新加坡司令（Singapore Sling）於 1915 年在新加坡萊佛士酒店誕生，已被公認為新加坡的國酒。2026 年 6 月 27 日的「新加坡司令日」將迎來其 111 週年紀念。這一日期適逢國際鳳梨日，相當應景，因為鳳梨不僅是全球通用的款待象徵，更是這款經典飲品的關鍵原料。為了慶祝這一時刻，長樂酒吧策劃了一系列豐富活動，包括標誌性的鳳梨交換計畫、「新加坡司令零號」（Singapore Sling Zero）的首次亮相、抽獎活動以及各種獨家贈禮。
自 2026 年 6 月 10 日至 6 月 27 日，長樂酒吧的 Instagram (@longbarsg) 將舉辦新加坡司令主題問答比賽。幸運得主將有機會贏得雙人私人司令調酒大師班、長樂酒吧雙人優先預訂服務，以及兩只紀念版新加坡司令酒杯。
在慶祝活動當天，長樂酒吧將佈置出節慶氛圍，並全天候舉辦多項活動。
鳳梨交換計畫
為慶祝 111 週年，2026 年 6 月 27 日當天，前 111 位攜帶一整顆鳳梨來到長樂酒吧的賓客，將可免費獲贈一杯新加坡司令。（往常上限為 100 位，今年為紀念此盛事特別增加至 111 位。）每人限兌換一杯，送完為止。
新加坡司令日拍照亭
長樂酒吧設有主題拍照亭，提供專為此次活動打造的特色相框與趣味道具。
金花生
賓客若在享用的花生袋中發現「金花生」，即可贏得一個長樂酒吧粗麻布袋。
轉盤抽獎
賓客每點購三杯新加坡司令，即可轉動輪盤，有機會贏取包括新加坡司令酒杯、長樂酒吧粗麻布袋或新加坡司令磁鐵等獎品。
「新加坡司令零號」亦計畫於 2026 年 6 月 27 日前後正式推出。
新加坡司令的 111 年傳奇
1915 年新加坡司令初創時，當時女性在公共場合飲酒仍被視為不合禮儀。萊佛士酒店調酒師嚴崇文（Ngiam Tong Boon）調製了一款以琴酒為基底、加入利口酒的雞尾酒，其粉嫩的色澤看起來就像果汁，這種充滿女性魅力的飲品在當時被社會大眾所接受，並迅速流行起來。
一個多世紀過去，這款經典配方基本未曾改變。它以在地蒸餾的 Brass Lion Singapora 琴酒為基礎，結合新鮮鳳梨汁、萊姆汁、君度橙酒（Cointreau）與法國廊酒（Bénédictine），呈現出辛辣與果香交織的風味。其獨特的粉紅色澤來自櫻桃利口酒，以及專為此酒研發的 100% 石榴汁紅石榴糖漿。最後加入幾滴特製雞尾酒苦精，更添風味層次。延續長樂酒吧的傳統，賓客可以盡情享用粗麻布袋裝的花生，並可直接將花生殼隨手丟在地上。
長樂酒吧完整菜單請見此處。
營業時間
新加坡司令日（2026 年 6 月 27 日）：上午 11:00 至晚上 11:30（最後入場時間）
一般營業時間：
- 週日至週三：上午 11:00 至晚上 10:30（最後入場時間）
- 週四至週六：上午 11:00 至晚上 11:30（最後入場時間）
- 國定假日照常營業
地點
Long Bar, #02-01 Raffles Arcade, 328 North Bridge Road, Singapore 188719
（可由北橋路入口進入）
