愛知縣名古屋市的名鐵格蘭飯店將於 2026 年 2 月 14 日在 Casual Dining Iris 舉辦「美食交響曲 - 小提琴旋律與冬日晚宴」。
本次活動的豪華全餐菜單由行政主廚鈴置淳史 (Atsushi Suzuoki) 打造，他選用精心挑選的食材，包括龍蝦和雪蟹。 義大利小提琴家 Salvatore Piediscalzi 的優雅小提琴演奏將為夜晚增色，將精緻的音樂與美食相結合，營造出特別的冬日夜晚體驗。
此外，客人還可以享用飯店侍酒師精心挑選的葡萄酒，與每道菜完美搭配，帶來真正放縱的體驗。
體驗烹飪藝術，展現多年來不斷完善的技術，並進行調整以充分發揮每種食材的最佳風味，以及引人入勝的娛樂表演。
詳情：https://www.meitetsu-gh.co.jp/restaurant/iris/311
美食交響曲 - 活動概述（需要預約）
日期： 2026 年 2 月 14 日（星期六）
下午 5:30 至晚上 7:30（下午 5:00 開始接待）
地點： 18 樓 - Casual Dining Iris
價格： ¥25,000
*包括法式全餐、葡萄酒搭配、稅金和服務費
菜單
開胃小點
- 龍蝦和扇貝拼盤
- 西洋梨和鵝肝，造型如糖果
開胃菜
- 雪蟹和煙燻鮭魚凍糕，搭配魚子醬、覆盆子醬
湯品
- 蛤蜊和油菜花濃湯
魚料理
- 香煎金眼鯛
- 冬季蔬菜搭配花椰菜泥、番紅花風味
肉料理
- 紅酒燉嫩牛肉
甜點
- 巧克力時尚 - 香草和柑橘巴伐利亞奶油
飯店自製麵包
咖啡
侍酒師
名鐵格蘭飯店
田瀨海斗
鋼琴
松江由紀子
在各種活動中演出，包括名古屋工業大學音樂項目和碧南市藝術文化廳的「弄臣」。
目前活躍於擔任伴奏、獨奏家和鋼琴教師。
小提琴
Salvatore Piediscalzi
從小就在義大利各地贏得無數比賽。 曾擔任多個樂團的首席小提琴手。 將其活動擴展到各個領域，包括小提琴表演活動和義大利相關研討會。 自 2014 年 9 月起居住在日本。
媒體曝光：
2021 年：在東京奧運會開幕式上演出。 CBC「花咲頻道」、NHK BS Premium「明治開化新十郎偵探帖」和 NHK 大河劇「直衝青天」
2022 年：松坂桃李的「聽我的聲音」、2023 年 NHK 晨間劇「爛漫」
2024 年：FUJIFILM CM「化妝品 Astalift」等。
預約方式：
Casual Dining Iris 電話 052-582-2232（直線）
*週一休息
也可以在名鐵格蘭飯店網站上預訂。
https://www.meitetsu-gh.co.jp/restaurant/iris/311
*所有照片僅供參考
*菜單內容可能會變更
*所示價格包含稅金和服務費
關於名鐵格蘭飯店
我們的目標是成為「對客人來說最方便的飯店」，我們提供舒適和賓至如歸的放鬆感。 我們不僅歡迎客人用於商務用途，也讓派對和週年紀念日等特殊場合更加難忘。 作為名鐵鐵道集團的綜合城市飯店，我們以多年來培養的優質服務和款待來點綴客人的住宿體驗。 我們期待以舒適的客房、享有美景的餐廳、多功能的宴會設施和熱情的款待來歡迎您。
名鐵格蘭飯店外觀
官方網站：https://www.meitetsu-gh.co.jp/
官方 Instagram 帳戶：https://www.instagram.com/hotel_meigram/
