隨著夏日餘溫漸退，季節正轉向濃郁的秋日風味。TOOTH TOOTH BISTRO&CAFE 將於 8 月 27 日（週四）起，以一系列捕捉季節滋味的全新法式鹹薄餅與甜點，迎接季節更迭。
全新秋季菜單
海洋法式鹹薄餅 (Galette Océane)
2,500 日圓（含稅）
外層酥脆金黃的蕎麥法式鹹薄餅，鋪上雅緻的鮮蝦與白韭蔥奶油醬。韭蔥的溫和甜味與白酒的微酸在輕盈柔和的醬汁中完美融合，引出鮮蝦的原味，再點綴上濃郁的蛋黃、鱈魚子醬與一絲檸檬香，增添了層次感與鮮豔色彩——這是一道展現海洋豐饒滋味的豪華法式鹹薄餅。
麝香葡萄千層蛋糕佐紅茶冰淇淋
1,800 日圓（含稅）
這款千層蛋糕由層層疊疊的手工可麗餅皮與鮮奶油，包裹著當季盛產的麝香葡萄。每一片蛋糕中探出的多汁果實，搭配白豆沙的溫潤甜味；麝香葡萄清爽的口感，再配上旁邊香氣十足的紅茶冰淇淋，畫下完美句點。
麝香葡萄塔
1,600 日圓（含稅）
這款塔派大方地鋪滿了當季的麝香葡萄，平衡了清爽的亮麗與濃郁醇厚的風味。香氣四溢的烤塔皮上堆滿了飽滿的葡萄，每一口都充滿了果汁。我們嚴選當季品質最佳地區的葡萄，以其甜度和香氣為標準——這是一份唯有此時才能享受的塔派與水果的絕妙組合。
關於 TOOTH TOOTH BISTRO&CAFE
TOOTH TOOTH 自 1986 年紮根於神戶。秉持著職人的感性，品牌提供神戶風格的料理，包含源自法國的鹹味蕎麥薄餅、手工鮮製義大利麵、主餐以及使用天然酵母烘焙的麵包。賓客亦可享用原創調配的天然茶飲，搭配精緻甜點。精品區販售有 PATISSERIE TOOTH TOOTH 的烘焙點心、手工麵包與茶葉。這是一處適合家庭聚餐、媽媽聚會及上班族隨時光臨的全日餐飲空間。TOOTH TOOTH 的核心概念「Hare no Nichijou」——透過飲食將日常轉變為特殊時刻——為人們的日常生活增添了幾分美麗色彩。
官方網站： https://toothtooth.com/ / https://toothtooth.com/restaurant/tooth-tooth-bist
Instagram： https://www.instagram.com/toothtooth_bistrocafe/
