獨立款待集團悅榕集團（Banyan Group）旗下的旗艦品牌酒店「京都東山悅榕莊」，將於 2026 年 7 月 4 日（週六）至 8 月 31 日（週一）期間，在其位於 3 樓的割烹餐廳「涼然」舉辦「時令水果與沁涼甜點下午茶」。
這場下午茶的核心在於展現京都夏季風情的沁涼甜點，包含葛切冰、水羊羹、寒天以及當季水果。每一款外觀清涼的甜點皆旨在為炎炎夏日帶來一絲舒緩。正宗蕨餅擁有入口即化的口感，而和三盆奶酪配上紅紫蘇果凍，其香氣在滑順的餘韻中層層堆疊——每一項單品都體現了餐廳割烹工藝的細膩用心。
今年夏天有兩道料理特別引人注目。「蓴菜與時令水果甜點」在荷葉上漂浮著以薄荷與青檸提味的蓴菜，搭配時令水果，呈現出視覺上既清爽又有巧思的饗宴。「冰鎮白珍珠玉米汁」將未達市售規格的甜玉米製成濃湯，透過永續的概念展現食材最完整的風味與甜度。
由日本料理職人精心準備的鹹食，運用了夏季蔬菜與京都時令食材，包含綴以醍醐庵醬的燉茄子、口感香醇的芝麻豆腐，以及色彩繽紛的山桃與無花果料理，將京都料理的清涼感帶至餐桌。
經典菜色再次回歸：賓客可親自體驗炭火烤麩串，享受在炭火餘溫下料理時所散發出的焦香與軟糯口感。
下午茶提供 35 款飲品無限暢飲，以焙茶、和紅茶與煎茶等京都茶為中心。賓客可以在此飽覽東山的深翠景致，度過一個放鬆的京都夏日午後。
菜單
甜點
- 時令水果蜜豆
- 正宗蕨餅
- 和三盆奶酪佐紅紫蘇果凍
- 蓴菜與時令水果甜點
- 冰鎮白珍珠玉米汁
- 水羊羹
- 葛切冰
- 九條蔥與黑七味沙布列餅乾
鹹食
- 燉茄子佐醍醐庵醬
- 芝麻豆腐佐美味高湯與芥末
- 毛豆
- 玉米
- 山桃
- 義式生火腿與無花果
- 蜜地瓜
- 厚蛋燒
- 燉蒟蒻
- 蛋沙拉三明治
炭烤
- 烤麩串（三種口味）
下午茶詳情
地點：京都東山悅榕莊 3 樓，涼然
期間：2026 年 7 月 4 日（週六）至 8 月 31 日（週一）
- 7 月 4 日（週六）至 7 月 15 日（週三）：每日開放；預約截止至前一日下午 3:00
- 7 月 16 日（週四）至 8 月 31 日（週一）：僅於週五、週六、週日及週一開放；預約截止至兩日前下午 3:00
供應時間：下午 12:00 至下午 5:00（最後點餐時間為下午 3:00）
價格：每位 ¥8,000（含稅及服務費），內含飲品無限暢飲
所有照片僅供參考。菜單與內容若有變動，恕不另行通知。
預約方式：京都東山悅榕莊「涼然」，電話 075-531-0500；網路預約請至 https://banyantreehigashiyamakyoto.com/offers/summer-afternoon-tea/
關於「涼然」
「涼然」是一間以京都在地食材為核心的割烹餐廳，提供展現京都季節更迭的早餐與晚餐套餐，並於咖啡時段供應下午茶。室內共有 48 個座位，亦設有露台座席。
早餐：上午 7:00–上午 10:30
咖啡廳：下午 12:00–下午 5:00
晚餐：下午 6:00–下午 10:00
關於京都東山悅榕莊
京都東山悅榕莊座落於京都祇園與東山區的山丘上，毗鄰清水寺，可俯瞰市區。酒店共設有 52 間客房，周圍環繞著竹林與豐富的自然景觀，並在大型公共浴池、水療護理室及部分客房內提供天然溫泉。酒店距離祇園的各個景點僅需步行即可到達，同時能遠離喧囂，提供寧靜的空間。
地址：京都市東山區清閑寺靈山町 7
交通方式：搭乘京阪本線至祇園四條站，計程車車程約 10 分鐘；或由 JR 京都站出發，計程車車程約 20 分鐘
客房：共 52 間客房，包含 8 間配備私人溫泉的房型，分為 6 大類型——寧靜房（Serenity）、豪華寧靜房（Grand Serenity）、身心休憩房（Wellbeing Sanctuary）、溫泉度假房（Onsen Retreat）、豪華溫泉度假房（Grand Onsen Retreat）及悅榕溫泉度假房（Banyan Onsen Retreat）
設施：割烹餐廳「涼然」、BAR RYOZEN、悅榕 Spa、大型公共浴池、健身房
官網：https://www.banyantree.com/ja/japan/kyoto
Instagram：https://www.instagram.com/banyantreehigashiyamakyoto/
