位於六本木國立新美術館 3 樓至地下 1 樓的四家餐飲空間——Brasserie Paul Bocuse Musée、Salon de Thé Rond、Café Coquille 與 Cafeteria Carré，將於 2026 年 9 月 9 日（週三）至 12 月 13 日（週日）期間，推出與「羅浮宮文藝復興名作展」聯名的主題菜單。
這些期間限定菜單取材自文藝復興大師的作品，包括首次在日本展出的李奧納多·達文西名作，為賓客打造藝術與美食交融的特別時刻。
以展覽名作為靈感的創意菜單
各餐廳皆以各自的風格詮釋展出作品的魅力：Brasserie Paul Bocuse Musée 推出特別套餐，而 Salon de Thé Rond、Café Coquille 與 Cafeteria Carré 則提供專屬主題菜單。透過將文藝復興時期繁榮的多元技法融入烹飪藝術，讓觀展後的餘韻在餐桌上持續發酵。
3 樓 Brasserie Paul Bocuse Musée：特別套餐
Brasserie Paul Bocuse Musée 提供一套菜單，每道料理均取材自展覽中的不同名作。誠邀您在享受優質食材豐富風味的同時，沉浸於藝術作品的世界觀中。
巴喬·班迪內利（傳）《米開朗基羅肖像》
香煎鴨肝佐酸甜醬汁、無花果果醬與布里歐麵包
這道料理呼應了《米開朗基羅肖像》中那股沉穩且威嚴的存在感。表面煎至香脆的鴨肝，搭配結合紅酒醋酸味與白蘭地及利口酒濃郁香氣的酸甜醬汁（sauce aigre-douce）。搭配無花果果醬更能引出鴨肝醇厚的風味，層次豐富，兼具甜味、酸度與濃郁口感。
李奧納多·達文西《美麗的費隆妮葉夫人》（Portrait of a Woman, mistakenly known by the alternate title La Belle Ferronnière）
黑橄欖脆皮烤海鱸魚佐普羅旺斯燉菜與風乾小番茄、藏紅花醬與蒜味慕斯林
烤至香氣四溢的海鱸魚覆蓋著黑橄欖與帕瑪森起司脆皮，搭配富含海鮮風味的藏紅花醬與彩椒洋蔥燉菜（piperade）。點綴其上的風乾小番茄令人聯想到畫中人物的頭飾，將這件首度於日本展出的達文西名作呈現在同一盤中。
南尼德蘭（傳）《田園音樂會》
輕燻烤菲力牛排佐迷迭香風味肉汁、季節蔬菜與波爾多風味蘑菇
以櫻桃木片輕燻並烤至香氣逼人的菲力牛排，搭配濃郁的迷迭香風味肉汁。佐以加入大蒜、紅蔥頭與香草調味的波爾多風格蘑菇及季節蔬菜，引出牛肉的鮮甜。色彩鮮豔的擺盤，充分反映了《田園音樂會》中那歡愉的世界觀。
倫巴底畫派《美麗的費隆妮葉夫人》
梨子慕斯與果醬佐焦糖冰淇淋
捕捉梨子馥郁風味的慕斯，覆蓋一層光亮的巧克力淋面，搭配焦糖冰淇淋與香草風味果醬。慕斯上點綴的紅色果仁糖不僅增添色彩，更提供了酥脆口感，襯托出梨子的典雅甜味與巧克力的深邃層次。這是一款靈感源自倫巴底畫派名作中，那位優雅迷人女性的精緻甜點。
期間： 2026 年 9 月 9 日（週三）至 12 月 13 日（週日）
午間套餐： 7,300 日圓（含稅）——包含前菜、魚類主菜、甜點及飲品。可加價 2,200 日圓（含稅）升級增加肉類主菜。
晚間套餐： 9,500 日圓（含稅）——包含前菜、魚類主菜、肉類主菜、甜點及飲品。
晚間套餐僅接受預約。
官方網站： https://www.hiramatsurestaurant.jp/paulbocuse-musee/news/#4324
三家咖啡廳提供休閒特餐與飲品
2 樓 Salon de Thé Rond：特製蛋糕組合
巴喬·班迪內利（傳）《米開朗基羅肖像》
巧克力無花果慕斯蛋糕佐布朗尼與柳橙醬（附咖啡或茶）
核心隱藏著無花果醬的巧克力慕斯蛋糕，搭配濃郁布朗尼與清爽柳橙醬。豐厚的鮮奶油象徵著米開朗基羅作為雕塑家的頭巾。盡情享受豐富風味、明亮酸度與溫和甜味完美和諧的片刻。
價格： 1,760 日圓（含稅）
官方網站： https://www.hiramatsurestaurant.jp/nacc-rond/news/#4325
1 樓 Café Coquille：特製飲品
阿爾布雷希特·杜勒《犀牛》
雙重風味摩卡（熱或冰）
帶有榛果與焦糖香氣的咖啡摩卡。以巧克力塊取代巧克力糖漿，呈現更清爽的口感。此飲品表達了阿爾布雷希特·杜勒名作《犀牛》單色調的世界觀，以及其細膩而強大的視覺震撼——讓您在品味飲品同時回味展覽餘韻。
價格： 各 990 日圓（含稅）
官方網站： https://www.hiramatsurestaurant.jp/nacc-coquille/news/#4327
地下 1 樓 Cafeteria Carré：特製菜單
番茄燉羊肉佐普羅旺斯蔬菜與奶油飯
靈感源自羅浮宮主入口「金字塔」的菜餚。將羊肉以番茄醬汁細火燉煮至鮮嫩，搭配色彩豐富的普羅旺斯蔬菜，完美呈現食材的天然原味。無論是午餐、輕食或是快速休息，皆是絕佳選擇。
價格： 1,430 日圓（含稅）
官方網站： https://www.hiramatsurestaurant.jp/nacc-carre/news/#4326
*餐點圖片僅供示意。菜單內容與提供期間可能因食材供應情況或其他因素而有所變動。
關於「羅浮宮文藝復興名作展」
文藝復興藝術於 15 世紀至 16 世紀在歐洲蓬勃發展。本展精選羅浮宮龐大館藏中的 50 多件作品，深入探討這場豐富且複雜藝術運動的核心定義與特徵。
文藝復興時期的人們重新發掘了基督教傳播前古希臘與羅馬文化之價值，在那段時期，人類的自主性受到高度推崇。本次首度於日本亮相的李奧納多·達文西名作《美麗的費隆妮葉夫人》，是文藝復興時期人們對個體差異關注日益增長下的肖像畫傑作。李奧納多是一位不斷挑戰自我的藝術家，他不僅捕捉肖像主體的外部特徵，更致力於呈現隱藏在內心深處複雜的情感。
本次展覽匯集了從繪畫、雕塑到版畫、素描及裝飾藝術等多樣化作品，圍繞著文藝復興化身李奧納多·達文西的四個面向進行策展：旅行、技術的創新與改良、對古代的凝視，以及肖像畫的興起。這將是一個近距離接觸文藝復興藝術精髓的難得機會。
展期： 2026 年 9 月 9 日（週三）至 12 月 13 日（週日）
地點： 國立新美術館
