Soumah 的 Crescent Moon Brut 2020 將於 2026 年 4 月 20 日起，透過總部位於大阪的葡萄酒進口商 Mottox 正式登陸日本市場。
初試啼聲即備受矚目
Crescent Moon Brut 2020 是 Soumah 在瓶中發酵氣泡酒領域的首次嘗試。莊主 Brett Butcher 指出，鑒於酒莊長期專注於冷涼氣候下的黑皮諾（Pinot Noir）與夏多內（Chardonnay），追求此種風格是自然而然的進程。
這款首年份酒款的成績斐然：該款特釀在 2025 年醇鑒世界葡萄酒大賽中獲得金牌（95 分），並在 2025 年維多利亞葡萄酒展（Victorian Wine Show）與 2025 年澳洲精品葡萄酒大獎（Australian Boutique Wine Awards）中雙雙獲選為「最佳氣泡酒」。
亞拉河谷 Gruyere 產區的頂尖生產者
Soumah 的自有葡萄園位於亞拉河谷（Yarra Valley）的 Gruyere 區，地勢平緩，海拔約 90 至 150 公尺，被廣泛視為該地區最優質的種植區之一。鄰近酒莊包括備受推崇的 Cold Stream Hills 與 Yarra Yering。透過運用園區內多變的海拔、方位及日照條件，Soumah 不僅精選適合的葡萄品種，更為每一小塊地選擇了最佳的克隆植株，持續釀造出能展現亞拉河谷最獨特風土的葡萄酒。
產品詳情
Crescent Moon Brut 2020
- 產區：澳洲，亞拉河谷 G.I.
- 葡萄品種：黑皮諾 55%，夏多內 45%
- 發酵方式：瓶中發酵（傳統法）/ 不鏽鋼桶發酵（採用天然酵母），不進行蘋果酸乳酸發酵（MLF）
- 陳年：瓶中酒泥陳年 48 個月
- 殘糖量：5.5 g/L
- 酒精濃度：11.5%
- 風格：白葡萄酒，不甜（Dry）
- 容量 / 箱：750 ml × 12
- 建議零售價：¥6,700（未稅）
散發著清新的柑橘香氣，隨後帶出細緻的苦味與爽脆的酸度。濃郁的布里歐麵包風味延續至悠長的尾韻。
