都會大飯店（東京都豐島區西池袋 1-6-1；總經理：桃谷健二）將於 2026 年 9 月 1 日（星期二）起，在飯店內的蛋糕與烘焙坊（Cake & Bakery Shop）迎來秋季風味，推出一系列使用無花果、麝香葡萄、蘋果與栗子製作的季節限定甜點。除了全新推出的品項外，去年曾在電視上廣受好評、引發熱議的超人氣甜點也將同步回歸。這些由飯店甜點師精心製作、充滿秋意且造型華麗的季節限定甜點，無論是作為伴手禮、送給重要之人的禮物，或是犒賞自己的午茶時光都非常合適。
| 品項 | 詳細資訊 |
|---|---|
| 店鋪 | 1F「蛋糕與烘焙坊 (Cake & Bakery Shop)」 |
| 營業時間 | 上午 11:00 至 晚上 8:00 |
| 開始販售日期 | 2026 年 9 月 1 日（星期二） *部分品項販售期間有所不同 |
| 洽詢電話 | 03-3980-5533（餐廳預約專線：上午 10:00 至 晚上 8:00） |
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備受期待的新品：飯店甜點師的秋季甜點
販售期間：2026 年 9 月 1 日（星期二）至 9 月 30 日（星期三）
新鮮水果丹麥酥（無花果） — 780 日圓
這款丹麥酥內餡填滿了以「Egu Royale」雞蛋、北海道生乳與香氣濃郁的香草莢製作的特製卡士達醬，並綴以風味優雅、甜度溫潤的當季無花果。請享受食材與細膩排列的無花果之間的冰涼和諧口感，這是一份特別適合在夏末秋初餘熱未消時享用的清涼甜點。
烤水果塔「蘋果與肉桂」 — 780 日圓
這款塔派豪邁地填入了大量當季蘋果，經烘烤以濃縮其原始風味。頂層擺放精緻切片的蘋果，內餡則加入蘋果果醬，創造出兩種截然不同的層次口感。帶有肉桂香氣的杏仁奶油與酸甜的杏桃醬勾勒出蘋果的風味，頂部撒上烤核桃，每一口都能品嚐到秋季的豐收滋味。
應大眾要求回歸：曾登上電視的熱門甜點
麝香葡萄杯子甜點 (Verrine) — 780 日圓
販售期間：2026 年 9 月 1 日（星期二）至 10 月 31 日（星期六）
底層由佛手柑果凍、蜂蜜檸檬慕斯與奶油乳酪慕斯層層堆疊，頂層鋪上新鮮麝香葡萄與清爽的白葡萄果凍，並飾以茶香鮮奶油。美麗切片的麝香葡萄、蜂巢狀白巧克力與食用花卉裝飾於上方，呈現出精緻奪目的視覺效果。
蘋果蛋糕 (Apple Gâteau) — 780 日圓
販售期間：2026 年 10 月 1 日（星期四）至 10 月 31 日（星期六）
這款甜點去年曾在電視上播出並獲得極高評價。選用當季蘋果以紅酒燉煮成風味深邃優雅的果醬，並巧手排成鮮豔的玫瑰花造型。在清爽的蘋果風味奶油乳酪中，內藏有以黃香李（Mirabelle）製作的果凍，帶來溫和的甜味。巧克力塔底在烘焙時也融入了蘋果果醬，讓您每一口都能品味到當季蘋果的香醇。
蘋果布丁塔 (Apple Flan) — 600 日圓
販售期間：2026 年 10 月 1 日（星期四）至 10 月 31 日（星期六）
這是一款季節限定布丁塔，使用揉入發酵奶油的派皮，填入以澤西牛奶、奧久慈雞蛋與馬達加斯加香草莢製作，並帶有蘭姆酒香氣的滑順卡士達奶油，加入焦糖蘋果後烘烤而成。
同步開放宅配：人氣巴斯克乳酪蛋糕
販售期間：2026 年 9 月 1 日（星期二）至 11 月 30 日（星期一）
茨城笠間栗子巧克力巴斯克乳酪蛋糕 — 3,500 日圓（線上訂購為 3,700 日圓）
選用北海道生乳製作的奶油乳酪，口感滑順，並巧妙結合了茨城縣笠間市香氣濃郁的甘甜栗子，以及帶有明亮酸度、高純度 64% 的法國巧克力。
此款「茨城笠間栗子巧克力巴斯克乳酪蛋糕」亦可透過 JR 東日本營運的線上購物平台 JRE MALL 訂購宅配。宅配售價與店內購買不同，且需另付運費。
以上價格皆含稅。菜單內容可能因供貨情況而有所變動。照片僅供示意。
1F「蛋糕與烘焙坊 (Cake & Bakery Shop)」
店內另提供各式蛋糕，包括 Suica 企鵝蛋糕、季節水果蛋糕，以及使用飯店特製麵粉烘焙的飯店自製麵包與糕點，非常適合作為禮物選擇。
