龜屋良長是一家擁有220餘年歷史的京都菓子店，將於黃金週期間舉辦「京都和菓子親手製作工作坊」。參加者將製作一款練切（精製和菓子）與一款金團（表面帶有質感的和菓子），現場製作完成的金團可配抹茶當場品嚐。練切則可帶回作為禮物或紀念品。此外，還設有職人現場示範干果子（乾式糕點）製作環節，讓參加者近距離感受和菓子的製作過程。
5月4日（二）· 5日（三）— 兒童節
金團「花菖蒲」（菖蒲花）
以傳統上與端午節（端午の節句）相關的菖蒲花為靈感，製作一款清爽的金團。將粗粒紅豆餡包入細碎的金團泥中，再點綴花卉裝飾即可完成。
練切「鯉魚旗」
造型可愛的鯉魚旗形練切。在染色、填餡之後，使用工具刻出魚鱗與條紋細節，最後貼上魚眼作為點睛之筆。
5月8日（五）· 9日（六）— 母親節
金團「謝謝你」
以母親節象徵——鮮紅康乃馨為主題的金團。將麵團壓過細篩，營造出漸層效果，再包裹粗粒紅豆餡，呈現層層疊疊的飽滿花瓣。最後以細葉點綴，畫龍點睛。
練切「體貼」
優雅的玫瑰造型練切。粉紅玫瑰的花語涵蓋「感謝」「優雅」「溫暖的心」等美好含義，是送給母親的絕佳禮物。製作過程涵蓋漸層染色、填餡、以抹刀劃出花瓣線條等基礎技法。
製作完新鮮和菓子後，參加者還可以在眼前近距離觀看職人示範和三盆（精製日本砂糖糕點）的製作過程。
職人將全程提供詳細指導，即使是首次參加的朋友也能輕鬆享受。歡迎兒童參與，單人、家庭及親子組合均可報名參加。
龜屋良長親手製作工作坊
在職人的現場示範陪同下，製作一款練切與一款金團。完成的金團可搭配抹茶當場品嚐。
詳情與預約：https://kameya-yoshinaga.com/f/tedzukuri
可在預約行事曆上確認可報名日期。
一般票：¥3,300（含稅）
學生票（高中生以下）：¥2,750（含稅）
陪同票（旁觀）：¥770（含稅）
*含抹茶
