位於札幌王子大飯店28樓的Sky Lounge Top of Prince，將推出第二彈草莓下午茶系列。名為「RUBY MOMENTS」的活動，將從2026年3月15日（週日）至5月14日（週四）舉行——由於第一彈廣受歡迎，因此延長了活動時間。
春天是一個從柔和、細膩的色調開始，然後加深為鮮豔、飽和色彩的季節。「享受草莓的雙重樂趣」是貫穿兩個版本的主題：第一個版本「ROSY MOMENTS」以柔和的粉彩色和新鮮草莓捕捉了早春的氣息，而第二個版本「RUBY MOMENTS」則透過紅寶石般的草莓和濃郁的巧克力來慶祝春天的盛開。這兩個方案都非常適合畢業和告別聚會、春假和黃金週休閒。
RUBY MOMENTS — 第二彈
期間： 2026年3月15日（週日）– 5月14日（週四）
糕點主廚推薦的三款甜點
Rouge Cassis（左）
一款結合了酸澀黑醋栗慕斯和柔滑白巧克力甘納許的蛋糕，平衡了牛奶的甜味和清爽的酸度。頂部放上一顆多汁的草莓，帶來放縱的享受。
Cube Noir（中）
濃郁而柔滑的巧克力慕斯，層疊著使用杏仁果仁糖製成的酥脆巧克力片——在入口即化的慕斯和令人滿意的鬆脆口感之間創造出令人愉悅的對比。
Ruby Chocolat Mousse（右）
一款由紅寶石巧克力製成的慕斯，以其特有的酸味而聞名，並以橙皮蜜餞和草莓果凍中心提亮。微妙的苦味和酸甜的味道融合在一起，形成一款平衡良好的甜點。
ROSY MOMENTS — 第一彈（至3月14日）
期間： 至2026年3月14日（週六）
糕點主廚推薦的三款甜點
Strawberry & Mascarpone Tart（左）
酥脆的塔皮底座盛有卡士達奶油和新鮮草莓，並在頂部擠上大量的北海道馬斯卡彭奶油。水果明亮的酸度和馬斯卡彭的濃郁是天作之合。
Fraise Silhouette（中）
一款形狀像整顆草莓的柔滑草莓慕斯，裡面藏著酸甜的覆盆子果凍。一個迷人的粉紅色心形餅乾構成了視覺和風味吸引力的基礎。
Rouge Blanc Cube（右）
紅寶石巧克力慕斯，加入柚子果醬，增添柑橘香氣，為風味增添深度和複雜性。最後塗上精緻的粉紅色釉料。
2026年草莓天空下午茶：概述
時間
中午12:00 / 12:30 / 1:00 / 1:30
僅限週末和假日：下午2:30
價格
天空下午茶
3層架 + grande sale + 迷你漢堡 + 免費飲品 + 開胃酒
每人¥5,500
天空下午茶休閒方案
3層架 + 免費飲品 + 開胃酒
每人¥4,500
如需詳細資訊和預訂：https://www.princehotels.co.jp/sapporo/plan/top_prince/afternoon_ICHIGO_2026/
- 座位時間為2小時。免費飲品供應90分鐘。
- 僅限網路預訂；必須在前一天下午6:00之前完成。
- 價格包含消費稅；另加收13%的服務費。
- 菜單和食材可能會因供應情況而有所變動。
- 如有食物過敏要求，飯店可容納8種過敏原（蝦、蟹、核桃、小麥、蕎麥、雞蛋、乳製品、花生）。請提前告知餐廳。
