隨著沖繩從 9 月的「白銀週」邁入 10 月與 11 月，夏日的擁擠人潮逐漸退去，舒適的海風隨之而來，這也是旅客感受島嶼自然與文化的絕佳季節。位於風景秀麗的殘波岬、提供全包式體驗的沖繩殘波岬美居度假酒店，將透過一系列期間限定活動來慶祝這個季節。9 月份，行政酒廊將供應來自久米仙酒造的米威士忌，大廳也將舉辦比嘉酒造「殘波」泡盛的品飲活動。緊接著，從 10 月 1 日（週四）至 11 月 30 日（週一），自助餐廳「Le Sensoriel」將舉辦鳳梨嘉年華，提供甜點與葡萄酒的專屬搭配。
Okinawa ISLAND BLUE：久米仙酒造不斷創新打造的米威士忌
Okinawa ISLAND BLUE，酒精度 40% / Okinawa ISLAND BLUE 泡盛，酒精度 50%
專供入住行政樓層貴賓使用的行政酒廊，將供應久米仙酒造的米威士忌「Okinawa ISLAND BLUE」。此酒款以大米為原料，並於波本橡木桶中熟成，結合了該酒廠自 1952 年創立以來精進的技術與沖繩的氣候特色。亞熱帶的氣候加速了桶陳過程，造就了圓潤的口感，平衡了顯著的橡木香氣、果香調性與淡淡的甜味。傳承了泡盛釀造技術的底蘊，這款酒反映了沖繩的氣候與文化，最適合在欣賞殘波岬日落時細細品味。
久米仙酒造米威士忌「Okinawa ISLAND BLUE」特別供應
期間： 2026 年 9 月 19 日（週六）至 9 月 27 日（週日）
時間： 下午 5:00 至晚上 9:00
地點： 行政酒廊（僅限行政樓層房客）
詳情： https://grand-mercure-okinawacapezanpa-resort.jp/news/okinawa-island-blue/
行政酒廊使用權已包含在行政樓層房價中；酒廊恕不單獨對外開放。
久米仙酒造是一間於 1952 年在沖繩那霸創立的酒廠。在守護沖繩傳統蒸餾酒「泡盛」的同時，公司持續追求創新，目前在沖繩及東京經營五家「OKINAWA BLUE」威士忌專賣店，致力於推廣源自沖繩的威士忌文化。官方網站：https://kumesen.co.jp/
殘波：比嘉酒造持續精進的泡盛品牌
殘波白，酒精度 25%
比嘉酒造不僅旨在保存傳統，更致力於將泡盛傳承給下一代，而「殘波」正是基於此理念所打造的品牌。秉承創辦人的初衷，該酒廠持續探索適合每個時代的泡盛新方向。為了讓更多人能享受泡盛，酒廠改良了蒸餾方法，創造出既輕盈易飲，又保有該酒款特有香氣的風味。賓客可在殘波岬——這個品牌名字的起源地，親自品味這款由沖繩氣候孕育而成的「殘波」泡盛。
比嘉酒造泡盛「殘波」品飲活動
期間： 2026 年 9 月 24 日（週四）至 9 月 25 日（週五）
時間： 下午 2:30 至下午 5:00
地點： 1 樓入口大廳
詳情： https://grand-mercure-okinawacapezanpa-resort.jp/news/awamori-zanpa/
活動兩日皆會有酒廠代表在場，分享泡盛的故事與風味。
比嘉酒造將殘波的品牌理念定為「SMILE BE WAVES」——透過飲品將人們聚在一起，讓笑容如同波浪般擴散開來，並透過產品、品飲活動及美食搭配聚會傳遞此精神。官方網站：http://www.zanpa.co.jp
全新搭配：鳳梨葡萄酒遇見季節甜點
自 10 月起，自助餐廳將充滿以鳳梨的甜美與明亮酸度為基礎的甜點，香甜芬芳瀰漫整個空間。與甜點搭配的，是僅在週末限量供應的名護鳳梨酒莊出產的鳳梨葡萄酒「Lagrima Del Sol」。其名稱在西班牙語中意為「太陽的眼淚」，這款酒承載了在充足陽光下生長的鳳梨風味。其果香、柔和的甜味與宜人的酸度，與甜點形成了精緻的搭配，交織的香氣開拓了風味的新維度。
亮眼的鳳梨甜點與沖繩紅薯蒙布朗
鳳梨塔，以香酥塔皮烘烤而成
生起司蛋糕的濃郁層次疊加鳳梨的明亮酸度
口感絲滑、入口即化的甜點，配上酸甜果醬
鳳梨蛋糕捲，口感柔軟蓬鬆
鳳梨嘉年華概覽
期間： 2026 年 10 月 1 日（週四）至 11 月 30 日（週一）
時間： 下午 5:30 至晚上 9:00（最後入場時間為晚上 8:30）
地點： 自助餐廳「Le Sensoriel」
詳情： https://grand-mercure-okinawacapezanpa-resort.jp/plan/pineapple-fair/
鳳梨嘉年華的甜點為餐廳晚餐自助餐的一部分。鳳梨葡萄酒採限量供應，僅限週末提供。
位於沖繩本島北部名護鳳梨公園，是一個以亞熱帶森林為主題的體驗式樂園，園內種植了約 120 種鳳梨品種。遊客可搭乘名為「鳳梨號」的無人駕駛遊園車穿越叢林般的路線，途中還會經過恐龍模型，園區的原創角色「鳳梨君」與拍照打卡點深受兒童喜愛。探索之後，遊客可以選購鳳梨甜點與紀念品，園內的酒莊與蒸餾廠則為成人提供了更豐富的體驗。無論晴雨皆可暢玩，是一個適合所有年齡層的樂園。官方網站：https://www.nagopine.com/
未滿 20 歲者恕不提供酒精飲料。駕駛者恕不提供酒精飲料。
關於度假酒店
約 128 公尺長的漂漂河包含恆溫區
「Yukuru」（意為「休息」）泳池是僅供成人使用的溫水泳池
沖繩殘波岬美居度假酒店位於沖繩中部的讀谷村，是一間坐擁清澈珊瑚海域景觀的全包式酒店。其泳池區為沖繩規模最大的泳池之一，全年開放，並提供多項海灘水上活動。房價已包含以在地食材製作的早晚餐自助餐、晚間酒水、行政酒廊使用權以及景觀浴場服務。位於頂層的行政酒廊可將東海的美景盡收眼底，讓行政樓層的貴賓在海色變幻中享受悠閒的高級時光。午間自助餐亦對外開放，吸引了許多造訪沖繩的旅客及在地居民前來用餐。
開放且明亮的入口大廳為賓客揭開旅程序幕
寬敞舒適的客房
酒店頂層的行政酒廊可俯瞰大海
距離那霸機場車程約 70 分鐘
地址： 沖繩縣中頭郡讀谷村宇座 1575
電話： 03-6627-4738（預訂中心）
房價： 全包式房價每人每晚 29,500 日圓起（雙人入住，含稅與服務費）。部分酒水與活動需另外收費。
官方網站： https://grand-mercure-okinawacapezanpa-resort.jp/
交通： 距離那霸機場車程約 70 分鐘
圖片僅供參考。
