八岳農場學院（長野縣原村及茅野市；理事長：南一郎）將於 2026 年 9 月 19 日（週六）至 9 月 23 日（週三，假日）的「白銀週」連假期間，舉辦以校園秋日風情為主題的「八岳農場學院秋季慶典」。
隨著秋意降臨海拔 1,300 公尺的八岳高原，慶典將在學院寬廣的花田內設置全新的「真實萬聖節南瓜」拍照點，並邀請累計 18 家廠商進駐手作市集。此外，現場還設有特別美食區，提供使用校內自產農作物烹製的「初秋美食」。活動範圍遍布學院佔地 267 公頃（約為東京巨蛋的 57 倍）的草坪廣場及 YATZ GARDEN。農場直銷處也將持續供應由師生每日清晨採收的高原蔬菜。
花田裡的真實萬聖節南瓜（9月18日起開放）
去年的萬聖節南瓜展示
在學院佔地 10 公頃的花田「YATZ GARDEN」中，有一處條紋狀的「Colors」區，屆時將特別佈置學院自種的各式萬聖節南瓜，包括橙色的萬聖節南瓜、可愛的黃色「Puccini」南瓜，以及純白色的「Petit White」南瓜。學院共種植約 10,000 顆南瓜供觀賞。以八岳清澈的秋空與花海為背景，此拍照點將提早於 9 月 18 日（週五）開放。
學院共種植約 10,000 顆萬聖節南瓜
草坪廣場上的手作藝術市集
在學院廣闊的草坪廣場上，藝術家們將在涼爽的秋風中開設攤位。活動期間累計共有 18 家廠商進駐，販售各式手工藝品與生活雜貨。
特別美食區的「初秋美食」
自製玉米濃湯
在農場直銷處前方，設有特別美食區，販售大量使用校內自產農產品烹製的「初秋美食」。
- 特製培根串： 使用校內自製培根，經過比平時長十倍的煙燻時間，風味更加濃郁。
- 甜玉米濃湯： 使用今年校內現採的甜玉米製成，是去年廣受好評的重磅回歸料理。
- 新馬鈴薯薯條： 選用在海拔 1,300 公尺環境下現採的新馬鈴薯製成。
農場體驗導覽持續進行
應廣大民眾要求，農場導覽將繼續帶領遊客巡遊校園精華景點，包含與牛、雞及山羊的近距離接觸互動。
詳情請見：https://www.asoview.com/channel/activities/ja/yatsunou-taiken/offices/3117/courses
農場直銷處提供新鮮高原蔬菜
由師生每日清晨採收的玉米、毛豆、馬鈴薯及其他新鮮高原蔬菜，將持續在農場直銷處販售。此外，使用 100% 自產鮮乳製作的「鮮乳餅乾」也是不容錯過的推薦商品。
YATZ GARDEN 花田最新動態
鼠尾草
Colors
在佔地 10 公頃的「YATZ GARDEN」花田（https://yatsunou.jp/garden/），遊客可欣賞鼠尾草花田以及條紋狀的「Colors」區等重點區域。此外，網路熱門打卡點「絕景鞦韆」及使用校內自產鮮乳製作的霜淇淋也照常提供。雖然主要花區的盛花期已過，但師生們仍每日用心維護。
- 鼠尾草（22 萬株），「八岳紅地毯」： 紅色（11 萬株）與白色（11 萬株）
- 「Colors」（5.5 萬株）： 種植各式條紋排列的花卉
去年的萬壽菊與霜淇淋
有關因惡劣天氣臨時休園的最新消息，請查看學院的 Instagram 官方帳號（https://www.instagram.com/yatsunou.since1938/）限時動態或查詢 Google 地圖上的營業時間。花園可能會因天氣因素在營業時間內臨時關閉。
熱門話題「絕景鞦韆」
新設於「鼠尾草（紅）」區內的木製鞦韆，是觀賞八岳的最佳位置。憑藉著沉浸於深紅色花海及八岳山脈全景的強大視覺衝擊，該景點在社群媒體上引發高度關注。
僅限 9 月 22 日與 23 日的清晨，花田附近將舉辦熱氣球體驗活動，帶領遊客從高空飽覽八岳晨景。
八岳農場學院秋季慶典概要
- 日期： 2026 年 9 月 19 日（週六）至 9 月 23 日（週三，假日）
- 秋季慶典時間： 10:00 至 16:00
- 農場直銷處時間： 9:00 至 17:00（慶典期間每日開放）
- 特別美食區與手作市集攤位營業時間依廠商及當日情況而異。
- 現採高原蔬菜容易提前售罄，建議提早前往。
- YATZ GARDEN 花田時間： 9:00 至 17:00（花田內的餐車營業時間為 10:00 至 16:00）
交通指南
前往農場直銷處：
- 開車：經中央自動車道，從諏訪南 IC 下交流道約 15 分鐘，或從小淵澤 IC 下交流道約 30 分鐘。
- 火車：從 JR 中央本線茅野站搭乘計程車約 20 分鐘，或搭乘巴士約 30 分鐘至「八岳中央農業實踐大學校前」站下車，步行約 7 分鐘。（至 10 月 12 日止，週末與假日有觀光接駁巴士連接茅野站與農場直銷處及花田，詳情請參考學院網站。）
前往花田： 從八岳農場直銷處開車約 4 至 5 分鐘，沿途有白色指示牌標示。
停車場： 提供免費停車位（農場直銷處區 100 個車位，花田區 600 個車位）。
