來自巴黎的麵包糕點店 Maison Landemaine 將在高輪 Gateway City 內的社區交流中心「Machiai」開設期間限定咖啡廳。該咖啡廳的營業時間為 2026 年 5 月 9 日（週六）至 8 月 20 日（週四）。
關於場地：高輪 Gateway City 的 Machiai
「Machiai」是高輪 Gateway City 內新設立的空間，旨在連結人與人之間以及與周邊社區的聯繫。Maison Landemaine 將其匠心烘焙與手工糕點的傳統帶入這個充滿活力的空間，為日常生活增添特別的美食體驗。
Machiai 限定菜單
以下兩款商品僅於此處供應。
費南雪霜淇淋 (¥648)： 使用法國 AOP 認證發酵奶油烘焙的費南雪，鋪上濃郁的霜淇淋並淋上自製焦糖醬。焦化奶油的深厚香氣與蜂蜜的甘醇，帶來奢華的口感享受。
奶油哈密瓜蘇打 (¥650)： 使用創立於 1883 年的法國阿爾卑斯品牌「1883 Maison Routin」所生產的糖漿。該糖漿由天然阿爾卑斯山水與 100% 蔗糖製成，呈現出清澈且層次豐富的甜味與優雅香氣，是一款成熟的蘇打飲品。
熱門商品：Caneleine — 新口感可麗露
「Caneleine」是 Maison Landemaine 對法式經典可麗露的全新詮釋，並於 2024 年 1 月贏得日本食品選擇獎 (Japan Food Selection) 最高榮譽大獎。
- 以奶油取代蜂蠟： 傳統可麗露模具外層塗抹蜂蠟，本品則改用奶油，呈現出外酥內軟的口感，適合各個年齡層享用。
- 輕質麵粉打造細緻口感： 使用低筋麵粉與全蛋而非高筋麵粉，造就入口即化的柔軟度。
- 麻布台工坊製作： 所有可麗露皆在麻布台總店工坊製作，由專業匠人嚴格控管品質。
全日套餐選擇
咖啡廳從早晨到下午提供不同的套餐選擇。
晨間時段 (8:00 AM 至 10:30 AM)
- 法式庫克三明治套餐 – 法式庫克三明治配現煮咖啡 (¥489)
- 可麗露套餐 – 得獎的 Caneleine 配咖啡 (¥450)
午間時段 (11:00 AM 至 2:00 PM)
- 湯品套餐 – 麵包三選一（法式可頌、日式可頌或半份法式庫克三明治），附玉米濃湯與咖啡 (¥690)
下午茶時段 (2:30 PM 至 4:30 PM)
- 費南雪霜淇淋套餐 – AOP 奶油費南雪搭配自製焦糖霜淇淋，附咖啡 (¥779)
- 可麗露霜淇淋套餐 – 熱門的 Caneleine 搭配自製焦糖霜淇淋，附咖啡 (¥779)
招牌商品：法式可頌 — 2025 年大獎得主
法式可頌是該品牌的招牌商品，在巴黎每日銷量超過 12,000 個。於 2025 年 7 月榮獲日本食品選擇獎最高榮譽大獎。
法式可頌的核心特點：
- 嚴選食材： 使用需要高超技術處理的新鮮酵母，並由經驗豐富的匠人逐一手作塑形。每一口都能感受到法國 AOP 認證蒙泰居 (Montaigu) 奶油的濃厚香氣。
- 12 層摺疊工藝： 麵團特意摺疊成精準的 12 層，以最大程度地發揮法國 AOP 發酵蒙泰居奶油的香氣與風味。
- 口感對比： 外層輕盈酥脆，內層細膩濕潤，這是該店的風格標誌。
- 匠人手作： 透過使用新鮮酵母與手工塑形，麵包師能達成機器無法複製的細緻層次感。
活動詳情
- 地點： 東京高輪 Gateway City，Machiai
- 期間： 2026 年 5 月 9 日（週六）至 8 月 20 日（週四）
- 官方網站： https://www.maisonlandemainejapon.com/
所有價格均含稅（外帶價）。資訊以公告時為準，內容可能隨時變更。
