位於沖繩宮古市伊良部島的小型豪華酒店 Ayanna Miyakojima 準備更名為「JIVANA Miyako Island」並進行大規模擴建。轉型計畫包含新增 7 間複式套房、私人桑拿設施以及一間全新餐廳，使總客房數達到 14 間。更名後的酒店預計於 2027 年 6 月重新開幕。
酒店位於宮古市伊良部池間添，佔地超過 9,000 平方公尺，坐落於伊良部島海岸線上的海景地段。目前的酒店擁有 7 間套房，包括行政套房（Executive Suites）、桑拿套房（Sauna Suites）及別墅套房（Villa Suites），自 2024 年 4 月開幕以來，每年平均住房率皆超過 90%。
此次擴建的設計監督由 Star Resort Co., Ltd. 旗下持牌建築師事務所 HOKULEA Co., Ltd. 負責。
宮古島因擁有原始的自然環境與清澈海水，被譽為「東方的加拉巴哥群島」，已成為追求高端體驗旅客日益青睞的目的地。自 2015 年伊良部大橋及 2019 年下地島機場啟用後，從東京都會區前往當地的交通便利性大幅提升。
2027 年更名的三大升級重點
1. 別墅擴建：從 7 間客房增加至 14 間
為滿足住客持續增長的需求，酒店將新增 7 間附設私人泳池的複式套房。此次擴建旨在接待更多旅客的同時，維持酒店高度的隱私性。
2. 全新私人桑拿設施
作為全新的健康休閒設施，酒店將引入私人桑拿，其設計旨在與島嶼的自然環境融為一體。此增設旨在強化酒店以「靜謐與開放空間」為核心的度假概念。
3. 全新餐廳：JIVANA KITCHEN
館內餐廳將重新命名為「JIVANA KITCHEN」，以當代視角重新詮釋沖繩在地食材與飲食文化，致力於提供展現宮古島風土（Terroir）的餐飲體驗。
限定晚餐活動：「在地風土——秋田謙的料理工坊」
在品牌更名之前，JIVANA KITCHEN 將於 2026 年 6 月 17 日至 9 月 30 日舉辦特別限定晚餐活動「在地風土——秋田謙的料理工坊（Local Terroir – Kenya Akita's Atelier）」，邀請客座主廚秋田謙蒞臨獻藝。
秋田主廚曾在法國及歐洲各地接受專業訓練，任職於多家米其林星級餐廳，包括在安納西的「Le Clos des Sens」擔任副主廚期間，該餐廳榮獲米其林三星殊榮；他亦曾在哥本哈根、比利時及荷蘭等地工作。返日後，他於 2020 年出任「Noeud. TOKYO」主廚，該餐廳在開幕後一年半內即同時獲得米其林一星及綠星肯定。
此次活動中，秋田主廚將呈現以法國烹飪為基礎，結合宮古島方圓 50 公里內在地食材——包括新鮮海鮮、島嶼蔬菜、水果及香草——並融入琉球飲食元素的料理。菜單將依當日獲取的食材進行調整，並提供純素及蛋奶素套餐選項。
餐酒搭配由酒店總經理兼侍酒師山地莉佳子（Rikako Yamachi）監製，包含天然葡萄酒與沖繩在地酒（島酒）在內的 7 款精選酒品。
活動概要
- 活動期間：2026 年 6 月 17 日（週三）至 9 月 30 日（週三）
- 地點：JIVANA KITCHEN（原 Ayanna Miyakojima JIVANA）
- 菜單：10 道菜品嚐套餐
- 價格（住客）：19,800 日圓（含稅）
- 價格（純用餐）：22,000 日圓（含稅）
- 餐酒搭配：11,000 日圓（含稅）——含天然葡萄酒與島酒等 7 款酒品
- 線上預訂：https://www.tablecheck.com/ja/ayanna-miyako-jivana/reserve/landing
- 電話：0980-79-8090（預訂諮詢：10:00 AM 至 6:00 PM）
活動詳情若有變更，恕不另行通知。
關於主廚秋田謙
1977 年出生於福岡縣。秋田謙於 2007 年移居法國，曾於羅亞爾河與薩瓦地區的餐廳磨練廚藝，包括薩瓦的米其林二星餐廳「Les Terrasses d'Uriage」，並在安納西的米其林三星餐廳「Le Clos des Sens」擔任約四年副主廚。他亦曾任職於哥本哈根的「Bror」、比利時的「pastoral」及荷蘭的「krommewatergang」。在擔任米其林二星餐廳「l'atelier d'edomond」副主廚後，於 2020 年返日並擔任「Noeud. TOKYO」主廚，該餐廳於開幕一年半內同時摘下米其林一星及綠星。2022 年起，他擔任廣島縣瀨戶田「Azumi Setoda」的主廚，該餐廳入選「50 Best Discovery」及「We're Smart Green Guide 2 Radishes」。
酒店概要
JIVANA Miyako Island（原 Ayanna Miyakojima）
「JIVANA」一詞源自梵文，意指「生命」與「存在」。酒店地址為沖繩縣宮古市伊良部池間添 1130，郵遞區號 906-0502。酒店原於 2024 年 4 月 26 日開幕，改裝後的 JIVANA Miyako Island 預計於 2027 年 6 月重新開幕，客房數將從 7 間擴建至 14 間。擴建前基地面積為 7,059.91 平方公尺，樓地板面積為 855.61 平方公尺。距離宮古機場約 25 分鐘車程，距離下地島機場約 10 分鐘車程。
- 官方網站：https://www.jivana-miyako.com/
- 官方 Instagram：https://www.instagram.com/jivanamiyako/
