坐落於沖繩北部山原山丘上的沖繩麗思卡爾頓酒店，在完成所有館內餐廳及大廳酒廊與酒吧的全面翻新後，將於 2026 年 7 月 17 日（週五）重新開幕。酒店自 2026 年 4 月 16 日起暫停營業進行整修。
在重新開幕前夕，特別推出名為**「沿海義式優雅」**的住宿專案，現已開放預訂，讓賓客有機會搶先體驗新開幕的義大利餐廳 Riva Ristorante。
「沿海義式優雅」住宿專案
此專案結合了以沖繩在地食材打造的「Gusuku」早餐，以及僅供專案貴賓享用的「Riva Ristorante」五道式精選晚餐。在入住期間，賓客將能體驗到一場沖繩天然豐饒食材與南義大利飲食文化相結合的饗宴。
- 適用期間： 2026 年 7 月 17 日（週五）至 2027 年 1 月 17 日（週日）
- 開放預訂日期： 2026 年 6 月 5 日（週五）
- 專案內容： 一泊二食（含早餐與晚餐）
- 「Gusuku」早餐
- 「Riva Ristorante」專案限定五道式精選晚餐
- 晚餐內容： 迎賓 Spritz 調酒、開胃菜、溫前菜、手工義大利麵、主菜及甜點（共 5 道）
- 迎賓 Spritz 調酒僅限 2026 年 8 月 31 日前提供。
- 價格： 每房 2 人入住 124,500 日圓起（含稅及服務費）
- 預訂方式： https://www.marriott.com/ja/offers/coastal-italian-elegance-off-228895/okarz-the-ritz-carlton-okinawa
全新開幕：義大利餐廳「Riva Ristorante」
Riva Ristorante 平常以共享式的單點餐飲為主，但專案賓客可享有專屬的精選套餐，從開胃菜到甜點，每道菜色皆可依個人喜好挑選。
晚餐以一杯迎賓 Spritz 調酒或無酒精特調揭開序幕。開胃菜提供多種選擇，例如以新鮮小番茄與羅勒醃製的布拉塔起司，或是加入在地花枝、苦瓜與柑橘炸製的酥炸海鮮——這道菜充分展現了沖繩與義大利風味的融合。手工義大利麵則精選義式經典肉醬搭配帕馬森起司的寬麵，或是充滿濃郁藍紋起司醬的麵疙瘩。主菜方面，賓客可選擇以地中海風味醬汁烹調的當日現撈海鮮，或是沖繩縣產 Agu 豬排。餐點最後以阿法奇朵（Affogato）、提拉米蘇或卡普里蛋糕（Torta Caprese）等甜點完美作結。
南義大利與沖繩風味的交響樂
「Riva Ristorante」的核心概念為「南義大利與沖繩的融合」，交織出兩個地區的烹飪文化與美學。菜單汲取了在溫暖氣候下孕育的新鮮在地食材、香草與海鮮，呈現出色彩繽紛、充滿陽光氣息的料理。輕鬆的度假風餐飲氛圍，鼓勵賓客與家人或好友共享佳餚。
翻新餐廳：「Gusuku」
作為酒店開幕以來的招牌餐廳，「Gusuku」迎來了全新面貌。它將同時供應早餐與晚餐，並持續秉持「透過傳統烹飪技法品味沖繩豐饒物產」的理念。裝潢與餐具融入了象徵島嶼絕美海洋的藍色調。晚餐時段將主打以在地食材烹製的沖繩涮涮鍋，作為全新的招牌餐點。
翻新餐廳：鐵板燒「喜瀨 (Kise)」
鐵板燒餐廳「喜瀨 (Kise)」延續其對沖繩食材的堅持，菜單包含頂級在地和牛、來自附近漁港的新鮮海鮮，以及來自島上肥沃土地的鮮甜蔬果。從餐具、玻璃杯，甚至是筷子與筷架，皆由琉球工匠精心訂製，每一個細節都展現了極致的用心。
翻新區域：大廳酒廊與酒吧
大廳酒廊迎來名護灣的輕柔微風，在保留開放感的同時，蛻變為一個能隨時光流轉、展現從晨間清爽到落日餘暉多樣氛圍的空間。以大量採用在地食材而聞名的招牌下午茶，也在保有賓客喜愛特色的基礎上，帶來了全新的呈現方式。
