自2026年8月1日（週六）起，位於福岡海鷹希爾頓飯店35樓、離地123公尺高的「Bar & Dining CLOUDS」將開始供應「After 8」。這是一場能伴隨福岡璀璨城市夜景享用的夜間下午茶。每人3,500日圓的方案將於晚間8點（方案名稱「After 8」的由來）準時開始，內容包含雞尾酒、無酒精雞尾酒或氣泡酒一杯，搭配三種精緻小點與甜點餐車服務。
近年來，對於「夜間咖啡館」（以非酒精飲料為主的夜間場所）的需求日益增長，特別是在Z世代族群中，展現出人們渴望以悠閒步調度過夜晚時光的趨勢。福岡海鷹希爾頓飯店藉由「After 8」提倡一種全新的夜晚休閒方式，將甜點與飲品結合，同時俯瞰福岡的璀璨夜景。
除了提供可從六種甜點中任選數量的甜點餐車服務*1外，「After 8」還搭配了Bar & Dining CLOUDS推薦的季節性雞尾酒、無酒精雞尾酒或氣泡酒，並附上以雲朵造型碟盤盛裝的橄欖、蝴蝶餅及綜合堅果盤，以呼應餐廳名稱。
甜點餐車陣容會隨季節更換，每次提供六種不同的甜點。8月份的推薦菜單包括原創巴斯克起司蛋糕，選用大量的福岡縣產小麥、福岡縣築上郡產的放牧雞蛋，以及九州鮮乳製成的奶油起司，口感濃郁濕潤。莓果梨子杏仁塔則是在塔皮注入杏仁奶油烤至香氣四溢，再擺上以莓果泥拌過的梨子，是一款梨子清甜與莓果酸味交織，帶點成熟風味的甜點。蘋果核桃羅馬奶酥蛋糕則將半乾燥蘋果片與自家製蘋果醬拌入麵糊中，最後撒上核桃奶酥，為濕潤的蘋果蛋糕增添酥脆且帶有烘焙香氣的口感。
三種精緻小點
甜點餐車服務（圖片）
歡迎前往飯店頂樓，在福岡閃爍的夜景陪伴下享受「After 8」夜間下午茶，無論是作為夜間咖啡巡禮、活動後的續攤、閨蜜之夜，或是「推活」（應援心儀偶像、角色或藝人）聚會都非常合適。
*1 賓客可從甜點餐車中挑選喜愛的甜點份量，但服務僅限每人一次。
詳細資訊
「After 8」夜間下午茶
- 地點： 福岡海鷹希爾頓飯店 35樓 Bar & Dining CLOUDS
- 開放日期： 2026年8月1日（週六）起
- 營業時間： 晚間8:00 – 凌晨12:00（最後點餐時間 晚間10:30）
- 價格： 每人3,500日圓
- 預約電話： 092-844-8000（預約受理時間 10:00 AM – 6:00 PM）
- 官方頁面： https://fukuokaseahawk.hiltonjapan.co.jp/restaurants/lp/clouds-after8
