：附設戶外休憩空間的住客專屬三溫暖水療
「BASE LAYER HOTEL」各據點皆提供作為健康體驗的三溫暖。神戶館的水療區設有自動灑水（Auto-loyly）功能的桑拿、深水冷水池，以及能感受舒爽微風的戶外休憩空間（ととのいスペース）。旨在緩解商務壓力、消除城市漫步的疲勞，並為下一次的體驗重整身心狀態。
- 住客專屬（住宿期間免費，無需預約）
- 男女共用，須穿著泳裝（現場備有租借服務，需付費）
BL*MART
大廳設有自動販賣機式的商店「BL*MART」。商品陣容包括 SWAG 牙刷旅行組、athletia 保養品，以及 BASE LAYER HOTEL 原創商品等旅行必備小物。選物店風格的商品讓住宿體驗更完善。
11 種房型共 82 間客房
客房在設計細節上兼顧功能性與舒適感。11 種房型從適合商務出差的雙人房與大床房，到適合團體與家庭的舒適雙床房與高級雙床房皆有。
全房型皆配置 Koala 床墊，支持賓客在繁忙一天後恢復體力與深度睡眠。客房亦配備 FRUIT OF THE LOOM 床上用品、睡衣與毛巾，以及 cado 空氣清淨機。部分房型更提供保養與生活風格品牌「athletia」的衛浴用品。
另設有「三溫暖大床房（SAUNA QUEEN ROOM）」，房內配有可按鈕操作蒸氣的私人三溫暖與冷水池。飯店致力於提供讓旅客以徒步方式探索神戶多元文化、並能發揮創意享受其中的住宿選擇。
KING ROOM B
TWIN ROOM B
FRUIT OF THE LOOM 睡衣
三溫暖大床房（附三溫暖）
在地文化媒體「YOUR CITY IS GOOD?」新增神戶區域
「YOUR CITY IS GOOD?」是由 BASE LAYER HOTEL 經營的網路媒體。透過編輯、店主與藝術家等深耕在地文化的人士，介紹其推薦的城市觀光景點，分享飯店所倡導的城市體驗方式。未來預計發布介紹神戶區域的頁面。
設施資訊
BLH _ RESTAURANT _ KOBE SANNOMIYA
- 營業時間： 早餐 7:00 至 11:00（最後點餐 10:30） / 午餐 11:00 至 14:30（最後點餐 14:00） / 咖啡 14:30 至 17:00（最後點餐 16:00） / 晚餐 17:00 至 22:30（最後點餐 22:00）
- 座位數： 30
- 預約： https://tblc.hk/fJMV3
BLH _ MUSIC BAR _ KOBE SANNOMIYA
- 營業時間： 18:00 至 23:30（最後點餐 23:00）
- 座位數： 22
- 公休日： 每週二
- 預約： https://tblc.hk/fQVUE
餐廳與音樂酒吧皆對非住客開放。
BLH _ SPA
- 營業時間： 15:00 至 00:00 / 07:00 至 11:00
飯店概況
- 名稱： BASE LAYER HOTEL KOBE SANNOMIYA（ベースレイヤーホテル コウベ サンノミヤ）
- 地址： 兵庫縣神戶市中央區中山手通 3-1-19 (郵遞區號 650-0004)
- 交通： 步行 7 分鐘可達 JR 東海道本線「三宮站」、阪急神戶線「神戶三宮站」或阪神本線「三宮站」；步行 5 分鐘可達地鐵西神‧山手線「三宮站」
- 開幕日期： 2026 年 11 月 10 日（週二）
- 客房數： 82 間（11 種房型）
- 設施： 餐廳 / 音樂酒吧 / 水療與三溫暖 / BL*MART（自動販賣機） / 投幣式洗衣機
- 電話： 078-515-6300
- 官方網站： https://baselayerhotel.com/kobesannomiya/
