位於東京台場希爾頓酒店（東京都港區台場）的「LE CHOU CHOU -SWEETS & DELI-」於 2026 年 9 月 15 日（週二）盛大開幕，並將於 2026 年 10 月 9 日（週五）起開放首款聖誕蛋糕與聖誕麵包的預訂。
LE CHOU CHOU 以「日常生活中的心頭好」為理念，設計靈感源自巴黎街角的甜點店。為迎接開業後的第一個聖誕佳節，店內準備了一系列宛如給摯愛之人的聖誕禮物。鮮紅的設計與精緻的蛋糕輪廓，充分展現了糕點師的獨特創意，旨在營造一個高雅且成熟的聖誕氛圍。
店內的重點推薦是其招牌蛋糕「LE CHOU CHOU」的聖誕特別版，該造型取材自優雅的手提包。旨在將擁有心愛之物的雀躍感，在特別的日子裡帶到餐桌上。
LE CHOU CHOU 2026 聖誕蛋糕系列
LE CHOU CHOU（ル・シュシュ）：白巧克力覆盆子慕斯
7,500 日圓
這款蛋糕以店名命名（法語意為「最愛」），推出略大的聖誕限定版。表面覆蓋著光滑的白巧克力淋面，宛如一個優雅的手提包。切開後，可以看見開心果風味海綿蛋糕、濃郁巧克力慕斯與酸甜覆盆子慕斯組成的美麗層次。頂部以覆盆子與開心果馬卡龍裝飾，每一口都能品嚐到開心果的堅果香氣、巧克力的濃郁與水果的酸度。這款蛋糕旨在成為今年特別日子的「首選摯愛」。
尺寸：深 10 公分 × 寬 16 公分 × 高 6.5 公分
Forêt de Noël Rouge（フォレ・ド・ノエル・ルージュ）：閃耀深紅的聖誕夜巧克力蛋糕
10,000 日圓（限量 40 個）
這是一款專為成人設計的頂級巧克力蛋糕。基底選用濃郁微苦的巧克力慕斯，搭配醇厚的香草慕斯、芬芳的玫瑰奶油，以及將整體風味連結起來的黑醋栗果凍。深紅色的巧克力裝飾立體地堆疊於側面，彷彿堆疊的木柴，為蛋糕賦予了溫暖燭光照耀下的聖誕夜氛圍。由於多層慕斯與果凍的製作以及手工塑形的巧克力裝飾工序極為繁瑣，因此限量 40 個。每一口都能融合巧克力的濃郁、香草的餘韻、玫瑰的芬芳以及黑醋栗的酸味。
尺寸：長 12 公分 × 寬 12 公分 × 高 12 公分
Éclat de Noël Rouge（エクラ・ド・ノエル・ルージュ）：草莓與巧克力的節慶聖誕夜鮮奶油蛋糕
5,800 日圓
這款鮮奶油蛋糕令人聯想到禮物盒，側面以光澤亮麗的紅色草莓果凍與酥脆的草莓風味巧克力裝飾。選擇方形設計是為了在切開蛋糕時能呈現海綿蛋糕、奶油與草莓的層次美感，同時也便於分切。鬆軟的海綿蛋糕夾入入口即化的鮮奶油與大量酸甜草莓，口感溫潤輕盈。
尺寸：長 12 公分 × 寬 12 公分 × 高 6.5 公分
Éclat de Noël Blanc（エクラ・ド・ノエル・ブラン）：覆蓋白雪的草莓鮮奶油蛋糕
5,800 日圓
這款蛋糕命名意為「聖誕的光輝」。使用 100% 北海道生乳製成的滑順鮮奶油，帶來溫和的濃郁感，並與草莓的清新酸度完美結合。內部夾層採用雙層草莓，確保每一口都能品嚐到水果的多汁。鬆軟的海綿蛋糕、濃郁而輕盈的奶油與新鮮草莓，交織成令人滿意的經典美味。
尺寸：直徑 12 公分 × 高 12 公分
聖誕節慶的傳統聖誕麵包
史多倫麵包（シュトーレン）
3,500 日圓
本款史多倫麵包選用法國小麥粉與法國白蘭地製作。葡萄乾、橘皮、檸檬、核桃與杏仁在白蘭地中浸泡一個月，再以揉入肉桂、豆蔻等五種香料的麵團包裹馬卡龍杏仁膏（マジパンローマッセ）進行烘焙。嚴謹的溫度控制與緩慢細緻的工序，賦予其外酥內軟的口感。隨著時間推移，果乾風味會與麵團完美融合，口感更顯深邃，建議切成薄片細細品味。
尺寸：寬 24 公分 × 深 10 公分
潘尼托尼麵包（パネトーネ）
每個 600 日圓
這是一款源自義大利的聖誕甜點，選用潘尼托尼天然酵母（パネトーネ種）及大量的雞蛋與奶油製作，並拌入果乾與糖漬櫻桃。工匠們在低溫下進行過夜長時間發酵，細心觀察麵團狀態，以引出小麥風味，打造出入口即化的鬆軟輕盈口感。可愛的迷你尺寸非常適合小型聚會或獨享，也推薦作為小禮物贈送。
尺寸：直徑 6.5 公分 × 高 7.5 公分
預訂與銷售資訊
預訂期間：2026 年 10 月 9 日（週五）至 12 月 20 日（週日）
- 需於提貨日期前至少 5 天完成預訂。
- 10 月 31 日（週六）前預訂可享 10% 早鳥優惠。Forêt de Noël Rouge 不適用此優惠。
提貨期間：2026 年 12 月 19 日（週六）至 12 月 25 日（週五）
提貨地點：東京台場希爾頓酒店 2 樓 LE CHOU CHOU -SWEETS & DELI-
預訂方式：請透過飯店官方網站（詳見下方連結）或電話預訂
諮詢電話：03-5500-5580（餐廳綜合諮詢，上午 10:00 至晚上 8:00）
詳情：https://www.hiltonodaiba.jp/restaurants/le_chouchou
註：所有價格皆含稅。
