一項全新的遊程即將登陸燒酎的歷史故鄉——鹿兒島大隅半島，讓旅客能以難得一見的深度視角，一探燒酎的釀造奧秘。這項「頂級燒酎探索之旅」由大隅觀光未來協議會、五家在地酒造（大海酒造、小鹿酒造、神川酒造、天星酒造、若潮酒造）以及旅行社 Sakura Kanko Soyokaze 共同組成的規劃委員會籌辦，行程為兩天一夜，自 2026 年 9 月 30 日（週三）至 10 月 1 日（週四）。本行程開放給燒酎愛好者與業界人士參加，報名將於 2026 年 7 月 2 日（週四）正式開始。
體驗大隅燒酎文化的新方式
近年來，消費者的興趣已從單純的產品購買轉向體驗追求，且對飲食有濃厚興趣的旅客，日益希望能了解杯中物背後的職人故事。此遊程旨在滿足這項需求，提供旅客運用五感親身體驗大隅半島——這個燒酎傳統核心地帶——的氣候、水文與職人手工藝。透過與酒造的直接互動，不僅能強化此地區身為燒酎真正故鄉的聲譽，更能在旅客與在地社群間建立長遠的連結。
六大頂級亮點
此遊程集結了大隅半島的多家知名酒造，提供平時不對外開放的專屬體驗。
1. 走訪五家大隅頂尖酒造
行程將在單趟旅程中造訪所有五家大隅代表性酒造：小鹿酒造、大海酒造、神川酒造、天星酒造及若潮酒造。
2. 甘藷採收與品味
旅客將前往契作農場，親自採收並品嚐燒酎最關鍵的原料——甘藷，直接感受孕育出這些原料的土地風情。
3. 酒造現場的釀造工藝
除了參觀傳統釀造流程，旅客還能與釀酒師一同進行甘藷切片，並親自使用傳統技法攪拌「醪」（發酵中的酒醪）。
4. 發酵的奧秘
在靜謐的夜裡，旅客能近距離觀察麴菌與醪在發酵過程中冒泡與翻動的景象，這是一場細膩卻震撼的感官體驗。
5. 日本威士忌的實驗挑戰
行程也包含參觀由燒酎酒造所製作的純正威士忌生產線。這是建立在傳統技藝之上的前衛計畫，現場亦提供試飲。
6. 獨一無二的個人專屬調酒
行程結尾將由專業人員引導進行調製課程，讓每位參與者都能創作出一款世上絕無僅有、包含瓶身設計在內的原創燒酎。
與酒造職人共享的餐飲饗宴
遊程在餐點上也十分講究。午餐將享用大隅地區產量居日本之冠的勘八魚（紅甘）與鰻魚；晚間則由酒造職人與賓客一同前往在地居酒屋，共享特別規劃的晚宴，將地區當季食材與各酒造引以為傲的頂級燒酎進行搭配，並伴隨職人們的親身故事一同品味。
遊程概要
遊程名稱：鹿兒島大隅半島頂級燒酎探索之旅
日期：2026 年 9 月 30 日（週三）至 10 月 1 日（週四）（兩天一夜）
價格：39,800 日圓（含稅），費用包含在地包車交通、住宿一晚、四餐（早餐一餐、午餐兩餐、晚餐一餐）及體驗費用。前往集合/解散點（鹿兒島機場或鹿兒島中央車站）的交通不包含在內，需自行安排。
名額：20 人（10 人即可成行）
報名截止日期：2026 年 8 月 31 日（週一）
主辦單位：頂級大隅燒酎探索之旅規劃委員會（大隅觀光未來協議會、大海酒造、小鹿酒造、神川酒造、天星酒造、若潮酒造及 Sakura Kanko Soyokaze）
協辦單位：鹿兒島縣酒造組合、大隅廣域觀光開發推進協議會
遊程參與酒造
每一站行程均會贈送來自該酒造的伴手禮。
- 大海酒造（鹿屋市） — https://www.taikai.or.jp/index.html
- 小鹿酒造（鹿屋市） — https://shochu-kojika.jp/
- 神川酒造（鹿屋市） — https://kamikawa-syuzo.com/
- 天星酒造（大崎町） — https://tensei-shuzo.com/
- 若潮酒造（志布志市） — https://wakashio.com/
如何報名
本行程由 Sakura Kanko Soyokaze 協助處理報名事宜。請由此報名：https://sakurakanko-travel.com/original-tours/5964.html
