以手工製作麵包而聞名的東京麵包店 MAISON ICHI，將於 2026 年 3 月 4 日（星期三）至 3 月 10 日（星期二）在日本橋三越總店的地下樓層（B1F）的麵包推廣區設立。
該麵包店一直以來都專注於優質食材、發酵和質地設計。在最近一次僅限會員參加的活動中，該麵包店全天都排著長隊，並且主要商品很快就售罄。
① 招牌可頌
這款麵包店的招牌商品，注重發酵奶油的香氣、輕盈的層次和入口即化的口感。是顧客不斷回購的熱門商品。
Croissant au Beurre 497日圓（含稅）
這款可頌使用 50% 法國產奶油揉入麵團，香氣濃郁，口感酥脆。使用的奶油是 Pamplie，來自法國 Échiré 附近的村莊，採用傳統方法使用優質牛奶製成。它擁有歐洲 AOP 認證——香氣濃郁，口感柔滑，但在處理上很精緻。
② 櫻花季限定商品——提前發售
本次快閃店將推出以春季為主題的新麵包，融合了日式和西式元素，帶來精緻的下午茶體驗。
Tour au Sakura 670日圓（含稅）
這是一款酥脆的奶油丹麥麵包，裡面夾著耐嚼的櫻花麻糬（sakura mochi）和鹿の子豆。每一口都能感受到櫻花麻糬的淡淡甜味、鹿の子豆的口感和濃郁的奶油香氣——被形容為「包裹在糕點中的春天」。
數量有限
SAKURA Koppe（快閃店限定，僅限套餐）
這是一款蓬鬆的 Kope 麵包，裡面充滿了櫻花麻糬的精華。櫻花的香味貫穿始終，帶有傳統日式食材的甜鹹組合——懷舊而又新穎。
此商品不單獨出售。僅作為獨家套餐的一部分提供，搭配可頌和蘋果酥。
數量有限（平日 30 套，週末 40 套）
快閃店產品陣容
Pain Suisse 540日圓（含稅）
法國產奶油麵團分層疊加卡士達醬和巧克力碎片。摺疊的一面朝外，營造出令人滿意的酥脆口感。
Truffle Salt Bread 540日圓（含稅）
耐嚼的麵團塗上奶油，捲起烘烤。酥脆的底部和岩鹽的點綴帶出完整的風味。
Chausson Pomme 648日圓（含稅）
經典的法式蘋果酥——蘋果包裹在薄片糕點中烘烤。
Pullman (1 條) 864日圓（含稅）
這是一款精心混合的小麥粉麵包，在低溫下緩慢發酵，並加入大量鮮奶油。
Gentle Baguette 389日圓（含稅）
這款法式長棍麵包經過重新設計，適合那些覺得普通麵包太硬的人——柔軟、略帶甜味，口感幾乎像魔法一樣。
MAISON ICHI Country Bread 486日圓（含稅）
這是一款用 30% 裸麥粉製成的裸麥麵包，帶有淡淡的酸味，非常適合搭配起司或葡萄酒。
Corn Baguette 324日圓（含稅）
這是一款酥脆、香氣濃郁的外皮，帶有耐嚼的內部，裡面充滿了甜玉米和濃郁的奶油。
Sausage Danish 540日圓（含稅）
多汁的香腸包裹在塗有豐富奶油的丹麥酥皮麵團中，充滿了鮮味。
MAISON ICHI 的手工製作
在 MAISON ICHI，熟練的麵包師使用優質食材和精湛的技術從頭開始製作每一條麵包——不浮誇，但卻是您每天都想吃的麵包，也是那種能留在您記憶中的麵包。
透過仔細的發酵、熟成和烘烤，每一口都能展現出只有手工麵包才能提供的天然小麥香氣和溫暖。
來自麵包主廚
麵包主廚簡介：Takeru Hoshi
Takeru 在 18 歲時進入麵包製作的世界，在 Couronne 學習基礎知識，Couronne 是一家主要位於茨城的 scratch 麵包店。然後他在 Maison Kayser 接受培訓，獲得了零售店、生產設施和飯店的經驗。他於 2022 年加入 MAISON ICHI，負責產品開發和營運，並於 2025 年 4 月被任命為生產主管，負責領導品質控制和新產品開發。他的專長是豐盛的工匠麵包。
給客人的訊息：
「因為這是您在家不容易製作的麵包，所以每一條麵包都經過精心烘烤，希望能為您的餐桌帶來歡樂。我們希望您喜歡 MAISON ICHI 的新產品。」
活動詳情
- **期間：**2026 年 3 月 4 日（星期三）至 3 月 10 日（星期二）
- **地點：**日本橋三越總店 B1F——西式熟食和麵包推廣區
- **營業時間：**與商店的營業時間一致
商店位置
MAISON ICHI Nishimagome
地址：東京都大田區西馬込 2-2-1（Ozawa House 1F）
電話：03-5742-5162
營業時間：上午 11:00 至晚上 8:00
公休日：不定期
MAISON ICHI Tokyu Food Show Edge
地址：東京都澀谷區澀谷 2-24-12（Shibuya Scramble Square Shop & Restaurant B2F）
電話：03-6427-5140
營業時間：上午 10:00 至晚上 9:00
公休日：依照設施時間表
MAISON ICHI Kyodo
地址：東京都世田谷區宮坂 3-1-31（Kyodo Terrace Garden）
電話：03-5799-7991
營業時間：上午 10:00 至晚上 8:00
公休日：不定期
