China Shadow, un restaurante chino ubicado en el piso 26 del Strings Hotel Tokyo InterContinental (a 1 minuto a pie de la salida Konan de la estación de Shinagawa), presenta menús limitados a partir del 5 de marzo (jueves) donde los huéspedes pueden disfrutar lujosamente de la llegada de la primavera con fresas de temporada.
El té de la tarde destacado incluye 7 tipos de dulces chinos con ingredientes de primavera, junto con una variada selección de platos salados de primavera que incluyen camarones al vapor con salsa de camarones sakura y pollo a la parrilla con mayonesa de fresa. Estas ofertas ofrecen sabores de primavera que resaltan el atractivo de los ingredientes, acompañados de tiempo de calidad.
Durante este período, los huéspedes pueden disfrutar plenamente de las delicias de temporada con dim sum y dulces cuidadosamente elaborados por el chef de dim sum dedicado a través del menú seleccionable de dim sum y dulces de fresa, además del set de parfait y bocadillos adornado con flores de cerezo.
Disfrute de momentos gourmet coloridos y emocionantes en un espacio elegante con vista a la vista panorámica de Tokio.
Té de la tarde chino de fresas y flores de cerezo
Parfait y bocadillos de fresas y flores de cerezo
Período: 5 de marzo de 2026 (jueves) al 6 de mayo de 2026 (miércoles)
Ubicación: Piso 26, Cocina China «China Shadow»
Almuerzo Dim Sum «Dim Sum de Primavera»
Período: 5 de marzo de 2026 (jueves) al 3 de junio de 2026 (miércoles)
Ubicación: Piso 26, Cocina China «China Shadow»
Té de la tarde chino de fresas y flores de cerezo
¡El té de la tarde chino, que recibe críticas favorables cada año, hace una aparición magnífica con encantos primaverales adjuntos! Además de los platos salados que incorporan ingredientes de temporada, los huéspedes pueden disfrutar de los magníficos dulces de esta temporada, como la gelatina de flor de cerezo y lichi y la tarta de mont blanc de flor de cerezo, así como diversos sabores que combinan técnicas chinas, como la castella taiwanesa con sabor a fresa y los crepes de arroz glutinoso negro y fresa. Estas ofertas ofrecen sabores de primavera que resaltan el atractivo de los ingredientes, acompañados de tiempo de calidad.
Para terminar el té de la tarde, pruebe el mala tang de media porción o el arroz frito ankake (se requiere pedido adicional).
Otro encanto es el tiempo elegante que comienza con el té de bienvenida «Té de los ocho tesoros Long Feng», el té chino original de China Shadow cuidadosamente seleccionado por el chef Ando con ingredientes saludables de temporada.
Por favor, pase un tiempo donde su mente se relaje suavemente con el rico aroma.
Detalles del menú:
Dulces
- Pudín de dos capas de fresa y licor de albaricoque
- Castella taiwanesa con sabor a fresa
- Crepe de arroz glutinoso negro y fresa
- Azúcar ámbar de flor de cerezo
- Gelatina de flor de cerezo y lichi
- Tofu de almendras con salsa de flor de cerezo, florentino de flor de cerezo, dango de matcha con pasta de flor de cerezo
- Tarta de mont blanc de flor de cerezo
Salados
- Camarones al vapor con salsa de camarones sakura
- Vinagre de fresa Amaou y gelatina de flor de cerezo Ringo Bijin
- Hamburguesa china de solomillo de ternera negra japonesa
- Sushi de flor de cerezo de salmón Shinshu
- Pollo a la parrilla con mayonesa de fresa
- Manzana suave de Tateshina Farm, Shinshu
Menú opcional
(Cargo adicional: 550 yenes cada uno)
- Mala tang especial de China Shadow
- Arroz frito ankake horneado en olla de barro
Té de la tarde chino de fresas
Período: 5 de marzo de 2026 (jueves) al 6 de mayo de 2026 (miércoles)
Precio: Té de la tarde chino 7700 yenes / Té de la tarde chino nocturno 8800 yenes
Hora: Té de la tarde chino de 11:30 a. m. a 3:00 p. m. (Último pedido a las 2:30 p. m.)
Té de la tarde chino nocturno de 6:00 p. m. a 7:30 p. m. (Último pedido)
*Se requiere reserva antes de las 5:00 p. m. del día anterior
Parfait y bocadillos de fresas y flores de cerezo
Con fresas agridulces envueltas en una suave fragancia como estrella, este parfait especial de primavera ofrece ricas texturas y sabores que se expanden con cada capa de ingredientes, incluyendo pudín de fresa y gelatina de flor de cerezo. La parte superior está magníficamente terminada con florentino de hoja de cerezo decorado con crema de queso de flor de cerezo y helado de flor de cerezo, lujosamente cubierto con fresas amaou.
Además, combinando 3 tipos de platos salados donde el umami del erizo de mar y la fragancia del pollo se superponen para crear un rico regusto, los sabores dulces y salados armonizan agradablemente.
Disfrute de la experiencia gourmet suprema única de China Shadow, adecuada para momentos elegantes con sus seres queridos o como un regalo especial para usted mismo.
Parfait de fresas y flores de cerezo
Composición del parfait (de arriba a abajo)
- Piel de rollo de primavera frita con polvo de flor de cerezo
- Helado de flor de cerezo
- Crema de queso de flor de cerezo
- Fresa Amaou
- Florentino de hoja de cerezo
- Tofu de almendras con salsa de fresa
- Crumble de matcha
- Pudín de fresa
- Pudín de flor de cerezo
- Gelatina de flor de cerezo
Salados
- Patata de erizo de mar con caviar negro
- Escabeche de merluza japonesa y vino de ciruela turbio
- Pollo Shinshu con salsa tártara
Una bebida de su elección
<Limitado a 10 juegos por día> Parfait y bocadillos de fresas y flores de cerezo
Período: 5 de marzo de 2026 (jueves) al 6 de mayo de 2026 (miércoles)
Precio: 4180 yenes
Hora: 11:30 a. m. a 9:00 p. m. (Último pedido)
*Se requiere reserva antes de las 5:00 p. m. del día anterior
Almuerzo Dim Sum «Dim Sum de Primavera»
El dim sum y los dulces rebosantes de artesanía por parte del chef de dim sum dedicado son artículos excepcionales que solo se pueden degustar en China Shadow. Disfrute del almuerzo dim sum cuidadosamente elaborado «Dim Sum de Primavera» con ingredientes de temporada junto con la hermosa vista panorámica de Tokio desde el restaurante. Esto ofrece el popular juego de almuerzo dim sum donde puede disfrutar de dim sum (yum cha) y dulces chinos.
Almuerzo Dim Sum «Dim Sum de Primavera»
Período: 5 de marzo de 2026 (jueves) al 3 de junio de 2026 (miércoles)
Hora: 11:30 a. m. a 3:00 p. m. (Último pedido a las 2:30 p. m.) *Sistema de 2 horas, se requiere reserva antes de las 5:00 p. m. del día anterior
Precio: 7700 yenes / Plan de barra libre de champán 15 813 yenes
*Tenga en cuenta que el menú puede cambiar según la disponibilidad.
*Los precios mostrados incluyen el impuesto al consumo, con un cargo por servicio adicional del 15 %.
*Reservas y consultas: Sitio web oficial o 03-5783-1258 (Línea directa de reserva de restaurante)
*Las imágenes de este artículo son solo para fines ilustrativos.
Acerca de Strings Hotel Tokyo InterContinental
Un hotel de lujo directamente conectado con la salida Konan de la estación de Shinagawa en Tokio. Como uno de los InterContinental Hotels & Resorts, el hotel ofrece experiencias hoteleras únicas, elegantes y cómodas con un servicio meticuloso adaptado a cada huésped y una hospitalidad sincera. El hotel cuenta con 194 habitaciones convenientes y elegantes, 4 restaurantes y cafeterías y bares vibrantes, el Club InterContinental Lounge, que cuenta con una de las mejores vistas de Tokio, e instalaciones para banquetes adecuadas para diversos fines. Bajo el concepto del hotel «Tokio, orquestado personalmente», el hotel da la bienvenida a muchos huéspedes como un lugar donde los viajeros sofisticados se reúnen y se sumergen cómodamente en melodías urbanas.
Para obtener detalles del hotel y la información más reciente, visite el sitio web oficial y las redes sociales.
- Sitio web oficial: https://intercontinental-strings.jp/jp
- Cuenta oficial de Instagram: https://www.instagram.com/stringsintercontinentaltokyo/
- Cuenta oficial de Facebook: https://www.facebook.com/STRINGSICTOKYO/
- Cuenta oficial de X: https://x.com/STRINGSICTOKYO
Acerca de InterContinental® Hotels & Resorts
InterContinental Hotels & Resorts es la primera y más grande marca de hoteles de lujo del mundo con más de 220 hoteles y 73 500 habitaciones en 70 países de todo el mundo. Fundada en 1946 por Juan Trippe, fundador de Pan American Airways, InterContinental cree que los viajes tienen el poder de ampliar las perspectivas y conectar culturas. «Abriendo las puertas a un mundo fascinante», InterContinental continúa evolucionando la experiencia de viaje de lujo con los viajeros de lujo modernos en el centro. Si bien busca un equilibrio armonioso entre libertad y accesibilidad, la marca hereda su tradición como líder en viajes de lujo, brindando momentos sofisticados que satisfacen el deseo de los clientes de experiencias culturales y conocimientos enriquecedores.
Para obtener más información, visite el sitio web oficial de la marca https://www.intercontinental.com y otras redes sociales https://www.facebook.com/intercontinental https://www.instagram.com/intercontinental
Acerca de IHG Hotels & Resorts / IHG ANA Hotels Group Japan
IHG Hotels & Resorts [LON:IHG, NYSE:IHG (ADRs)] es una empresa hotelera global que ofrece True Hospitality for Good. Operando 20 marcas de hoteles a continuación, la compañía tiene más de 6600 hoteles en más de 100 países en todo el mundo, con más de 2200 hoteles en desarrollo. IHG One Rewards es uno de los programas de fidelización más grandes del mundo con 145 millones de miembros que disfrutan de varios beneficios.
Lista de marcas:
- Lujo y estilo de vida: Six Senses Hotels Resorts Spas, Regent Hotels & Resorts, InterContinental Hotels & Resorts, Vignette Collection, Kimpton Hotels & Restaurants, Hotel Indigo
- Premium: voco, Ruby, HUALUXE Hotels & Resorts, Crowne Plaza Hotels & Resorts, EVEN Hotels
- Esenciales: Holiday Inn Hotels & Resorts, Holiday Inn Express, Garner, avid hotels
- Suites: Atwell Suites, Staybridge Suites, Holiday Inn Club Vacations, Candlewood Suites
- Socios exclusivos: Iberostar Beachfront Resorts
InterContinental Hotels Group PLC es la sociedad holding del grupo, establecida en el Reino Unido y registrada en Inglaterra y Gales. Los hoteles IHG y las oficinas corporativas en todo el mundo emplean a aproximadamente 385 000 empleados que dan la bienvenida a clientes de todo el mundo a diario. *A partir del 31 de marzo de 2025
Enlaces relacionados:
- Sitio global de IHG: https://www.ihg.com/hotels/gb/en/reservation
- Sitio de la sala de prensa de IHG: https://www.ihgplc.com/en/
- Aplicación IHG One Rewards: https://apps.apple.com/us/app/ihg-hotel-deals-rewards/id368217298
- Aplicación IHG One Rewards: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.ihg.apps.android
- LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/ihghotels&resorts/
- Sitio oficial de IHG ANA Hotels Group Japan: https://www.ihg.com/japanhotels
