京都東急飯店（位於京都下京區堀川五條）將於 2026 年 9 月 1 日（星期二）至 10 月 31 日（星期六）期間，在其中餐廳「星岡」舉辦「鮑魚與秋之味覺博覽會」。這場為期兩個月的博覽會以蒸、煮、煎等方式烹調的鮑魚為核心，透過套餐及單點菜單，結合栗子、南瓜、銀杏等秋季食材，呈現豐富的味覺饗宴。
鮑魚在中式料理中向來被視為「海中珍寶」，因其鮮美的甘甜與細膩的口感，成為宴席與特殊場合的佳餚。由於鮑魚會隨烹調方式呈現不同風貌，這也被視為檢驗主廚功力的最佳食材之一。本次博覽會將鮑魚與當季的栗子、南瓜、銀杏結合，在深秋時節交織出山珍海味的極致風味。
期間： 2026 年 9 月 1 日（星期二）至 10 月 31 日（星期六）
營業時間： 午餐 11:30 至 14:30（最後點餐時間 14:00） / 晚餐 17:00 至 21:00（最後點餐時間 20:30）
地點： 京都東急飯店 中餐廳「星岡」
午餐套餐「炎」 — 每人 9,000 日圓
- 精選四款冷盤
- 北京烤鴨
- 鮑魚燴鮑魚菇
- 蠔油牛肉炒南瓜
- 魚翅煲仔飯
- 馬來糕、杏仁豆腐與栗子奶油
- 台灣凍頂烏龍茶
晚餐套餐「六季菜」 — 每人 10,000 日圓
晚餐套餐採取固定菜單形式，賓客可從四種選項中選擇一款鮑魚或魚翅料理。
- 涼拌鮑魚蘿蔔佐梅子凍醬
- 中式煙燻京都餅豚與蘑菇肉凍
- 香煎白帶魚佐烏魚子與海苔
- 四選一：
- A. 銀杏醬鮑魚百合
- B. 清蒸鮑魚佐特製醬汁
- C. 肝醬鮑魚排
- D. 上海式紅燒魚翅（胸鰭）
- 國產牛燒烤薄餅捲佐辣白味噌
- 慢燉國產牛筋與九條蔥中式鍋巴飯
- 秋季甜點拼盤
- 台灣凍頂烏龍茶
單點菜單
- 涼拌鮑魚蘿蔔佐梅子凍醬 — 2,500 日圓
- 鮑魚燴鮑魚菇 — 3,000 日圓
- 醬燒栗子鮑魚 — 3,000 日圓
- 肝醬鮑魚排 — 3,000 日圓
- 銀杏醬鮑魚百合 — 3,000 日圓
- 清蒸鮑魚佐特製醬汁 — 3,000 日圓
- 鮑魚高菜（芥菜）中式粥 — 2,500 日圓
- 鮑魚與秋季蔬菜中式鍋巴飯 — 3,000 日圓
上述價格已包含 13% 服務費與 10% 消費稅。若有食物過敏，請提前告知服務人員。照片僅供參考，菜色內容可能會因食材進貨狀況而有所調整。
預訂與諮詢
京都東急飯店 中餐廳「星岡」
電話：075-341-2633（直撥，10:00 至 18:00）
電子郵件：kyoto-h.re@tokyuhotels.co.jp
關於中餐廳「星岡」
中餐廳「星岡」位於京都東急飯店地下樓層，共設有 64 個座位，包含包廂。營業時間為午餐 11:30 至 14:30（最後點餐時間 14:00）與晚餐 17:00 至 21:00（最後點餐時間 20:30）。
除了使用嚴選食材烹調的傳統中式料理外，餐廳亦供應融合日式與西式風格的中華料理。內部設計統一採用單色調，以象徵京都歷史的灰泥白牆、深棕色木材、燻銀瓦片及白色障子（日式紙拉門）為主軸，讓菜餚的色澤與空間之美更為突出。並設有私人包廂可供預訂。
關於京都東急飯店
- 地址：京都府京都市下京區堀川通五條下行柿本町 580
- 開業日期：1982 年 10 月 15 日
- 結構：地上 7 層，地下 2 層
- 客房：408 間
- 設施：餐廳、宴會廳、會議室、婚禮教堂（神前式、佛前式、基督教儀式）、新娘休息室、美容沙龍、和服著裝室、攝影工作室、禮品店、花店、訪客沙龍、訓練室、多功能室、哺乳室、頂樓酒吧
- 交通方式：自 JR 京都站開車約 5 分鐘；自 JR 京都站八條口（新幹線側）搭乘免費接駁巴士約 10 分鐘；自地下鐵五條站步行約 8 分鐘
