虹夕諾雅沖繩是一座被大海環抱的豪華度假村，位於沖繩本島。我們將於2026年10月1日至11月26日期間，在賓客可感受秋日微風的開放式花園中，推出能深入探索珍稀紫薯品種魅力的「秋色甜點套餐」。紫薯在沖繩氣候的孕育下，於秋季進入盛產期。本套餐著眼於僅在產地才能享受到的品嚐方式，首先以介紹品種差異的「紫薯試吃」開場，隨後呈獻六道式甜點，並以度假村內「Yugafu廚房」現烤的法式甜餡餅為主軸。本次套餐特別搭配了能襯托各款甜點風味的茶飲，細緻地引出紫薯的香氣。在開放的環境中，親眼欣賞甜點於眼前製作完成，度過一段享受紫薯多樣風貌的奢華時光。
「秋色甜點套餐」特色
1. 透過「紫薯試吃」揭開產地獨有的品種特色
課程開始於道場旁的開放式花園特別座位，賓客能在此感受秋風輕拂，透過「紫薯試吃」了解不同品種的風味。主廚從度假村豐富的紫薯精選出三種當季品種，先讓賓客單獨品嚐以確認風味與口感，隨後再分別以融入各品種特色的法式小點形式呈現。口感黏糯且甜度濃郁的品種製成了巴斯克起司蛋糕，而帶有類似紅蘿蔔清甜感的品種則製成了烤布蕾。由於生鮮紫薯禁止攜帶出沖繩縣外，*這是一次僅能在產地體驗該食材深度的難得機會。
- 參考資料：農林水產省植物防疫所，「常見問題（國內旅遊）」(https://www.maff.go.jp/pps/j/trip/domestic/faq/index.html#Q03)
2. 主廚手藝將紫薯昇華為醇厚烤甜點
套餐核心為在Yugafu廚房烤箱中現烤的紫薯法式甜餡餅。烘烤時，甜美的香氣瀰漫廚房，令人備受期待。成品以酥脆的法式塔皮為底，搭配紫薯冰淇淋，並淋上帶有蘭姆酒香的巧克力醬，將紫薯濃郁的甜味與豐富口感完美結合。現烤出爐那一刻，冷熱交織的對比，是僅能透過此類甜點享用的細膩樂趣。
3. 精選搭配茶飲引出紫薯風味
六道甜點皆配有專屬的茶飲。茶飲選用Yugafu廚房附設香草園中所栽種的香草，並根據當日選用的季節性紫薯進行配搭。主廚在賓客面前沖泡現採香草，陣陣香氣在廚房中散發開來。透過能引出紫薯風味的茶飲搭配，賓客可細細品味每一款品種的特色與層次，享受一段奢華時光。
「秋色甜點套餐」概要
- 期間： 2026年10月1日 – 11月26日
- 時間： 下午2:00 – 4:00
- 價格： 每人 ¥9,680（含稅及服務費，住宿費另計）
- 內容： 六道式甜點、茶飲搭配
- 名額： 每日限3組（最多6位賓客）
- 預約： 請至官方網站 (https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/hoshinoyaokinawa/) 預約，最晚需於1週前完成
- 備註： 食材與菜單內容可能因供應情況而有所變更。
關於虹夕諾雅 沖繩
虹夕諾雅沖繩是一座將琉球文化融入現代的「城鎮度假村」，與大海共生。度假村環繞在受沖繩歷史遺跡啟發的「城牆」之中，擁有天然海岸線、色彩斑斕的田野與花園、能眺望海景的客房，以及可體驗沖繩文化的道場，延展於海岸邊。
- 地址： 沖繩縣中頭郡讀谷村字儀間474
- 電話： 050-3134-8091（虹夕諾雅綜合預約窗口）
- 客房數： 100間 / 入住：下午3:00 / 退房：中午12:00
- 費用： 每房每晚 ¥170,000起（含稅及服務費，不含餐費）
- 交通： 從那霸機場開車約1小時（可預約機場豪華巴士，需付費）
- 網址： https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/hoshinoyaokinawa/
關於虹夕諾雅 (HOSHINOYA)
以「專注於當下之絕美席位」為品牌概念，虹夕諾雅透過各據點獨有的主題，提供非日常的住宿體驗。位於日本國內外的設施，將當地的氣候、歷史與文化細膩地交織於款待之中，讓旅客得以在所遇之季節，體驗僅能在此品味到的最美好時刻，從日常的時間流逝中釋放。品牌創立20週年之際的2025年，利用國家重要文化財產改建的「虹夕諾雅 奈良監獄」於2026年6月開幕。預計於2027年開設「虹夕諾雅 飛鳥」。
