東京椿山莊大酒店將於 7 月 1 日起推出「桃子 × 哈密瓜下午茶」

東京椿山莊大酒店（東京都文京區）將於 2026 年 7 月 1 日（週三）起，在館內大廳酒廊「Le Jardin」推出「桃子 × 哈密瓜下午茶」。這份季節性菜單以當季盛產的桃子與哈密瓜為主角，獻上一系列清新消暑的精緻甜點與鹹食。

清新舒爽的夏季下午茶

這款夏季下午茶主打桃子的溫潤清甜與哈密瓜的馥郁芳香，呈現視覺上的清涼與優雅體驗。

上層提供展現季節特色的甜點，包括層次豐富、結合奶酪、桃子果泥與洋甘菊果凍的「桃子梅爾芭杯」，以及桃子慕斯與新鮮薄荷絕妙搭配的「桃子慕斯塔」。此外，還有一款能品味哈密瓜淡雅清甜的烘焙點心。

中層則呈現了自下午茶推出以來便極受歡迎的經典原味司康，並搭配可愛的「哈密瓜司康」。兩者均附有血桃果醬，以及帶有佛手柑與檸檬香氣的凝脂奶油。

下層提供了一系列運用夏季當季食材製作的鹹食，亮點包括外層裹上玉米粉以營造輕盈口感的「枝豆法拉費與雞胸肉油封」、以濃郁蝦醬點綴的「哈密瓜佐蝦仁義大利細麵」，以及將白桃與馬斯卡彭起司巧妙結合的「桃子馬斯卡彭瑪里托佐」風格小點。

此外，還有兩款原創季節茶飲可供選擇：「Flourish」是一款將桃子果泥與台灣烏龍茶結合的清爽冰茶；「Azure」則是一款帶有淡淡豆蔻香氣的沁涼大吉嶺紅茶。

桃子 × 哈密瓜下午茶 – 詳細資訊

• 活動期間：2026 年 7 月 1 日（週三）至 8 月 16 日（週日）（全面預約制；當日預約受理至上午 9:30）
• 供應時段：12:00 PM–5:30 PM（入座時間為 12:00 PM、12:30 PM、3:00 PM、3:30 PM；用餐時間 2 小時）
• 地點：大廳酒廊「Le Jardin」
• 價格：每位 7,800 日圓（線上預約） / 每位 8,800 日圓（電話預約） — 已含稅，另收 15% 服務費
• 預約與諮詢：03-3943-5489（10:00 AM–7:00 PM）
• 網址：https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/restaurant/plan/peach-melon-afternoontea-2026/

優雅的香檳之夜：夏季晚間下午茶

對於喜歡較晚時段的客人，同期亦提供「夏季晚間下午茶」。此體驗以一杯香檳揭開序幕，隨後送上三層式開胃菜架，以及主廚特製烤牛肉。

茶架上層包含芒果薄荷醃鯛魚、桃子紅椒慕斯、枝豆法拉費佐雞胸肉油封，以及煙燻鮭魚秋葵塔汀。中層則有哈密瓜蝦仁義大利細麵、烤茄子鯷魚普切塔，以及茴香油封章魚。下層菜色則包含香脂醋無花果烤星鰻、櫛瓜豬肉臘腸鹹派，以及桃子馬斯卡彭瑪里托佐小點。

主菜為搭配肉汁醬、山葵與香草鹽的主廚特製烤牛肉。甜點則為桃子慕斯，並附贈咖啡或紅茶。

夏季晚間下午茶 – 詳細資訊

• 活動期間：2026 年 7 月 1 日（週三）至 8 月 16 日（週日）（全面預約制；當日預約受理至上午 9:30）
• 供應時段：6:00 PM–最後點餐時間 7:30 PM
• 地點：大廳酒廊「Le Jardin」
• 價格：每位 8,300 日圓（線上預約） / 每位 9,300 日圓（電話預約） — 已含稅，另收 15% 服務費
• 菜單：
  1. 香檳一杯
  2. 三層式開胃菜架
  3. 主廚特製烤牛肉（附肉汁醬、山葵與香草鹽）
  4. 甜點（桃子慕斯）
  5. 咖啡或紅茶
• 預約與諮詢：03-3943-5489（10:00 AM–7:00 PM）
• 網址：https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/restaurant/plan/summer-eveninghightea-2026/