Pullman Tokyo Tamachi（東京都港區芝浦 3-1-21）作為法國雅高酒店集團旗下的高端生活風格飯店，將於 2026 年 6 月 1 日（週一）至 8 月 31 日（週一）期間，舉辦期間限定的「清爽綠色水果下午茶」。
菜單聚焦於夏季豔陽下孕育的甘美果實——麝香葡萄、哈密瓜與芒果，並綴以薄荷與八角的清涼香氣。在 Pullman Tokyo Tamachi 充滿綠意的靜謐環境中，這款下午茶搭配冰鎮茶飲，為您提供遠離夏日酷暑的清爽避暑時光。
以香氣與餘韻帶來清涼感的下午茶
本次下午茶以夏日午後的沁涼感為主題，餐點陣容包含結合新鮮水果與香草的繽紛綠色甜點。體驗從清涼的「麝香葡萄與茴香酒杯子甜點」揭開序幕，接著品嚐帶有明亮柑橘酸度的「青檸派」，最後以適合搭配茶飲享用的蛋糕與餅乾三明治收尾。每一款甜點都設計了不同的風味層次，讓您能悠閒地細細品味。
麝香葡萄與茴香酒杯子甜點
香草牛奶布丁疊加上帶有細緻八角香氣的茴香酒凍，頂部鋪滿了以多汁甜美著稱的「Sweet Globe」麝香葡萄。淋上的薄荷油增添了清爽香氣，與麝香葡萄的甘甜爆發完美呼應。
麝香葡萄起司
綿密的重乳酪蛋糕夾在莎布蕾餅乾之間，裝飾著香緹鮮奶油與麝香葡萄。濃郁的起司風味與新鮮葡萄的果汁感交織，是一款輕盈卻滿足的甜點。奶油的優雅曲線與成串綠葡萄，勾勒出夏日微風中嫩葉輕拂的意象。
青檸派
源自美國佛羅里達的經典夏季甜點。使用大量青檸汁製成的酸爽青檸凝乳，包裹在新鮮鮮奶油中，並搭配輕盈的塔皮。乳香的濃郁感被青檸的銳利酸香點亮。
哈密瓜鮮奶油蛋糕
多汁的哈密瓜與新鮮鮮奶油疊加在浸潤了哈密瓜糖漿的杏仁風味柔軟海綿蛋糕上。哈密瓜的新鮮香氣與風味喚醒感官，展現當季的極致美味。
開心果櫻桃蛋糕
這款蛋糕大量拌入了開心果泥與粉末，並內餡夾入吸飽糖漿的酸櫻桃。堅果香氣與櫻桃的甜味相互融合，表面的碎屑更增添了輕盈酥脆的口感。
橙香芒果莎布蕾三明治
飯店的人氣外帶禮盒款甘納許三明治，本次特別推出下午茶限定尺寸，並換上夏日風格。混合橙皮蜜餞的白巧克力甘納許夾在酥脆的全麥莎布蕾之間，最後以芒果點綴，融合了柑橘的明亮與熱帶的甜美。甘納許選用 KAOKA 有機公平貿易巧克力。
巧克力薄荷馬卡龍
帶有留蘭香氣的甘納許夾在輕盈的馬卡龍餅殼中。巧克力的醇厚與薄荷的沁涼氣息相輔相成，帶來溫柔又清爽的餘韻。
鹹點與暢飲茶飲，讓體驗更完整
除了甜點外，下午茶亦包含每日更換的鹹點精選，以及附當季果醬的新鮮現烤司康。賓客可享用三款由主廚精選的每日輪替鹹點，菜單包含：雞肉凍、季節鮮魚薄片、松露蛋三明治、千層麵、羊肉可樂餅、法式鄉村肉凍、花椰菜濃湯、鮭魚布魯斯凱塔、醃漬蔬菜、布蘭達魚泥可樂餅、高麗菜捲、義式炸飯球、照燒雞肉捲、迷你熱狗、鮮蝦季節蔬菜蒜香油漬、季節蔬菜烘蛋、法式鹹派、鮮蝦鮭魚凍、卡布里沙拉、手毬壽司等。
司康皆為現點現烤，今夏搭配鳳梨果醬與凝脂奶油供應。茶飲包含義式濃縮、拿鐵、卡布奇諾，以及 14 款 Ronnefeldt 茶品無限暢飲。夏季焦點為能以百里香與薰衣草香氣舒緩夏日疲勞的「Lavender Dream」，以及結合白桃醇厚甜味與檸檬香桃木細緻酸度的「White Peach」。所有茶品皆可製作成冰茶享用。
甜點（7 款）： 麝香葡萄與茴香酒杯子甜點 / 麝香葡萄起司 / 開心果櫻桃蛋糕 / 巧克力薄荷馬卡龍 / 哈密瓜鮮奶油蛋糕 / 橙香芒果莎布蕾三明治 / 青檸派
司康： 現烤司康配鳳梨果醬與凝脂奶油
每日鹹點（3 款，輪替供應）： 雞肉凍 / 季節鮮魚薄片 / 松露蛋三明治 / 千層麵 / 羊肉可樂餅 / 法式鄉村肉凍 / 花椰菜濃湯 / 鮭魚布魯斯凱塔 / 醃漬蔬菜 / 布蘭達魚泥可樂餅 / 高麗菜捲 / 義式炸飯球 / 照燒雞肉捲 / 迷你熱狗 / 鮮蝦季節蔬菜蒜香油漬 / 季節蔬菜烘蛋 / 法式鹹派 / 鮮蝦鮭魚凍 / 卡布里沙拉 / 手毬壽司 / 等等
無限暢飲飲料： 咖啡（熱/冰） / 義式濃縮（單份/雙份） / 拿鐵（熱/冰） / 卡布奇諾
14 款 Ronnefeldt 茶品： Lavender Dream / White Peach / Rooibos Lemon / Morgentau / English Breakfast / Assam Bari / Earl Grey / Darjeeling Summer Gold / Irish Whiskey Cream / Chill Out with Herbs / Chamomile / Peppermint / Vital Grapefruit / Ayurvedic Herb & Ginger
下午茶詳情
期間： 2026 年 6 月 1 日（週一）至 8 月 31 日（週一）
時間： 下午 2:30 起（最後入座時間 4:00 PM）
地點： Pullman Tokyo Tamachi 2F JUNCTION
地址： 東京都港區芝浦 3-1-21
交通： JR 山手線田町站直達（步行 1 分鐘） / 都營地鐵三田站（步行 3 分鐘）
價格（每人，含稅，免服務費）：
- 2 小時：¥7,000（飲料最後點餐為結束前 30 分鐘）
- 3 小時：¥7,500（飲料最後點餐為結束前 30 分鐘）
- 不限時：¥8,000
建議提前預約（最晚於前一天）。
預約： https://www.tablecheck.com/ja/shops/pullmantokyotamachi-kasa/reserve
電話： 03-6400-5855 (10:00 AM–9:00 PM)
同場加映：外帶「公平貿易巧克力甘納許三明治」
餐廳 KASA 亦提供外帶用的「公平貿易巧克力甘納許三明治」，適合作為點心或伴手禮。與下午茶的「橙香芒果莎布蕾三明治」風味不同，此款在酥脆全麥莎布蕾間夾入濃郁甘納許，並裝飾以亮澤的葡萄柚蜜餞與山核桃。
詳情：https://www.pullmantokyotamachi.com/ja/offers/kasa_takeaway/
