琵琶湖大津王子大飯店（滋賀縣大津市匂浜4-7-7）將於2026年6月20日（星期六）限定一晚，推出以琵琶湖上空煙火施放為主軸的住宿方案。賓客可於飯店內四間餐廳中擇一享用以近江牛為主角的特別晚餐——近江牛是日本三大和牛之一——餐後移步泳池畔欣賞煙火。
活動亮點
琵琶湖上空煙火欣賞
煙火以象徵初夏湖色的綠色與藍色為主調，在琵琶湖上空綻放。絢爛的煙火倒映於水面，與夜空形成鮮明對比，美不勝收。賓客先享用晚餐，餐畢再移步泳池畔觀賞煙火。若遇降雨，改於Prince Hall Foyer（3F）欣賞。
近江牛特別晚餐
飯店四間餐廳的主廚皆為本次活動專門研發菜單，以近江牛為核心食材。各餐廳風格各異，從懷石多道料理到中式風味及西式自助餐，各具特色。
住宿方案概覽
日期： 2026年6月20日（星期六）
客房費用（每人）：
- 含晚餐＆早餐：¥21,760起
- 含早餐：¥13,950起
- 純住宿：¥10,800起
費用包含一晚住宿、晚餐（僅限晚餐＆早餐方案）、早餐、消費稅及服務費（以4人同房為計算基準）。
預約連結： https://www.princehotels.co.jp/otsu/informations/early-summer-fireworks2026_sty
含晚餐＆早餐方案的餐廳選項包括：Lake View Dining Biona（37F）、清水日本料理（36F）、麗芳中國料理（1F）及Lobby Lounge Port Nio（1F）。
晚餐菜單
清水日本料理（36F）— 山景懷石
以近江牛為主角的懷石料理，特色菜式為里肌與肩里肌壽司的比較品嚐，佐以日本茶燒烤。料理與在地地酒相得益彰，完整呈現滋賀縣的飲食風味。
菜單：
- 前菜：抹茶玉子豆腐、汆燙星鰻、紅蒟蒻
- 刺身：煮星鰻、薄切鯛魚
- 小缽：近江牛蒸飯、番茶醬汁
- 燒物：抹茶燒近江牛里肌
- 飯食：近江牛炙燒握壽司（二部位）比較品嚐
- 湯品：赤味噌湯
- 甜點：利休風醍醐麻糬佐抹茶醬與當季水果
麗芳中國料理（1F）— 山景和諧
主菜為近江牛牛排，以餐廳自製濃郁豆豉醬收尾，醬汁深厚而帶有清爽辛香，與柔嫩的牛肉完美搭配。整套菜單體現餐廳的中式料理風格。
菜單：
- 前菜拼盤
- 魚翅馬鈴薯冷湯
- 芝麻醬近江雞
- 麗芳自製醬汁近江牛牛排
- 蒸時蔬
- 蟹肉炒飯
- 杏仁豆腐
晚餐後移步泳池畔欣賞煙火。若遇降雨，改於Prince Hall Foyer（3F）欣賞。
Lake View Dining Biona（37F）— 近江牛沙朗牛排與烤蔬菜
作為方案限定料理，賓客可享用一份以滋賀縣醬油「琵琶湖之雫」調味的近江牛沙朗牛排。此外，餐廳的「近江牛與湖國恩賜晚餐自助餐」提供豐富選擇，包含近江牛、近江雞、蔵王豬等食材，並融入初夏季節食材。
自助餐部分精選：
- 近江牛與蔵王豬滋賀風味壽喜燒火鍋
- 低溫慢烤牛肉佐三款醬汁
- 烤箱烤近江雞佐繽紛蔬菜與四川醬汁
- 煙燻鴨肉捲佐醃漬彩色蔬菜
Lobby Lounge Port Nio（1F）— 近江牛漢堡排單盤料理
在開放式大廳酒廊，賓客可享用佐以鮮亮番茄醬汁的近江牛漢堡排套餐，醬汁與豐腴的肉質相互映襯。套餐最後可從飯店甜點師精心準備的六款甜點中自由選擇一款作為結尾。
菜單：
- 迎賓飲品
- 近江牛漢堡排單盤料理
- 推車甜點任選（從6款中自由選擇）
- 咖啡或茶
晚餐後移步泳池畔欣賞煙火。若遇降雨，改於Prince Hall Foyer（3F）欣賞。
菜單食材可能因備貨情況而有所調整。所有資訊均以2026年4月為準，內容可能有所變更。飯店可根據事前申請，為8項指定過敏原（蝦、蟹、核桃、小麥、蕎麥、雞蛋、乳製品、花生）提供相應安排。繁忙時段無法保證安排窗邊座位。所有圖片僅供參考。
