總計 19 家獨立麵包店將齊聚東京市中心的大手町之森，參與將於 2026 年 5 月 13 日至 15 日為期三天舉辦的 FIKA「森林麵包坊」（FIKA「森のベーカリー」）快閃市集。活動位於直接連通大手町站的大手町塔都會森林綠地中，免費入場，讓參訪者有機會探索來自關東地區各地店家的特色麵包與烘焙點心。
活動詳情
| 活動名稱 | FIKA「森林麵包坊」 |
| 活動日期與時間 | 2026 年 5 月 13 日（週三）至 5 月 15 日（週五），11:00 AM – 6:00 PM |
| 雨天延期說明 | 若遇惡劣天氣，將延至 2026 年 5 月 20 日（週三）至 5 月 22 日（週五）舉行 |
| 活動地點 | 大手町之森（東京都千代田區大手町 1-5-5，大手町塔 1F） |
| 入場費用 | 免費 |
| 官方網站 | https://the-otemachi-tower.com/archives/8183 |
參展麵包店
隨著 19 家麵包店在三天的活動期間內輪番登場，參展陣容涵蓋了從世田谷到千葉等各個地區。請注意，各店家的參展日期均不相同。
三天全程參與（5 月 13 日至 15 日）
- Boulanger Asanoya（長野縣輕井澤）
- Baby Hip（東京都練馬區）
- Bagel Kitchen B（千葉縣四街道市）
- Pain de mini（千葉縣美濱區）
- Tokyo Vegan Bakes（東京都世田谷區）
- Curry Bread Specialist YES!（東京都品川區）
- HATOKAI BAGEL（東京都足立區）
- grichee（千葉縣中央區）
僅參與 5 月 13 日與 15 日
- BONNIE&FRIED.tokyo（東京都世田谷區）
- NUMBER.12（千葉縣流山市）
僅參與 5 月 14 日與 15 日
- CYCLO（千葉縣流山市）
僅參與 5 月 13 日
- Kanzanyama（神奈川縣山北町）
- Boku to Watashi no Croissant（茨城縣取手市）
僅參與 5 月 14 日
- Panya Toko（東京都世田谷區）
- Bread Sandwich Shop Hasamuu（東京都江東區）
- Rice Flour Bakery Te to Te to Te（埼玉縣八潮市）
- tsukuyomi coffee organic（千葉縣佐倉市）
僅參與 5 月 15 日
- cielventmer（埼玉縣中央區）
- LEO's BURGER TRUCK（茨城縣取手市）
上屆活動回顧（2025 年 10 月）
首屆「森林麵包坊」於 2025 年 10 月舉行。以下為當時活動的一些現場照片。
什麼是 FIKA？
「FIKA」是瑞典的一項傳統，意指在忙碌的一天中停下腳步，享用咖啡與輕食，無論是獨自享受還是與朋友、家人或同事分享皆可。大手町之森從這項北歐習俗中獲得靈感，將其一系列季節性戶外活動命名為 FIKA——過往活動曾包含烤地瓜節、零食市集以及以自然為主題的工作坊。「森林麵包坊」是 FIKA 系列第二次以烘焙食品為主題的活動。
交通資訊
大手町之森 / 大手町塔
東京都千代田區大手町 1-5-5
- 與 大手町站 直接連通（東京地下鐵東西線、丸之內線、千代田線、半藏門線；都營三田線）
- 從 JR 東京站（丸之內北口）步行約 5 分鐘
付款方式依各店規定而異，詳情請參閱官方網站。菜單內容可能會有變動。活動內容若有變更或取消，恕不另行通知。
