京都格蘭比亞大酒店（京都府京都市下京區；總經理：三浦達也）將於 2026 年 9 月 11 日（週五）迎來開業 29 週年。為表慶祝，館內四間餐廳將於 2026 年 9 月 1 日（週二）至 10 月 31 日（週六）期間，供應以秋季珍饈松茸為特色的週年紀念菜單。
自 1997 年開業以來，京都格蘭比亞大酒店承蒙眾多賓客的支持，今年邁入 29 週年。為表達感謝，四間餐廳各自發揮料理風格，推出了以香氣四溢的松茸為主角的特色菜餚。
咖啡廳餐廳「Le Temps」在晚餐自助餐中提供松茸搭配國產牛尾的料理，並以祇園原了郭的黑七味（山椒）點綴。日本料理「浮橋」則獻上香氣濃郁的松茸土瓶蒸。鐵板燒「五山望」準備了以松茸與地雞烹製的釜飯，而高空景觀餐廳「Cotociel」則在週年紀念套餐中呈現藍龍蝦與松茸的精緻組合。
在邁向 2027 年 30 週年里程碑之際，酒店希望藉此盛宴，為今年秋季造訪京都的所有賓客帶來充滿感激與未來期許的特別美食體驗。
29 週年紀念松茸菜單概要
期間： 2026 年 9 月 1 日（週二）至 10 月 31 日（週六）
2F 咖啡廳餐廳「Le Temps」
松茸與國產牛尾法式燉鍋（Aumônière 風格），佐祇園原了郭山椒粉
將慢燉至軟嫩的牛尾，與羅臼昆布及雞高湯烹煮，並以 Aumônière（精緻的福袋風格包裹）方式呈現，封存松茸的香氣。解開包裹時香氣四溢，再佐以祇園原了郭的山椒粉，為味蕾帶來畫龍點睛的效果，是一款發揮自助餐風格極致的佳餚。
供應： 晚餐自助餐、晚餐限定菜單
營業時間： 下午 5:30 至 晚上 9:30（最後入場時間：晚上 7:30）
價格： 成人平日 ¥7,900 / 週末及假日 ¥9,000；小學生 ¥3,900；3 歲以上兒童 ¥1,900
預訂電話： 075-342-5525（Le Temps 直通專線）
網址： https://jrwest-hotels.jp/granvia-kyoto/restaurant/menu/242/
M3F 日本料理「浮橋」
松茸土瓶蒸
作為週年紀念會席晚餐套餐的一部分，賓客能在揭開蓋子的瞬間感受到濃郁香氣與高湯的細膩深邃。品嚐松茸的同時，搭配海鰻與銀杏等秋季食材，是一道能透過五感領略秋天到來的料理。
供應： 晚餐、週年紀念特選會席套餐
營業時間： 下午 5:00 至 晚上 10:00（最後點餐時間：晚上 9:00）
價格： ¥12,500
預訂電話： 075-342-5527（浮橋直通專線）
網址： https://jrwest-hotels.jp/granvia-kyoto/restaurant/menu/250/
15F 鐵板燒「五山望」
松茸與地雞釜飯
作為週年紀念套餐的結尾，這道釜飯濃縮了松茸的濃郁芬芳與鮮嫩地雞的深厚風味。經過精細的火候控制，就連鍋底形成的焦香鍋巴也充滿香氣，是此季節獨有的頂級美味。
供應： 午餐（週年紀念北山套餐）；晚餐（週年紀念近江牛排嚐鮮套餐）
營業時間： 上午 11:30 至 下午 3:30（最後點餐時間：下午 2:30）；下午 5:30 至 晚上 10:00（最後點餐時間：晚上 9:00）
價格： 午餐 ¥12,000，晚餐 ¥24,000
預訂電話： 075-342-5521（五山望直通專線）
網址： https://jrwest-hotels.jp/granvia-kyoto/restaurant/gozan/
15F 景觀餐廳「Cotociel」
藍龍蝦與松茸，佐輕盈龍蝦奶泡醬汁
這道週年紀念套餐菜餚選用半隻以鮮甜與鮮味著稱的藍龍蝦。香氣十足的松茸以法式技法烹調，最後淋上由濃縮龍蝦殼風味製成的豐富奶油泡沫醬汁。百合根泥與銀杏為整體增添了層次感。
供應： 週年紀念午餐、週年紀念晚餐
營業時間： 上午 11:30 至 下午 3:30（最後點餐時間：下午 2:30）；下午 5:30 至 晚上 10:00（最後點餐時間：晚上 9:00）
價格： 午餐 ¥13,000，晚餐 ¥21,000
預訂電話： 075-342-5522（Cotociel 直通專線）
網址： https://jrwest-hotels.jp/granvia-kyoto/restaurant/cotociel/
註：以上價格均包含消費稅及 15% 服務費。照片僅供參考。
