大阪新大谷酒店將於2026年6月13日（週六）和14日（週日），在法式餐廳SAKURA舉辦「TOUR D'ARGENT TOKYO SPECIAL 2 DAYS ～Héritage et Évolution～」。這場為期兩天的活動，是酒店迎接2026年9月40週年慶典系列活動的一部分。
「巴黎的瑰寶」來到大阪
大阪新大谷酒店自1986年開業以來，始終伫立於大阪城旁。為慶祝40週年，酒店將舉辦一場備受矚目的餐飲活動。TOUR D'ARGENT TOKYO的行政主廚勒諾·歐杰及服務團隊將從東京紀尾井町出發，專程赴大阪出席此次活動。這是在巴黎和東京以外品嚐這家餐廳料理的難得機會。
M.O.F.主廚談傳承與革新
銀塔餐廳（Tour d'Argent）創立於1582年的巴黎，此後一直是法式烹飪歷史的重要一頁。TOUR D'ARGENT TOKYO是該餐廳在巴黎以外的唯一分店。勒諾·歐杰主廚榮獲「M.O.F.（法國最佳工匠獎，Meilleur Ouvrier de France）」，這是法國在烹飪領域頒發的最高國家榮譽，授予最能代表國家工藝傳統的人。
此次美食會的主題「Héritage et Évolution」大致意為「傳承歷史，開創未來」。這兩天提供的特別套餐，體現了在延續400年歷史的同時不斷創新的烹飪理念。
在景色優美的SAKURA享用佐餐美酒
巴黎的銀塔餐廳以塞納河下方的巨大酒窖著稱，面積約1,200平方公尺，藏酒約35萬瓶。這種對葡萄酒的執著延續至TOUR D'ARGENT TOKYO，約1,000種葡萄酒被保存在維持適當溫度、濕度和光照條件的酒窖中。部分難以取得的佳釀直接從巴黎酒窖進口，侍酒師致力於在每款酒達到最佳熟成時與料理進行搭配。
在此次活動中，侍酒師將分別為午餐和晚餐精心挑選佐餐美酒，提供專為每道菜設計的搭配方案。
活動詳情
大阪新大谷酒店 — 法式餐廳「SAKURA」
40週年慶典美食會：TOUR D'ARGENT TOKYO SPECIAL 2 DAYS ～Héritage et Évolution～
日期： 2026年6月13日（週六）及14日（週日）
時間：
- 午餐：12:00 / 12:30（最後入座）
- 晚餐：17:30 / 18:00（最後入座）
價格：
- 午餐：含一杯香檳 ¥40,000 / 含葡萄酒搭配 ¥50,000
- 晚餐：含一杯香檳 ¥60,000 / 含葡萄酒搭配 ¥100,000
（所有價格均含飲品、稅費及服務費。無酒精替代品可於預約時提出申請。）
地點： 大阪新大谷酒店，法式餐廳「SAKURA」（18樓）
大阪市中央區城見1-4-1
預約及查詢： 電話：06-6949-3246（SAKURA直線）
