El bar lounge del piso 28 "THE TOP BAR Hanabi -Hanabi-" en el Asakusa View Hotel en Taito-ku, Tokio, está sirviendo un té de la tarde de tiempo limitado de primavera llamado "Colección de Primavera". El menú reúne dulces y salados inspirados en fresas y sakura combinados con selecciones de la marca de té premium TWG Tea, todo ello disfrutado con el telón de fondo de las vistas del Tokyo Skytree®.
Vistas desde el cielo y té de la tarde en THE TOP BAR Hanabi
El bar lounge, que reabrió sus puertas el 17 de noviembre de 2025, cuenta con ventanales del piso al techo que ofrecen una vista panorámica del Tokyo Skytree® y el paisaje urbano de Asakusa. El interior, vestido con tonos de colores profundos y materiales de primera calidad, crea un ambiente refinado y relajado adecuado para un té de la tarde tranquilo.
Los asientos no tienen límite de tiempo, por lo que los huéspedes pueden quedarse todo el tiempo que deseen. Se instalan puestos de té individuales para cada persona, lo que facilita disfrutar de la experiencia a su propio ritmo, un toque atento ya sea que visite entre paradas turísticas o comparta tiempo con alguien especial.
10 dulces y 6 salados para un lujoso té de la tarde de primavera
La “Colección de Primavera” presenta una línea de dulces y salados centrados en motivos de fresa y sakura, cada uno mostrando una combinación de sabores diferente para mantener las cosas interesantes durante todo el curso del té.
10 dulces de primavera
Gelatina de fresa Awayu con mousse de yogur
Elaborado con "Awayu", una fresa blanca apreciada por su dulzura y acidez equilibradas, servida junto con una ligera mousse de yogur.Tarta de chocolate y fresa
Una crujiente base de tarta rellena de rico chocolate ganache y cubierta con fresas frescas.Mousse de fresa
Mousse de fresa agridulce terminada con un glaseado de chocolate blanco.
De izquierda a derecha: gelatina de fresa Awayu con mousse de yogur / tarta de chocolate y fresa / mousse de fresa
Amaou Strawberry Cream Daifuku
Piel de mochi rellena de crema fresca, bizcocho y fresa Amaou: una combinación de texturas masticables y esponjosas.Crujiente de fresa y mousse de sakura
Mousse de sakura en capas sobre una base de chocolate crujiente de fresa para un crujido satisfactorio en cada bocado.Mousse de sakura y coco
Mousse con aroma a sakura combinada con rica mousse de coco, una combinación de sabores naturales.Melón Pan de fresa
Masa de pan dulce amasada con puré de fresa, terminada con una cobertura de chocolate de fresa.
De izquierda a derecha: Amaou Strawberry Cream Daifuku / Strawberry Crunch y Sakura Mousse / Sakura y Coconut Mousse / Strawberry Melon Pan
Pastel de rollo de bayas de sakura
Esponja de sakura enrollada con crema de sakura y confitura de fresa: la fragancia floral se une al sabor agridulce.Dulces Kaminarimon de primavera
Un postre exclusivo del hotel reinventado para la primavera con un macaron rosa.Crème d'Anjou con salsa de bayas
Una ligera crème d'anjou de fromage blanc rociada con una salsa de bayas de fresa y frambuesa.
De izquierda a derecha: Pastel de rollo de bayas de sakura / Dulces Kaminarimon de primavera / Crème d'Anjou con salsa de bayas
6 salados llenos de sabor de temporada
Barra de granola de heces de sake con jamón serrano
Granola orgánica, frutos secos y nueces mixtas combinados con heces de sake de Yamada Sake Brewery (Sawanokura) y horneados hasta que estén fragantes. El persistente sabor de las heces de sake añade un acento memorable.Pasta fría de camarones sakura y fuki-no-to
Pasta fría con el umami de los camarones sakura hervidos de la prefectura de Shizuoka y el sutil amargor del fuki-no-to (brotes de lampazo japonés): un plato que captura los sabores de la primavera.Sándwich Segur de cordero asado y verduras frescas
Se dice que la primavera es la mejor estación para el cordero. La pierna de cordero asada se mezcla con una salsa oriental y se intercala con verduras frescas en un pan segur especialmente elaborado de Honoha.Gratinado de pan con sopa de almejas
Sopa de almejas rica en umami de mariscos, horneada al estilo de un gratinado de pan para un acabado crujiente e indulgente.Trucha Sakura en Croûte
Trucha sakura marinada en capas con champiñones duxelles y espinacas, envuelta en un crepe y luego horneada en hojaldre: una versión clásica de una preparación francesa.Almeja Shiragai, Dekopon, pomelo y carpaccio de Udo
Almeja Shiragai en el pico de su temporada entre el invierno y la primavera, acompañada de la dulzura del dekopon, la acidez del pomelo y la fragancia del udo, reunidos con una salsa refrescante.
En el sentido de las agujas del reloj desde la parte inferior izquierda: Barra de granola de heces de sake con jamón serrano / Pasta fría de camarones sakura y fuki-no-to / Sándwich Segur de cordero asado / Gratinado de pan con sopa de almejas / Trucha Sakura en Croûte — Centro: Almeja Shiragai, Dekopon, pomelo y carpaccio de Udo
Bebida de bienvenida y bebidas ilimitadas
Bebida de bienvenida (1 por persona)
- Strawberry Tea Mock (cóctel sin alcohol)
Un cóctel de primavera sin alcohol que combina el sabor agridulce de la fresa con el aroma del té negro. Su suave tono pastel y su suave espuma hacen que sea un comienzo encantador para la sesión de té.
Strawberry Tea Mock
Bebidas (recargas ilimitadas)
- Café
- Café con leche
- Selección de té TWG (9 variedades)
Los huéspedes pueden elegir entre 9 variedades de TWG Tea, una marca de té que ofrecen hoteles y aerolíneas de lujo en todo el mundo, con recargas gratuitas y la opción de cambiar de variedad durante toda la sesión.
Variedades disponibles:
- Té inglés para el desayuno
- Té Geisha Blossom
- Té Eternal Summer
- Golden Earl Grey
- Té Silver Moon
- Té Tea Party
- Té de menta marroquí
- Té de alta costura
- Té negro 1837
Selección de té TWG
Detalles del lugar
| Lugar | Edificio principal del Asakusa View Hotel, 28F "THE TOP BAR Hanabi -Hanabi-" |
| Precio | 8000 ¥ (días laborables) / 9000 ¥ (sábados, domingos y festivos) – impuestos y cargo por servicio incluidos |
| Horario | 12:00 p. m. a 3:00 p. m. (último pedido a las 2:30 p. m.) |
| Reservas | Se requiere reserva anticipada (hasta 2 días antes de su visita). En línea: https://www.tablecheck.com/ja/viewhotels-asakusa-hanabi/reserve/message / Teléfono: 03-3842-2124 (10:00 a. m. a 5:00 p. m.) |
| Notas | Los elementos del menú pueden cambiar según la disponibilidad. Se aplica una tarifa de cancelación del 100 % para cancelaciones o ausencias el mismo día. |
Sitio web oficial del Asakusa View Hotel: https://www.viewhotels.co.jp/asakusa/
Página THE TOP BAR Hanabi: https://www.viewhotels.co.jp/asakusa/restaurant/hanabi/
