一個全新的創意咖啡廳據點即將來到千葉市。FabCafe Chiba 預計於 2026 年 6 月 1 日（週一）在位於千葉市中央區亥鼻公園內的公共設施「亥鼻亭」正式開幕。該空間將利用設施內的茶室區域，提供咖啡餐飲服務，並進行在地產品販售、展覽、季節性企劃及舉辦各類活動。
亥鼻亭是一處包含社區會館與茶室的設施，自 2026 年 4 月起由 Loftwork Inc. 擔任指定管理單位。FabCafe 是一個全球性的創意社群，在世界各地皆設有據點。這間全新的千葉分店將扎根於亥鼻亭的茶室區域，集咖啡廳、商店與企劃空間功能於一身。
歷史底蘊深厚的場域
亥鼻公園坐落於亥鼻地區，據說是千葉市歷史的發源地之一。周邊街區匯集了眾多文化機構，包括千葉市立鄉土博物館（俗稱千葉城）、千葉縣文化會館以及縣立圖書館，是一個歷史、文化與自然和諧共融的地區。
以「品味千葉」為核心理念
在 FabCafe Chiba 內部，「品味千葉」（千葉を嗜む）的概念貫穿一切。咖啡廳將引進使用千葉在地食材製作的餐飲、與千葉市及千葉縣相關的商品，以及在地創作者的工藝品、藝術品與作品。透過展覽、工作坊與市集，該空間旨在創造更多機會，讓民眾能以全新的視角發現此地的魅力。
活化利用現有空間的創意
FabCafe Chiba 的核心價值並非單純地以新換舊，而是解讀一個地方的歷史與記憶，賦予其新的用途與意義。亥鼻亭自 1981 年建成以來，一直作為茶室與社區聚會場所受到當地民眾的珍視。設施內還包含一棟數寄屋風格的會館，承襲了茶文化中「就地取材」的精神。
基於此背景，FabCafe Chiba 計畫沿用既有的家具、裝飾物、器皿以及在地發現的物品。我們的理念是為那些可能被廢棄或忽略的物件尋找新角色，透過重新詮釋與編輯，將其轉化為全新的價值。
這種手法透過自創詞彙「transpossé」來體現，這是將「transpose」（替換與重新詮釋現有事物）與「posse」（群體或社群）結合而成。它反映了一種態度，即與在地社群共同重新詮釋空間、物件、文化與活動，並將其重新連結成新的關係。
扎根於亥鼻地區的分布式創意據點
儘管亥鼻地區擁有豐富的歷史與文化資產，但近年來也面臨店鋪閒置與公共設施老化亟需翻新的問題。FabCafe Chiba 期許成為一個創意基地，透過咖啡廳企劃、零售、展覽、市集、交流會與工作坊，活化運用既有的城市資產，持續為鄰里塑造新型態的日常生活。
展望未來，我們的願景是從亥鼻亭向外延伸，連結整個亥鼻地區的閒置店鋪、文化設施以及用於創作、展覽、居住與遊憩的空間，將整個區域經營成一個單一的創意網絡。此願景也與 FabCity 的概念相互呼應，即在面對全球化浪潮時，將生產、消費與廢棄循環的權利交還給在地社群。
設施資訊
| 項目 | 詳細資訊 |
|---|---|
| 名稱 | FabCafe Chiba |
| 開幕日期 | 2026 年 6 月 1 日（週一） |
| 地址 | 千葉縣千葉市中央區亥鼻 1-6 亥鼻公園 |
| 營業時間 | 10:00 AM 至 4:30 PM (最後點餐時間 4:00 PM) |
| 公休日 | 不定期休館 ※營業時間與日期可能有所變動。請查看 FabCafe Chiba 官方 Instagram 獲取最新消息。 |
| 服務內容 | 咖啡餐飲、在地商品販售、展覽、季節性企劃、活動與工作坊 |
