自 2026 年 12 月 1 日至 2027 年 2 月 28 日，位於宮崎市鳳凰喜凱亞渡假村旗艦飯店「鳳凰喜凱亞海洋大飯店」內的「Garden Buffet Pine Terrace」，將推出以紅色為主題的甜點系列「Rouge d'hiver」。活動期間，午餐與晚餐自助餐的甜點區將擺滿各式紅色甜點。
現場將提供 12 款以覆盆子、草莓及巧克力等食材製成的紅色甜點，不僅擁有閃耀的深紅色澤，還有可愛的心形裝飾。
飯店內的其他餐廳與酒吧今年冬天也將同步推出紅色主題菜單，包含紅色雞尾酒、烘焙麵包及晚餐套餐甜點等。
自助餐廳「Pine Terrace」
冬季甜點系列「Rouge d'hiver」
「Rouge d'hiver」是冬季限定的紅色主題甜點系列。現場準備了 12 款使用覆盆子、草莓及黑醋栗等紅色食材製作的甜點，包括覆盆子蒙布朗、紅絲絨蛋糕、紅色水果迷你塔以及馬卡龍。每一款都透過不同的食材與口感，呈現紅色迷人的魅力。
現場亦提供紅色無酒精雞尾酒供顧客搭配享用。
- 活動期間：2026 年 12 月 1 日（週二）至 2027 年 2 月 28 日（週日）
- 營業時間：午餐自助餐 11:30 AM 至 1:30 PM（最後點餐時間 1:00 PM）
晚餐自助餐 5:00 PM 至 10:00 PM（最後點餐時間 9:30 PM） - 價格：午餐自助餐：成人 3,800 日圓，4-12 歲兒童 1,900 日圓
晚餐自助餐：成人 6,500 日圓，4-12 歲兒童 3,250 日圓
無酒精雞尾酒僅於晚餐時段供應，需另行收費。
2026 年 12 月 23 日（週三）至 12 月 25 日（週五），以及 2026 年 12 月 29 日（週二）至 2027 年 1 月 4 日（週一）期間，價格及部分菜色將有所調整。
https://pineterrace.seagaia.co.jp/
Kazamachi Terrace
冬季 Rouge 烘焙坊
烘焙坊陣容包含綴有覆盆子酸甜風味的可頌、鮮紅色的瑪芬蛋糕，以及莓果口味的丹麥酥。
- 活動期間：2026 年 12 月 1 日（週二）至 2027 年 2 月 28 日（週日）
- 價格：400 日圓起
綜合莓果熱茶
這是一款以草莓、藍莓等莓果搭配柳橙切片製成的水果熱茶。酸甜的莓果與清新的柑橘香氣，非常適合寒冷的季節。亦提供冰茶。
- 活動期間：2026 年 12 月 1 日（週二）至 2027 年 2 月 28 日（週日）
- 價格：900 日圓
https://seagaia.co.jp/restaurant/kazamachi-terrace/
鐵板燒「深海 (Fukami)」
紅酒香草甜點 (Vanille au vin rouge)
晚餐套餐的甜點以莓果與紅酒醬汁詮釋「紅」的主題。冰淇淋層疊著莓果的酸甜滋味與紅酒的醇厚香氣，最後綴以覆盆子薄片（Tuile）。
- 活動期間：2026 年 12 月 1 日（週二）至 2027 年 2 月 28 日（週日）
- 價格：晚餐套餐 16,500 日圓起
Ocean45 LOUNGE & BAR
海洋紅酒特調 (Ocean Rouge)
這款深紅色的原創雞尾酒使用紅酒、野莓糖漿及蔓越莓汁調製而成。酸甜的莓果與紅酒的風味交織，口感圓潤且易於入口。杯緣裝飾著靈感源自口紅的紅色砂糖，並搭配迷迭香與青檸，展現冬季專屬的氛圍。
- 活動期間：2026 年 12 月 1 日（週二）至 2027 年 2 月 28 日（週日）
- 價格：1,800 日圓
https://ocean45.seagaia.co.jp/
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