位於京都御苑中立賣御門北側的餐廳「檜垣」，將從 2026 年 7 月 1 日起開始供應全新的早餐菜單。為配合早晨服務，餐廳的營業時間將比以往提前兩小時，於上午 8:00 開始接待客人。
關於全新早餐服務
「檜垣」於 2026 年 5 月開幕，其概念為「向皇室庭園敞開的日本文化展示櫥窗」。餐廳自開幕以來，憑藉能讓遊客輕鬆享用日本傳統烹飪技藝與京都飲食文化的菜單，獲得了極高的評價。
從上午 8:00 開始提供的全新早餐菜單，旨在充分利用京都御苑清新宜人的早晨空氣，以及露台席位所能眺望的京都御所景致。許多前往京都的遊客與當地居民習慣早起活動，而市內對於能悠閒享受高品質早餐的地點需求亦十分旺盛。延長早晨營業時間亦有助於分散客流，舒緩白天的擁擠狀況。
此外，與京都宇治長青茶鋪、同時經營日本最古老咖啡店的「放香堂」合作提供的茶與咖啡菜單，亦將於上午 8:00 開始供應。
早餐菜單（7 月 1 日起）
早餐時段為上午 8:00 至 10:00，菜單融入了京都的飲食文化與日本烹飪傳統。
京都厚切吐司配蛋料理與沙拉套餐
八重之彩飯糰套餐
菜單與價格（精選）
| 早餐菜單 | 說明 | 價格（含稅） |
|---|---|---|
| 京都厚切吐司 | 為喜愛麵包的人士準備的京都風早餐。嚴選厚切吐司烤至外酥內軟，搭配微甜的紅豆餡與融化的奶油，可隨心搭配飲品。 | ¥1,000 |
| 京都厚切吐司配蛋料理與沙拉套餐 | 外酥內軟的厚切吐司佐以紅豆餡與奶油，並搭配蛋料理與沙拉，為早晨帶來滿足的一餐。 | ¥1,500 |
| 八重之彩飯糰套餐 | 三種小巧飯糰搭配適合京都風飯糰的配菜，提供豐富的口味變化。口感輕盈，適合伴隨京都御苑的晨間散步享用。 | ¥1,200 |
| 茶與咖啡菜單（飲品） | 價格（含稅） |
|---|---|
| 放香堂咖啡 皇薫調配 | ¥700 |
| 放香堂咖啡 咖啡歐蕾 | ¥800 |
| 咖啡凍歐蕾 | ¥900 |
| 京都工藝可樂 | ¥900 |
| 宇治抹茶歐蕾 | ¥900 |
| 放香堂和紅茶 | ¥700 |
夏季限定「三款刨冰」
餐廳自 6 月 15 日起已推出夏季限定的「三款刨冰」。結合了抹茶、草莓與芒果等經典風味，並選用宇治抹茶、京都生薑、京都草莓等嚴選素材，呈現出成熟洗鍊的刨冰風情。在京都御苑的綠意環繞下，這是散步途中歇腳或是夏季遊覽京都的最佳目的地。刨冰於上午 10:00 起供應。
| 菜單 | 說明 | 價格（含稅） |
|---|---|---|
| 苔庭 – 極品抹茶與白玉 | 以濃郁宇治抹茶為主調，加入黑糖蜜、經典紅豆與核桃，帶出苦甜交織的深邃韻味。深綠色的抹茶色澤搭配白玉，優雅而精緻。 | ¥1,500 |
| 黃金 – 成熟芒果與京都生薑優格 | 以成熟芒果的濃郁甜味為基調，層次中交織著京都生薑的辛香與優格的清爽。果香、新鮮感與酥脆口感的完美融合。 | ¥1,500 |
| 深紅 – 京都草莓與煉乳紅豆 | 以多汁的草莓口感為主角，結合經典的煉乳與紅豆，呈現優雅風味。甜味、酸度與煉乳的柔和奶香交融，是帶有日本風味的鮮豔甜品。 | ¥1,500 |
苔庭 – 極品抹茶與白玉
黃金 – 成熟芒果與京都生薑優格
深紅 – 京都草莓與煉乳紅豆
餐廳資訊
秉持「向皇室庭園敞開的日本文化展示櫥窗」概念，「檜垣」提供尊重舊皇室領地尊嚴的飲食與文化體驗。自 2026 年 5 月 1 日起，餐廳開始供應結合京都料理的日式午餐，並於 7 月 1 日新增早餐菜單。為滿足多元遊客的需求，餐廳亦計畫引入純素與清真認證選項，並強化多語言服務。
- 店名：京都御苑 中立賣御門 檜垣
- 地址：京都府京都市上京區京都御苑3（中立賣御門北側）
- 開幕日期：2026 年 5 月 1 日
- 營業時間：上午 8:00 至 下午 6:00（上午 8:00 至 10:00 為早餐時段，提供專屬菜單）
- 座位數：桌席 106 席、露台席 36 席
關於京都御苑
京都御苑是圍繞著京都御所的一座約 100 公頃的國民公園，這裡曾是天皇居住並處理國家大事長達千年的所在地。明治維新後，在昔日公卿宅邸的基礎上改建而成。現今的京都御苑涵蓋了京都御所、大宮御所、仙洞御所及京都迎賓館，深受國內外遊客及當地居民的喜愛。園區內設有休息區、兒童公園與運動設施，是四季皆能親近自然、放鬆身心的場所。
