福岡格蘭凱悅酒店（福岡市博多區）將與福岡縣八女市的茶葉及香草生產商中村園攜手合作，自2026年5月1日起推出兩項期間限定餐飲體驗。配合新茶季節，「八女茶與香草下午茶」和「概念點餐式自助晚餐——八女茶」均以茶為料理的核心。主廚特別以中村園的八女茶與國產香草研發專屬菜單，將八女茶深沉的鮮味與芬芳融入法式及糕點技法，帶來兼顧視覺、味覺與嗅覺的精緻體驗。
八女茶與香草下午茶
此下午茶將茶的概念從「飲用」延伸至「食用」，從鹹點到甜點，每一道料理均融入中村園的茶葉與香草。甜點亮點包括「抹茶柚子慕斯佐芝麻沙布列」——以抹茶慕斯包覆柚子奶霜，上覆香氣四溢的芝麻沙布列；以及「羅勒奶酪佐哈密瓜湯」——以清爽的羅勒風味奶酪搭配當季哈密瓜。主廚特製甜點則是抹茶冰淇淋佐櫻桃醬，以抹茶的微苦平衡櫻桃的酸甜滋味。飲品方面提供中村園共15種茶款，並有調酒師特調茶拿鐵可供選擇。
菜單
迎賓飲品： Yame Veil（抹茶糖漿、葡萄柚、接骨木花）
甜點： 抹茶柚子慕斯佐芝麻沙布列 / 抹茶法式巧克力蛋糕 / 焙茶芒果迷你泡芙 / 迷迭香杏桃醬佐開心果慕斯 / 羅勒奶酪佐哈密瓜湯 / 洋甘菊草莓克拉芙緹佐紅茶奶霜
主廚特製： 抹茶冰淇淋佐檸檬香茅薄脆片與櫻桃醬
司康： 抹茶司康 / 原味司康 / 佐料（薄荷柑橘果醬、凝脂奶油）
鹹點： 霧島（鹿兒島）「森の鮭魚」醃漬鮭魚佐糸島香草最中沙拉與焙茶醬汁 / 和紅茶時蔬鹹蛋糕佐羅勒醬汁 / 艾草麵包烤干貝佐薄荷醬汁 / 博多和牛與八女煎茶炸肉餅
飲品： 中村園茶款15種及咖啡、紅茶、拿鐵等（無限暢飲）
八女茶與香草下午茶
- 日期： 2026年5月1日（五）至6月30日（二）
- 地點： B1F 酒吧休息室「Bar Fizz」
- 時段： 下午2:30 / 3:00 / 5:30 / 6:00（每場2小時）
- 價格： ¥6,000（含稅）*另加收15%服務費
- 訂位： 092-282-2803（餐廳訂位，上午9:00至下午6:00）
概念點餐式自助晚餐——八女茶——
福岡格蘭凱悅酒店於2026年迎來開業30週年，其廣受好評的招牌晚餐「點餐式自助晚餐」每兩個月更換一次主題。5月至6月期間，在既有約40道料理的基礎上，新增約9道以中村園八女茶為主角的料理與甜點。本次活動善用八女茶的獨特個性，融合法式與義式技法及日式元素，打造兼顧視覺、味覺與嗅覺的饗宴。
招牌料理為「澳洲Roaring Forties羊排炭火燒烤與玄界灘鮑魚低溫烹調佐八女玉露醬汁」。羊肉以香草醃漬後以炭火細心燒烤，呈現鮮嫩多汁的口感；鮑魚則裹上自製昆布油後低溫慢煮，充分濃縮其海洋香氣與鮮味。以中村園八女玉露製成的濃郁醬汁，搭配紅酒慢燉洋蔥泥，為羊排與鮑魚帶來深邃層次。菜餚中亦使用中村園的羅勒、迷迭香等乾燥香草，將生產商的風味貫穿整頓餐食。
概念點餐式自助晚餐——八女茶——限定菜單
前菜： 和紅茶醃漬博多頂級鴨肉 / 八女艾草沙拉可麗餅 / 八女煎茶醃漬炙烤中脂鮪魚 / 北海道干貝嫩煎佐八女茶羅勒醬汁
義大利麵＆燉飯： 八女抹茶冷製天使細麵 / 焙茶燉飯
主菜： 澳洲Roaring Forties羊排炭火燒烤與玄界灘鮑魚低溫烹調佐八女玉露醬汁
甜點： 八女抹茶慕斯佐芒果鳳梨醬與檸檬香茅薄脆片 / 八女和紅茶冰淇淋佐莓果醬與迷迭香派
以上限定菜單僅供點選概念點餐式自助晚餐的賓客享用。另有約40道常規菜單料理可供選擇。
概念點餐式自助晚餐——八女茶——
- 日期： 2026年5月1日（五）至6月29日（一）
- 地點： 1F 餐廳「The Market F」
- 時段： 下午5:30至晚上9:00（最後點餐8:30）／週五、週六及假日前夕：下午5:30至晚上10:00（最後點餐9:00）
- 價格： ¥8,000（含稅）*另加收15%服務費
- 內容： 主菜一道，沙拉、前菜、湯品、義大利麵／燉飯、甜點無限享用
- 訂位： 092-282-2803（餐廳訂位，上午9:00至下午6:00）
