283Crepe Matsue, la segunda ubicación de esta crepería con sede en Tottori, abrió sus puertas en marzo de 2026 y ha recibido un flujo constante de visitantes desde el primer día.
La 283Crepe original opera en Aoyachi-cho, prefectura de Tottori, bajo el concepto de "crepes elaborados por una confitería". Cada crepe se prepara al momento, lo que resulta en una textura distintivamente crujiente. La nata fresca utilizada se elabora con leche, nata y mantequilla de Daisen Dairy, lo que le confiere un acabado más ligero que no resulta excesivamente dulce.
El artículo más popular del menú es el de Fresa con Azúcar y Crema de Mantequilla, con un precio de 1,200 yenes (impuestos incluidos).
A pesar de estar escondida en una zona residencial, la sucursal de Matsue ha atraído a clientes que la descubrieron a través de las redes sociales, así como a seguidores que han viajado desde la ubicación de Tottori. Los visitantes han compartido reacciones como:
- "La crema es ligera y se disfruta hasta el último bocado"
- "Es una textura que nunca antes había probado"
- "Un espacio inesperadamente elegante en una zona residencial"
283Crepe también pone un gran énfasis en el uso de ingredientes locales obtenidos en Tottori y Shimane.
Con el compromiso de conectar la región de San-in, la tienda planea continuar desarrollando elementos del menú limitados que incluyan ingredientes locales.
283Crepe Matsue
- Dirección: 1F, 213-2 Teramachi, ciudad de Matsue, prefectura de Shimane
- Horario: 11:00 AM a 4:00 PM
- Cierre: Irregular (ver calendario en Instagram)
- Instagram: @283crepe_matsue
