位於目黑區、以健康為主題的東京威斯汀酒店，將於 2026 年 1 月 6 日（星期二）至 2 月 28 日（星期六）在日式餐廳舞 Mai 舉辦季節性火鍋美食節，展示適合寒冷冬季的美味佳餚。
日式餐廳舞 Mai 的暖心火鍋套餐
在一年中最寒冷的時候，日式餐廳舞 Mai 提供四種火鍋套餐，溫暖身心。 菜單包括以冬季珍貴食材河豚為特色的河豚火鍋、優質和牛涮涮鍋、充滿海洋珍品的海鮮火鍋以及滋養的當地雞肉水炊鍋。 每道菜均在私人餐廳供應，包括從時令開胃菜到傳統日式甜點，展示了餐廳精湛的技藝和時令風味。
重點推薦的是河豚火鍋套餐，提供完整的冬季體驗。 客人可以享用多種烹飪方式的河豚，包括生魚片和河豚魚火鍋（火鍋式）。 該菜餚以時令蔬菜和蘑菇在舞 Mai 的招牌湯中烹製而成，該湯由羅臼海帶製成，最後可選擇濃郁的雜炊（米粥）或烏冬麵，以捕捉濃郁的鮮味。 品質不負酒店的盛名。
其他選擇包括入口即化的和牛涮涮鍋、融入蝦、扇貝和白子（鱈魚精巢）等時令食材的海鮮火鍋，以及風味濃郁的當地雞肉水炊鍋——多種多樣的火鍋菜餚，在寒冷的冬季溫暖身心。
在寧靜的私人用餐空間中，客人可以與家人或同事圍繞著溫暖的火鍋，品嚐正宗的日本冬季風味。
火鍋美食節套餐詳情
期間：2026 年 1 月 6 日（星期二）至 2 月 28 日（星期六）
時間：
午餐 - 平日：上午 11:30 至下午 3:00（最後點餐時間下午 2:30）
週末/假日：上午 11:30 至下午 1:30 / 下午 2:00 至下午 4:00（最後點餐時間下午 2:30）
晚餐 - 平日：下午 5:30 至晚上 10:00（最後點餐時間晚上 9:30）
週末/假日：下午 5:00 至晚上 10:00（最後點餐時間晚上 9:30）價格（含稅和服務費）：
河豚火鍋套餐：¥25,000
和牛涮涮鍋套餐：¥25,000
海鮮火鍋套餐：¥20,000
水炊鍋套餐：¥18,000地點：日式餐廳舞 Mai（2 樓）
※價格包含私人包廂費用
※私人包廂專屬方案
※需提前預約
※最少 2 位客人
範例菜單
河豚火鍋套餐
- 開胃菜：芝麻豆腐佐柚子味噌、蟹肉、油菜花、鯡魚卵和水芹醃製蔬菜
- 蒸菜：腐皮百合茶碗蒸（鹹味雞蛋羹）
- 生魚片：河豚生魚片佐佐料
- 火鍋：河豚魚火鍋佐時令蔬菜、蘑菇、豆腐、葛粉條、橙醋醬、佐料
- 餐點：雜炊或烏冬麵
- 甜點：草莓和白豆沙求肥麻糬甜點、時令水果
和牛涮涮鍋套餐
- 開胃菜：芝麻豆腐佐柚子味噌、蟹肉、油菜花、鯡魚卵和水芹醃製蔬菜
- 蒸菜：腐皮百合茶碗蒸
- 生魚片：三種海鮮拼盤
- 火鍋：和牛涮涮鍋佐時令蔬菜、蘑菇、豆腐、葛粉條、橙醋醬、佐料
- 餐點：雜炊或烏冬麵
- 甜點：草莓和白豆沙求肥麻糬甜點、時令水果
海鮮火鍋套餐
- 開胃菜：芝麻豆腐佐柚子味噌、蟹肉、油菜花、鯡魚卵和水芹醃製蔬菜
- 蒸菜：腐皮百合茶碗蒸
- 生魚片：三種海鮮拼盤
- 火鍋：海鮮火鍋（蝦、扇貝、鱈魚、白子）佐時令蔬菜、蘑菇、豆腐、葛粉條、橙醋醬、佐料
- 餐點：雜炊或烏冬麵
- 甜點：草莓和白豆沙求肥麻糬甜點、時令水果
當地雞肉水炊鍋套餐
- 開胃菜：芝麻豆腐佐柚子味噌、蟹肉、油菜花、鯡魚卵和水芹醃製蔬菜
- 蒸菜：腐皮百合茶碗蒸
- 生魚片：三種海鮮拼盤
- 火鍋：當地雞肉水炊鍋佐時令蔬菜、蘑菇、豆腐、葛粉條、橙醋醬、佐料
- 餐點：雜炊或烏冬麵
- 甜點：草莓和白豆沙求肥麻糬甜點、時令水果
預訂與諮詢
日式餐廳舞 Mai
電話：03-5423-7781
網站：https://www.mai-tokyo.com/jp/
預訂：https://www.tablecheck.com/ja/shops/westin-tokyo-mai/reserve
