位於橫濱車站西口步行五分鐘處的「橫濱西口一番街」，將於 2026 年 7 月 1 日（週三）迎來全新餐廳「Beef Kitchen Stand Hanare」的進駐。這將是該設施在關閉前最後一家加入的新店。
橫濱西口一番街已定於 2026 年 9 月 30 日結束營業，這意味著這家新餐廳的營運時間僅有短短約三個月。經營者並未因即將關閉而縮減規模，反而選擇在美食街的最終章持續注入新活力。
店鋪概況
| 項目 | 詳細資訊 |
|---|---|
| 店名 | Beef Kitchen Stand Hanare |
| 開幕日期 | 2026 年 7 月 1 日（週三） |
| 地點 | 橫濱西口一番街（橫濱車站西口步行 5 分鐘） |
| 招牌料理 | 月見和牛燒涮（Wagyu Yakishabu Tsukimi），1,097 日圓（含稅） |
| 設施關閉日期 | 2026 年 9 月 30 日（週三） |
招牌料理
該餐廳的主打招牌菜為「月見和牛燒涮」（含稅 1,097 日圓），將和牛在鐵板上煎烤後，裹上生蛋黃食用。將蛋黃戳破，金黃蛋液流淌在和牛上的瞬間，正是這道料理最精華的時刻。
此外，店內也提供此分店限定的「和牛燒肉馬鈴薯沙拉」，上桌時配有一顆半熟蛋，供顧客自行戳破攪拌享用。
募集橫濱西口一番街的珍貴回憶
迎接關閉倒數，橫濱西口一番街邀請訪客分享在此留下的回憶，無論是初次約會、下班後的小酌、與朋友的歡聚，還是與家人的用餐時光。歡迎將照片與故事發布至 Instagram 或 X，並標記 #横浜西口一番街 與 #横浜西口一番街最終章；投稿內容可能會被轉載至官方社群帳號或在美食街內展示。
關於橫濱西口一番街
橫濱西口一番街自 2020 年開幕以來，一直是橫濱車站西口旁的人氣美食聚落。經過五年半的經營，每月吸引約 2 萬名顧客造訪，預計於 2026 年 9 月 30 日正式畫下句點。
代表取締役社長 松本剛先生致詞
「一般來說，大家可能不會選擇在即將關閉的設施中開設新店。但我們希望直到最後一刻，都能維持挑戰精神。
關閉並非停止經營的理由，反而正是因為如此，我們才更想嘗試新事物。這也是我們對過去五年半以來，一直支持橫濱西口一番街的所有顧客所表達的感謝。
我們希望這最後的三個月，能成為顧客與我們永生難忘的回憶。在這個地點、與這群人共度的時光將不再重來，衷心期盼每一位顧客都能盡情享受。」
