位於宮崎縣宮崎市鳳凰喜凱亞度假區的旗艦飯店「鳳凰喜凱亞海洋大飯店」，將於2026年12月1日（週二）至2027年2月28日（週日）期間，在飯店內五間餐廳舉辦以冬季美味代表「螃蟹」為主題的「螃蟹美食節」。
在花園自助餐廳「Pine Terrace」，將提供碳烤蟹肩肉、螃蟹豬肉嫩豆腐鍋以及螃蟹海鮮西班牙燉飯等自助式料理。晚餐時段賓客可選擇額外付費加購「清蒸雪蟹吃到飽」，亦有包含此吃到飽方案的住宿套票同步發售中。
此外，飯店內的鐵板燒「深川 (Fukami)」等餐廳，也將提供使用雪蟹與帝王蟹的期間限定菜單。從鐵板燒、中式料理到日式料理，各餐廳皆發揮其專長，呈現各式螃蟹佳餚。
螃蟹美食節概覽
- 活動期間：2026年12月1日（週二）至2027年2月28日（週日）
- 活動地點：鳳凰喜凱亞海洋大飯店內五間餐廳
- 花園自助餐廳「Pine Terrace」
- 義大利餐廳「ARCO」
- 鐵板燒「深川」
- 中式料理「藍海」
- 日式料理「日向」
- 詳細資訊：https://seagaia.co.jp/lp/crab-fair
活動期間各餐廳一致，但各店公休日不同，詳情請參閱官方網站。
花園自助餐廳「Pine Terrace」
晚餐自助餐
除了常態性的晚餐自助餐外，更加入了冬季限定的螃蟹料理。陣容包括螃蟹豬肉嫩豆腐鍋、螃蟹馬賽魚湯風味海鮮、螃蟹海鮮西班牙燉飯，以及螃蟹鮮蝦味噌拉麵等，讓賓客能以自助餐形式品嚐多樣化的螃蟹料理。
- 營業時間：下午5:00至晚上10:00（最後點餐時間 晚上9:30）
- 價格：成人 6,500日圓、4歲至12歲 3,250日圓
https://pineterrace.seagaia.co.jp/
午餐自助餐
午餐自助餐提供使用螃蟹、鮮蝦、花枝等食材烹調的什錦勾芡炒麵，以及螃蟹馬賽魚湯風味海鮮、蟹肉奶油可樂餅與酥炸蟹腳風味料理等。
- 營業時間：上午11:30至下午1:30（最後入場時間 下午1:00）
- 價格：成人 3,800日圓、4歲至12歲 1,900日圓
清蒸雪蟹吃到飽
午餐及晚餐自助餐的賓客可額外付費享用「清蒸雪蟹吃到飽」。透過蒸煮方式鎖住雪蟹的鮮甜精華，讓您盡情品嚐。
- 價格：成人 2,800日圓、4歲至12歲 2,000日圓
- 同桌賓客皆需一同加購
附清蒸雪蟹吃到飽之早晚餐住宿計畫
鳳凰喜凱亞海洋大飯店推出的此項住宿計畫包含早晚餐，晚餐結合「Pine Terrace」自助餐及清蒸雪蟹吃到飽方案。
- 價格：每人 17,300日圓起（以4人入住1房為準）
- 以上價格為2026年10月15日時，標準四人房 (Standard Force) 每人之最低預算價格。
義大利餐廳「ARCO」
雪蟹義大利麵 (Peperoncino)
午餐與晚餐皆供應雪蟹義大利麵。午餐版結合雪蟹鮮味與菠菜的鮮綠，晚餐版則綴以宮崎縣產烏魚子的濃郁風味。兩者皆為展現當季食材魅力的冬季限定義大利麵。
- 營業時間：午餐 上午11:30至下午3:00（最後點餐時間 下午1:30），晚餐 下午6:00至晚上10:00（最後點餐時間 晚上8:30）
- 包含於午餐與晚餐的套餐菜單中
鐵板燒「深川」
鐵板燒帝王蟹
帝王蟹將在賓客面前的鐵板上現煎，奶油香氣四溢。搭配帶出帝王蟹濃郁鮮美的美國醬汁 (Américaine sauce)，呈現出鐵板燒料理獨有的極致風味。
- 營業時間：下午5:30至晚上10:00（最後點餐時間 晚上9:30）
- 價格：10,000日圓
中式料理「藍海」
晚餐單點料理
晚餐單點菜單提供兩道使用「本津和蟹 (Honzuwaigani)」的料理：能感受到滿滿蟹肉鮮味的玉米濃湯，以及清爽的蟹肉炒飯。
- 營業時間：下午5:30至晚上9:30（最後點餐時間 晚上9:00）
- 價格：雪蟹玉米濃湯 1,700日圓、雪蟹生菜炒飯 2,400日圓
https://seagaia.co.jp/restaurant/lanhai/
日式料理「日向」
雪蟹土鍋飯
將米飯與雪蟹鮮味共同烹煮，起鍋前加入蟹肉、蟹膏與薑絲，利用餘溫悶煮出鬆軟口感。薑絲的清爽香氣提升了螃蟹的濃郁風味，是冬季限定的土鍋飯佳餚。
- 營業時間：下午5:30至晚上10:00（最後點餐時間 晚上9:30）
- 價格：每鍋 2,500日圓（約2合米）
- 自下單起需約1小時烹調時間
雪蟹火鍋加點配料
在提供宮崎牛與觀音池豬肉等食材的「日向火鍋 (Hinata Nabe)」涮涮鍋中，可額外加點120克的雪蟹作為配料。賓客可透過兩種湯底盡情享受雪蟹涮涮鍋的美味。
- 營業時間：下午5:30至晚上10:00（最後點餐時間 晚上9:30）
- 價格：2,500日圓
所有圖片僅供參考。活動內容可能有所調整。
本文所載價格皆已含消費稅。
