位於東京南青山的 INTERSECT BY LEXUS - TOKYO 將於 2026 年 7 月 1 日（週三）起更新單點菜單。
INTERSECT BY LEXUS 是讓訪客親身體驗 LEXUS 所倡導之生活方式的品牌據點。場館以「城市、人與汽車交會之地」為核心主題，旨在打造一個讓設計、建築、美食、音樂等多元影響力在此匯聚，進而引發新連結與對話的空間。
秉持此願景，其餐飲計畫致力於尊重日本及全球豐富的飲食文化。新版單點菜單嚴選來自各地的當季食材，設計旨在突顯各項食材的原始美味，同時展現四季更迭的魅力。
同日亦將推出今年備受期待的期間限定刨冰，這款專為成人設計的精緻夏季甜點，堆疊了白桃的芬芳、杏桃的酸甜，以及濃縮咖啡的甘苦尾韻。
輕食
（由左至右）
當季蔬菜高湯漬物 / 700 日圓
將當季蔬菜浸泡於溫潤的柴魚高湯中，酸度柔和清爽。
煙燻橄欖醃漬 / 700 日圓
包裹在豐富煙燻香氣中的橄欖。這道料理讓煙燻的深邃感與醇厚風味完美交融。
白味噌胡蘿蔔絲沙拉 / 700 日圓
以日式摩登手法詮釋經典胡蘿蔔絲沙拉，加入白味噌增添鹹甜風味。
烤茄子佐發酵番茄昆布漬 / 800 日圓
將炭烤茄子浸入發酵番茄與昆布高湯的鮮味中，這是一款層次深厚的漬菜。
開胃菜
季節性鹹派 / 1,300 日圓
選用「常陸之輝」豬肉自製培根，搭配時令蔬菜，層次分明的酥脆口感與食材完美協調。
炭烤牛舌、沙拉佐烤大蔥油醋醬（芳香蔬菜） / 2,500 日圓
經炭火炙烤、香氣四溢的牛舌，搭配風味清新的香草沙拉。淋上烤大蔥油醋醬，餘韻清爽輕盈。
（由左至右）
「常陸之輝」培根佐蔬菜與拉可雷特起司醬 / 1,300 日圓
選用品牌豬肉「常陸之輝」自製培根，搭配當季蔬菜，裹上濃郁的拉可雷特起司醬後烘烤，鮮味與濃厚感層層堆疊。
「常陸之輝」香腸佐白豆 / 1,300 日圓
自製香腸完美鎖住「常陸之輝」豬肉的鮮嫩多汁，以肉豆蔻與香草調味，引出豬肉自然的甘甜。
「常陸之輝」白火腿佐紅蔥油醋醬 / 1,300 日圓
以「常陸之輝」豬肉手工製作的白火腿，口感濕潤細緻。搭配清新醬汁，風味高雅清爽。
魚類料理
干貝慕斯佐甲殼類濃湯 / 2,500 日圓
以細膩絲滑的干貝製成「慕斯（Quenelle）」。佐以使用整殼慢火熬製的濃郁醬汁，並點綴香氣十足的蘑菇。
肉類料理
L 型骨帶骨牛排佐溜醬油與巴薩米克醋醬 / 7,800 日圓
靈感源自 LEXUS 的「L」，是餐廳的招牌料理。這款帶骨牛排展現了油脂的精緻甜味、瘦肉的深邃感，以及帶骨部位特有的豐富鮮味。溜醬油的濃郁鹹味與巴薩米克醋的鮮明酸度交織，成就了這盤特別的佳餚。
烤鴨胸佐薩爾米斯醬（Sauce Salmis） / 3,200 日圓
鴨胸烤至誘人的玫瑰色澤。傳統紅酒基底的薩爾米斯醬帶來悠長且令人回味的餘韻。
季節限定菜單
刨冰：白桃、杏桃、濃縮咖啡 / 1,800 日圓
期間限定的特別刨冰，選用大量新鮮白桃製作。
在細緻綿密的牛奶冰中，藏有白桃果凍與杏桃，每一口都能感受到果香與清爽的酸味。柔順的馬斯卡彭香緹鮮奶油輕柔包裹著冰品，最後點綴的濃縮咖啡冰沙與可麗餅碎，增添了迷人的苦味與堅果香氣，更襯托出白桃的甘甜。酸、甜、苦平衡完美，是獨一無二的夏日聖品。
供應期間：7 月 1 日（週三）至 9 月中旬（暫定）。供應情況可能隨食材採購狀況調整。
完整主菜單詳細資訊將自 2026 年 7 月 1 日起於官網公佈：https://lexus.jp/brand/intersect/tokyo/bistro/
店舖資訊
店名：INTERSECT BY LEXUS - TOKYO
地址：東京都港區南青山 4-21-26 郵遞區號 107-0062
營業時間：
1F / CAFE SHOP & GARAGE：上午 9:00 – 下午 11:00
- 早餐：上午 9:00 – 上午 11:00
2F / BISTRO LOUNGE：上午 11:00 – 下午 11:00
- 午餐：上午 11:00 – 下午 5:00（最後點餐時間 2:00 PM）
- 晚餐：下午 6:00 – 下午 11:00（食物最後點餐 10:00 PM / 飲品最後點餐 10:30 PM）
電話：03-6447-1540
官方網站：https://lexus.jp/brand/intersect/tokyo/
Bistro 預約：https://www.tablecheck.com/ja/shops/intersect-by-lexus/reserve (2F / BISTRO)
