位於東京麻布的全新活蟹專門餐廳「蟹然麻布」將於10月1日（星期三）開幕。這是蟹然繼銀座、札幌和北新地之後的第四家分店。
蟹然是一家專門餐廳，客人可以在完全私人的包廂中，欣賞專門廚師在眼前烹製活蟹和螃蟹料理。餐廳供應螃蟹的每個部分，包括蟹爪、蟹殼，以及只能從活蟹身上享用的部位，如腹部和蟹心，並使用最適合每個部位的烹飪方法 - 生食、水煮（三分熟、五分熟、全熟）和燒烤 - 確保物盡其用。
除了只能在這裡品嚐到的新鮮螃蟹外，客人還可以體驗稀有的「黃金蟹」，捕獲率僅為數千分之一，被稱為「夢幻蟹」，以及用烤蟹殼釀製的蟹殼酒 - 這些都是蟹然獨有的體驗。所供應的螃蟹都是在捕獲當天直接從產地運送過來，讓客人在東京也能享受到與產地一樣的新鮮度。
新開幕的「蟹然麻布」擁有一個獨特的空間，僅設有2間私人包廂。客人可以選擇兩種不同類型的私人包廂 - 傳統的下沉式暖爐座位或餐桌座位 - 創造特別的用餐體驗。
菜單（範例）
活帝王蟹套餐 ¥55,000 - ¥60,000（時價）*全年供應
活松葉蟹和氣仙沼魚翅套餐 ¥55,000 *全年供應
秋季美味松茸和活蟹套餐 ¥38,000 *9月至10月中旬
松葉蟹套餐 ¥70,000 *11月7日至3月底
*菜單內容可能會根據採購情況而有所變動。
餐廳詳情
名稱： 蟹然麻布
地址： 東京都港區麻布十番3-10-5 THE CITY Azabu-Juban II CROSS 2F
營業時間： 12:00 PM - 2:00 PM, 6:00 PM - 11:00 PM
公休日： 不定期
電話： 03-6809-4987
座位： 僅限私人包廂（4個座位 / 2間包廂）
Instagram： https://www.instagram.com/kani.azabu/
