2026 年 3 月 10 日（週二）至 6 月 9 日（週二），位於東京江東區東京灣潮見王子大飯店 1 樓的 Restaurant & Bar TIDE TABLE Shiomi 將供應特別的春季晚餐菜單。
餐廳的招牌「日式法餐」風格，結合了當季國產日本食材與法式烹飪技巧。春季菜單頌揚櫻花盛開的季節和新鮮的綠意，透過突顯春季蔬菜的新鮮度、淡淡的苦味和濃郁的香味的菜餚——並仔細注意質地對比、色彩和擺盤。視覺和味覺體驗都旨在喚起春天的氣息。
提供三種套餐選擇，以滿足不同的場合——從輕鬆的日常享受，到令人難忘的慶祝晚餐。
春季晚餐套餐
主廚特製套餐 – 7 道菜 | 每人 ¥11,300
- 開胃小點
- 開胃菜拼盤（八寸風格）
- 麵包屑和蘑菇清淡的法式奶油燉肉配烤洋蔥
- 香煎西班牙鯖魚、春季高麗菜燉菜、蕗味噌和三葉莎莎醬
- 主菜選擇：
- 烤品牌國產雞肉、甜菜和嫩葉沙拉、蘆筍和羊肚菌奶油醬
- 慢煮國產品牌豬里肌、酒粕和發酵奶油外殼、嫩薑佐料
- 烤和牛西冷、油菜花里昂式、山葵風味的貝西醬
- 日式竹筍飯配吻仔魚炸什錦
- 櫻花義式奶酪和艾草義式冰淇淋 – 「春天的到來」
價格包含消費稅和 13% 的服務費。
單點精選
春季限定季節飲品
餐廳精心準備了一系列原創 TIDE TABLE 雞尾酒和無酒精雞尾酒，以春季為靈感的色彩、香氣和視覺層次為主題。
從左到右依次為：
Velvet Roast – 一款焙茶風味的伏特加古典雞尾酒，帶有烘烤的濃郁感，並與新鮮奶油的醇厚柔滑感相平衡。具有甜點般的特色。
Cherry Blossom Sour – 琴酒和蘇打水，帶有淡淡的櫻花糖漿甜味，層疊著櫻桃的果香和令人耳目一新的酸味。清淡而透明。
Floral Puff (無酒精雞尾酒) – 葡萄柚明亮的酸味與櫻花的甜味相遇，帶有蛋白的柔滑感和淡淡的接骨木花香。
Sakura Nocturne – 一款以琴酒為基底的短雞尾酒，帶有淡淡的櫻花甜味和新鮮青蘋果的細膩感，展現出柔和的春季色彩漸變。
Harugasumi Latte (無酒精雞尾酒) – 一款日式無酒精拿鐵，草莓、牛奶和抹茶形成美麗的層次，隨著您的飲用，風味會愉快地變化。
Blooming Flower – 白酒搭配藍柑橘和柳橙——一款充滿活力的雞尾酒，其風味隨著冰塊融化而演變。
櫻花裝飾
在限定期間內，飯店大廳和餐廳內部——以「江戶 × 東京」為主題的現代藝術為特色——將裝飾櫻花裝飾，營造一個讓客人可以同時享受季節之美以及傳統與現代融合的空間。
櫻花裝飾期間： 2026 年 3 月 13 日（週五）– 4 月中旬（預計）
飯店還設有大型公共浴池、正宗的桑拿浴室和寬敞的客房——使春季晚餐成為春季旅行、主題樂園遊覽或東京觀光住宿的完美補充。
照片僅供參考。內容如有更改，恕不另行通知。對於食物過敏住宿，餐廳僅處理日本食品標示法規定的 8 種指定過敏原。菜單項目可能會根據食材供應情況而有所變動。
