位於靜岡縣藤枝市「CREA Village」內的 CREA FARM 藤枝橄欖園，將舉辦名為「2026 年橄欖豐收祭」的秋季收成活動，時間為 2026 年 10 月 24 日（週六）、10 月 25 日（週日）、10 月 31 日（週六），以及 11 月 1 日（週日）和 11 月 3 日（週二，國定假日），共計五天。遊客可以體驗橄欖採摘、參觀園內榨油廠、品嚐剛榨出且未經篩濾的新鮮橄欖油「Novello」，還能享用將新鮮橄欖油與靜岡在地食材結合的限定套餐——這是親自採摘橄欖並即刻品嚐現榨油品的難得機會。
現採、現榨、現嚐：唯有產地才有的「新油」香氣
秋天是歷經一年生長的橄欖終於結出果實的季節。
在收成季節，橄欖園會展現出獨特的活力與氣息。
遊客可以在藤枝寬廣的橄欖園中親手採摘橄欖。
採收後的橄欖會立即被送往園區內的專屬榨油廠。
在那裡，賓客可以親眼見證橄欖化身為油的過程，並品嚐當天現榨、香氣馥郁且新鮮的特級初榨橄欖油。
剛榨出的新油帶有令人聯想到綠色果實與香草的鮮明香氣，並伴隨著宜人的苦味與辛辣感。
這是一種只能在「當下」感受到的滋味，與商店貨架上的瓶裝橄欖油截然不同。
享受橄欖豐收祭的三種方式
現場品嚐珍貴的日本產「Novello」
在藤枝市苅谷波、佔地約 4 公頃的橄欖園中，遊客可以親自採摘橄欖。這是一個難得的機會，可以品嚐由剛摘下的橄欖立即榨製、未經過濾的新鮮「Novello」橄欖油，感受現榨油品獨有的香氣與風味。
了解從採摘到榨油的食物與農業知識
透過橄欖採摘與參觀園內榨油廠，遊客可以親身體驗橄欖油製作背後的完整流程。
包含靜岡食材與新鮮橄欖油的聯袂套餐
限定菜單將靜岡當地食材與現榨橄欖油巧妙搭配。
2026 年橄欖豐收祭：活動概述
課程：OLIVE HARVEST OMAKASE
日期：2026 年 10 月 24 日（週六）、10 月 25 日（週日）、10 月 31 日（週六）及 11 月 1 日（週日）
- 午餐套餐：13,200 日圓（含稅），上午 10:00 至下午 1:30
- 晚餐套餐：16,500 日圓（含稅），下午 4:00 至下午 7:30
包含內容：橄欖採摘、榨油廠導覽、新鮮新油品嚐，以及特別的午餐或晚餐全套料理。
此課程開放給國中生以上參加，所有參加者單一價格。
課程：OLIVE HARVEST TABLE
日期：2026 年 11 月 3 日（週二，國定假日）
- 自助餐：7,700 日圓（含稅）
- 小學生及以下：3,850 日圓（含稅）
- 上午 10:00 至下午 1:30
包含內容：橄欖採摘、榨油廠導覽、新鮮新油品嚐，以及午餐自助餐。
地點： 靜岡縣藤枝市苅谷波 745-1 藤枝橄欖園 / CREA Village
2026 年產季的新橄欖油預計於 10 月中旬起開始販售。
*活動細節可能因天氣與橄欖採收狀況而有所調整。
從農場到餐桌：植根於靜岡土地的美食體驗
CREA Village 不僅止於種植橄欖與生產橄欖油。我們的目標是連結土地、耕作者、烹飪者以及遊客，透過這些連結創造出獨屬於該地區的飲食體驗。
在藤枝橄欖園的「CREA Village」裡，農場、榨油廠、商店與餐廳皆位於同一處。遊客可以漫步在田間，近距離接觸橄欖樹，了解油脂生產過程，隨後將成品作為料理品嚐，在同一個場域中體驗「從農場到餐桌」的概念。
透過連結當地的一級產業與廚師，並藉由一道道料理展現出當地的氣候、季節與生產者的故事，CREA Village 致力於將此類努力轉化為靜岡獨有的美食文化。我們也借鑒「目的地餐廳（destination restaurant）」的概念——即為了美食體驗而專程前往特定地點——並致力於讓橄欖園本身成為旅遊目的地。
CREA FARM 至今的倡議
1. 橄欖栽培
CREA FARM Inc. 成立於 2015 年，旨在透過橄欖生產的六級產業化推動地方振興。其集團公司農業法人「CREA FARM Fujinokuni」目前在靜岡市日本平與藤枝市苅谷波直接經營橄欖園。
自創立以來，CREA FARM 與海外的橄欖栽培與榨油專家合作，建立了適合靜岡氣候的種植與榨油技術，目標是實現高產量並生產世界級品質的橄欖油。
在自有農場採收並榨製的特級初榨橄欖油，已獲得日本國內外多項橄欖油競賽的肯定，CREA FARM 持續精進品質，以將靜岡產的世界級橄欖油推向國際為目標。
2. 開發與銷售地區工藝產品
除了將自家的橄欖油轉化為商品外，CREA FARM 也致力於開發結合靜岡在地食材與橄欖油的產品。
我們規劃並銷售多項原創商品，提供享受橄欖油的新方式，例如使用靜岡產山葵與魩仔魚製作的鮮味橄欖油「UMAMI OIL」。
CREA FARM 同時與眾多在地企業合作——包括生產者、食品公司及化妝品相關企業——共同開發與生產工藝產品。
透過將在地食材與專業知識結合為新的產品與體驗，這些合作不僅支持了生產者，也協助活絡了地方產業。
3. 農業旅遊：「CREA Village」
2022 年，CREA FARM 在靠近新東名高速公路藤枝岡部交流道的藤枝市苅谷波橄欖園，開設了農業旅遊設施「CREA Village」。
透過與地方政府、企業、在地生產者以及食品與園藝專業人士的合作，CREA Village 提供了一個可以「種植、學習、飲食與購物」的綜合場域。
園區內的餐廳「RESTAURANT OLINAS」與當地一級生產者合作，使用當季的靜岡食材與 CREA FARM 自家的橄欖油烹調餐點。CREA Village 不僅僅是普通的觀光農場或餐廳，更旨在成為圍繞農業與飲食文化的區域性旅遊目的地。
造訪橄欖園、與生產者見面、親身體驗農耕，並在最後將當地食材作為料理品嚐——CREA Village 借鑒了美食旅遊與農業旅遊的觀念，創造出一個讓遊客能以五感體驗靜岡飲食、農業、自然與文化的場域。
這是一年僅能遇見一次的景致：春季綻放的花朵、夏季的陽光，以及秋季成熟的橄欖——收成季節是該年份的結晶。採摘橄欖、現場榨油、吸收香氣並作為料理品嚐，這種體驗唯有在橄欖油的誕生地才有可能實現，讓人同時感受到橄欖的深度與靜岡飲食文化的豐饒。
這是橄欖園最充滿活力的季節。CREA Village 的藤枝橄欖園期待您的蒞臨。
