Age.3, la tienda especializada en sándwiches fritos de Ginza (Tokio), abre en Hida Takayama el 3 de mayo

Age.3 HIDA TAKAYAMA (アゲサン ヒダタカヤマ) abrirá sus puertas el domingo 3 de mayo de 2026 en el corazón de Hida Takayama, prefectura de Gifu. La tienda lleva los emblemáticos sándwiches fritos (揚げサンド) de la marca — preparados frescos bajo pedido — a uno de los destinos más populares de Japón para el turismo gastronómico y el sightseeing.

Información de la tienda

La zona gastronómica central de Hida Takayama

Hida Takayama es famosa por sus paisajes urbanos históricos bien conservados y su animada cultura gastronómica callejera, que atrae a visitantes de todo Japón y del extranjero. La nueva ubicación de Age.3 se encuentra en el área central de la ciudad, donde los clientes pueden recoger un sándwich recién frito y disfrutarlo mientras pasean por el barrio.

Sobre Age.3 y sus sándwiches fritos

Age.3 es una marca especializada en sándwiches fritos que surgió de FRUITS SAND THREE, una marca de dulces fundada en la ciudad de Kama, Fukuoka. En 2023, la marca abrió su primera tienda Age.3 en Ginza, Tokio, presentando el 揚げサンド (age-sando) — una innovadora propuesta dulce que combina nata montada baja en azúcar con un pan frito crujiente y elástico, elaborado bajo pedido de uno en uno.

El concepto está diseñado como una experiencia para los cinco sentidos: cada sándwich se fríe al momento para que los clientes puedan disfrutar de la textura y el aroma inconfundibles de algo verdaderamente fresco. Este enfoque ha encontrado un hogar natural en la cultura gastronómica callejera, y la marca se ha expandido a múltiples localizaciones en todo Japón e internacionalmente — incluyendo Shanghái, Sídney, Manila, Dubái y Hong Kong — generando largas colas y revuelo en redes sociales en cada ciudad.

Con el turismo internacional en continuo crecimiento y la cultura gastronómica callejera floreciendo en los destinos históricos de Japón, Age.3 abre en Hida Takayama como una nueva base para su experiencia de producto "recién frito".

Elaborado por un chef formado en el Hotel Okura Tokyo, Kyoto y Fukuoka

El menú está elaborado por el Vicepresidente Ejecutivo Matsushita Kohei, formado en el Hotel Okura Tokyo, el Hotel Okura Kyoto y el Hotel Okura Fukuoka.

Nacido en la prefectura de Fukuoka en 1994, Matsushita desarrolló su pasión por la cocina desde niño y estudió en una escuela de cocina y repostería. En 2014, inició su carrera en el restaurante japonés Yamazato del Hotel Okura Tokyo, antes de trasladarse al Hotel Okura Kyoto para estudiar la cocina kaiseki de Kioto — un estilo que expresa la estacionalidad a través de los ingredientes, la presentación y el color. Tras acumular más experiencia en el Hotel Okura Tokyo y el Hotel Okura Fukuoka, se incorporó a FRUITS SAND THREE como chef jefe en 2023. Actualmente ejerce como representante y chef jefe, aplicando técnicas culinarias japonesas tradicionales al desarrollo de dulces y la creación de nuevos productos para Age.3.

Localizaciones de Age.3

Age.3 HIDA TAKAYAMA (アゲサン 飛騨高山)

Dirección: 80 Honmachi 2-chome, ciudad de Takayama, prefectura de Gifu, 〒506-0011
Instagram: https://www.instagram.com/age.3_hidatakayama/

Age.3 GINZA (アゲサン 銀座)

Dirección: Sugiura Building 1F, 24-11 Ginza 1-chome, Chuo-ku, Tokio, 〒104-0061
Tel: 070-1317-7334
Horario: 11:00 a 19:00
Instagram: https://www.instagram.com/age.3_ginza/

FRUITS SAND THREE / Age.3 KAMA (アゲサン 嘉麻)

Dirección: 883-1 Ushikuma, ciudad de Kama, prefectura de Fukuoka, 〒820-0301 (dentro del local Bus Kuru Kama)
Tel: 070-4310-4439
Horario: 10:00 a 16:00
Instagram: https://www.instagram.com/fruits_sand_three/

Age.3 ASAKUSA (アゲサン 浅草)

Dirección: 2-7-22 Asakusa, Taito-ku, Tokio, 〒111-0032
Tel: 03-6284-7136
Horario: 11:00 a 19:00
Instagram: https://www.instagram.com/age.3_asakusa/

Age.3 HARAJUKU / Age.3×Q (アゲサンキュー)

Dirección: Q-ROOMS. 1F Room 3, 2-27-10 Jingumae, Shibuya-ku, Tokio, 〒150-0001
Tel: 070-9236-1965
Horario: 11:00 a 19:00
Instagram: https://www.instagram.com/age.3_harajuku/