The Strings Omotesando（東京都港區北青山 3-6-8；總經理：宮田博之）將於 2026 年 9 月 16 日（週三）至 11 月 2 日（週一）期間，在其位於一樓的餐廳 Cafe & Dining ZelkovA 推出期間限定的下午茶饗宴。這場名為「紫綻下午茶」（Purple Bloom Afternoon Tea）的套餐，呈現出如同緩緩開啟紫色珠寶盒般的意象，並以地瓜、栗子與巨峰葡萄為主軸，展現秋季甜點的魅力。
以地瓜、栗子、巨峰葡萄等秋季食材打造的紫色甜點與鹹食
餐架上陳列著 11 款染上紫色調的佳餚，為視覺與味覺帶來濃郁的秋日氣息。甜點部分共有七款，包括層次豐富、散發伯爵茶香並點綴多汁巨峰葡萄的杯裝甜點；酸甜適中的巨峰葡萄閃電泡芙；包裹著濃郁紫地瓜泥並隱藏栗子內餡的蒙布朗派；頂部裝飾著精緻蝴蝶、口感柔滑酸甜的黑醋栗慕斯；以及帶有紫地瓜溫潤甜味的紫羅蘭馬卡龍。在甜點之間，四款精心設計的鹹食則回應了「食慾之秋」，包括紫地瓜湯、搭配鮮味十足的鮭魚與爽脆紅時雨蘿蔔的塔派、結合烤牛肉與爽口紫高麗菜的涼拌沙拉，以及點綴酸甜黑醋栗醬的迷你可頌。
感受秋日風味的精選特調：「巨峰葡萄茶飲」
季節限定的無酒精特調飲品，將清爽的錫蘭冰茶與香醇多汁的巨峰葡萄果露完美結合。杯中透出優雅的紫色漸層，上方豪邁地鋪滿多汁的巨峰葡萄切片。茶飲的清爽餘韻與巨峰葡萄帶來的酸甜爆發感交織，是搭配下午茶的最佳選擇。
無限續杯的咖啡廳菜單，包含 TWG Tea 與 The Strings 原創咖啡
賓客可盡情享用 16 款精選咖啡與茶飲，包含新加坡頂級茶葉品牌 TWG Tea 以及 The Strings 原創特調咖啡。
為想享用正餐的賓客準備的「迷你下午茶套餐」
針對希望同時享用正餐的賓客，餐廳亦提供特別套餐，包含自選開胃菜與主菜的定食，搭配從下午茶系列中精選的四款甜點作為餐後點心。無論是想要享受午餐或晚餐，都能同時品味這些繽紛奪目的甜品。
外帶服務同步開跑，在家也能享受下午茶
Cafe & Dining ZelkovA 的下午茶亦提供外帶版本，讓賓客能將這份美好帶回家中品味。套裝附贈專屬的外帶餐架，無論在家中還是戶外，開啟禮盒的瞬間即能享受到一場充滿儀式感的午茶派對。
「紫綻下午茶」活動概述
- 活動期間：2026 年 9 月 16 日（週三） – 11 月 2 日（週一）
- 地點：The Strings Omotesando 1F, Cafe & Dining ZelkovA
- 營業時間：
- 下午茶：11:30 – 18:00 (最後點餐時間)
- 迷你下午茶午間套餐：11:30 – 15:00 (最後點餐時間)
- 迷你下午茶晚間套餐：17:00 – 20:00 (最後點餐時間)
- 下午茶外帶：12:00 – 20:00
- 價格（含稅及服務費）：
- 下午茶：平日 ¥5,600 / 週末及國定假日 ¥6,000
- 巨峰葡萄茶飲（加購）：¥1,380
- 迷你下午茶套餐：午餐 ¥5,800 / 晚餐 ¥6,800
- 下午茶外帶：¥9,000（一組供兩人享用）
- 預約與諮詢：03-5778-4566 (Cafe & Dining ZelkovA 直撥專線)
菜單內容
下午茶 (亦提供外帶)
鹹食：
- 紫地瓜濃湯
- 煙燻鮭魚與紅時雨蘿蔔塔派
- 烤牛肉與紫高麗菜涼拌沙拉
- 黑醋栗醬迷你可頌
甜點：
- 伯爵茶與巨峰葡萄果凍
- 巨峰葡萄閃電泡芙
- 紫羅蘭馬卡龍
- 紫地瓜蒙布朗派
- 紫地瓜慕斯塔
- 黑醋栗紫色蝴蝶慕斯
- 鮮奶油乳酪佐黑醋栗鏡面淋醬
迷你下午茶套餐
午餐：
- 開胃菜
- 湯品
- 主菜
- 4 款精選下午茶甜點 (伯爵茶與巨峰葡萄果凍 / 巨峰葡萄閃電泡芙 / 黑醋栗紫色蝴蝶慕斯 / 鮮奶油乳酪佐黑醋栗鏡面淋醬)
晚餐：
- 開胃菜
- 湯品
- 義大利麵
- 主菜
- 4 款精選下午茶甜點 (伯爵茶與巨峰葡萄果凍 / 巨峰葡萄閃電泡芙 / 黑醋栗紫色蝴蝶慕斯 / 鮮奶油乳酪佐黑醋栗鏡面淋醬)
加購菜單 (僅限店內享用)
- 巨峰葡萄茶飲
餐廳主廚：井澤 勇太
作為一名年輕且勇於挑戰的主廚，井澤擅長利用熟成與發酵技術，發揮每種食材最深層的鮮味。透過烹調方式展現食材魅力，是他烹飪哲學的一大樂趣，期望為賓客呈現出充滿驚喜與探索感的料理。
甜點主廚：高橋 雄二
從小就熱愛手作的高橋，投身於甜點的無限世界。自烹飪學校畢業後，他在東京國會大廈東急飯店的烘焙坊累積了五年烘焙與甜點功底，隨後在東京麗思卡爾頓酒店擔任副主廚。他於 2017 年 5 月起擔任 The Strings Omotesando 的甜點主廚，致力於打造能凸顯季節食材風味的甜點，並在造型、輪廓與器皿選擇上嚴格把關，旨在提供讓所有人都能樂在其中的迷人甜品。
Cafe & Dining ZelkovA
「ZelkovA」一詞源自於「櫸木」（keyaki）。餐廳大廳延續了表參道櫸木大道的意境，通往陽光穿過綠葉灑落的露台。在這處捕捉表參道精神的空間中，餐廳提供以紐約為靈感、融合世界各地美食元素的國際料理。
- 地址：東京都港區北青山 3-6-8, The Strings Omotesando 1F
- 營業時間：11:30 – 22:00
- 電話：03-5778-4566 (Cafe & Dining ZelkovA 直撥專線)
- 網站：https://www.strings-group.jp/omotesando/restaurant/zelkova/
