2026年5月1日至6月30日，福岡希爾頓海鷹酒店35樓的Bar & Dining CLOUDS將舉辦「Sky Afternoon Tea – Evergreen」季節性下午茶，以世代相傳的經典甜點為中心，並以餐廳自身的現代風格重新構想。
下午茶每日提供三個時段，以三層蛋糕架為主，包含五種甜點和三種鹹點。
時段結構
時段 1 & 2 (上午 11:30 / 下午 1:30)
除了三層蛋糕架外，客人還可以選擇一道主菜——雞肉或魚肉——以及一份湯，使這些時段適合作為完整的午餐。
時段 3 (下午 3:30)
第三個時段將蛋糕架與提供六種額外甜點的餐車服務搭配，客人可以隨意選擇。
蛋糕架上有什麼
頂層有兩種甜點：水蜜桃棉花糖塔，採用酒店自製的棉花糖製成，帶有水蜜桃的淡淡甜味；以及可可碎巧克力慕斯，這是一種濃郁而濕潤的慕斯，以苦樂參半的巧克力為基底。
為了呼應「Evergreen」的主題，中層突出了三種經過現代重新詮釋的經典甜點。巧克力餅乾三明治將酥脆的巧克力餅乾與濃郁的巧克力奶油夾在一起。抹茶捲使用八女抹茶（福岡縣的招牌茶之一）來製作廣受歡迎的捲蛋糕，將其混合到海綿蛋糕和淡淡的抹茶奶油中，帶來清爽的初夏風味。最後是奶油起司紅蘿蔔蛋糕，這是一種濕潤、帶有香料味的傳統英式經典蛋糕。
底層有三種鹹點：大量使用卡門貝爾起司製成的法式鹹派、淋上煙燻鮭魚的楓糖煙燻鮭魚鬆餅，以及鄉村肉醬。
時段 1 & 2：主菜選擇
參加時段 1 或 2 的客人可以在多汁美味的油封雞或普羅旺斯風味香煎鮭魚之間選擇作為主菜，並附贈湯品。
時段 3：甜點餐車
第三個時段的餐車提供六種甜點：林茲蛋糕（奧地利經典蛋糕，據說是世界上最古老的蛋糕之一）、使用福岡縣小麥、筑後郡的放牧雞蛋和九州新鮮奶油起司製成的巴斯克起司蛋糕、巧克力熔岩蛋糕、馬卡龍、餅乾和可麗露。
詳細資訊
Sky Afternoon Tea – Evergreen
- **期間：**2026年5月1日（週五）– 6月30日（週二）
- **地點：**福岡希爾頓海鷹酒店35樓的Bar & Dining CLOUDS
- **時段：**每日三個時段——上午 11:30 / 下午 1:30 / 下午 3:30
- 時段 1 & 2（上午 11:30 / 下午 1:30）：三層蛋糕架 + 主菜選擇 + 湯
- 時段 3（下午 3:30）：三層蛋糕架 + 甜點餐車服務
- **價格：**時段 1 & 2 — 每人 ¥5,000 / 時段 3 — 每人 ¥5,500（含稅和服務費）
- **預約：**電話 092-844-8000（上午 10:00 – 下午 6:00）
- 官方頁面： https://fukuokaseahawk.hiltonjapan.co.jp/restaurants/lp/clouds-afternoontea
菜單內容和營業時間可能會有所變動。圖片僅供參考。
