CHOCOLATIER PALET D'OR, la tienda especializada en chocolate «Bean to Bar» (del grano a la barra), presenta dos nuevas delicias otoñales a partir del viernes 4 de septiembre de 2026: un segundo Parfait Personalizable de Otoño y una caja de bombones llamada Coffret Mariage, que combina ingredientes para lograr una sinergia de sabores.
Parfait Personalizable de Otoño
El primer Parfait Personalizable del pasado verano tuvo una respuesta entusiasta; los clientes disfrutaron eligiendo sus propios componentes y comparando qué combinaciones les gustaban más. Siguiendo esa estela, llega ahora una versión de temática otoñal como segunda entrega del Parfait Personalizable.
La base de helado de vainilla con aroma a cacao y helado de chocolate artesanal se mantiene igual para todos los clientes, mientras que cinco opciones diferentes permiten a los comensales elegir una alternativa de entre dos en cada sección. Los ingredientes de temporada ofrecidos incluyen castaña, batata, uva y pera.
Los clientes pueden elegir un refrescante sorbete de pera para aligerar un parfait que, de otro modo, podría resultar un poco pesado para la temporada, o bien un cremoso y dulce helado de arce; esto permite que el estado de ánimo y el gusto personal definan un parfait completamente diferente cada vez. La copa del parfait también ha sido rediseñada para que se pueda disfrutar hasta la última cucharada, y las uvas elegidas para la decoración cambian el aspecto del postre por completo. Los clientes pueden crear su propio parfait de otoño a su gusto.
Nombre del producto: Parfait Personalizable de Otoño
Precio: 3.190 yenes (impuestos incluidos; 2.900 yenes sin impuestos)
Periodo de venta: Del 4 de septiembre (viernes) al 1 de noviembre (domingo) de 2026
Puntos de venta: Tiendas de CHOCOLATIER PALET D'OR en Tokio y Osaka
Coffret Mariage
Coffret Mariage es un set de bombones diseñado con la imagen de las hojas de colores vivos arrastradas por la brisa del cambio de estación.
Elaborados con chocolate hecho artesanalmente a partir del grano de cacao, cada pieza combina ganache y praliné para lograr un matrimonio de sabores. El praliné se elabora internamente ajustando el tueste de las almendras y avellanas, caramelizándolas y luego moliéndolas para realzar al máximo su textura y aroma. El bombón de castaña y ron mezcla una pasta de castañas japonesas cultivadas en la prefectura de Kumamoto con otra de castañas italianas, combinadas con chocolate artesanal para obtener un sabor profundo y equilibrado. Los aromas de whisky, vino y ron se despliegan lentamente junto con el chocolate al derretirse, maridando con cada ingrediente para crear una caja de bombones de temporada donde cada pieza tiene su propia personalidad.
Nombre del producto: Coffret Mariage
Contenido: 5 piezas
Precio: 3.456 yenes (impuestos incluidos; 3.200 yenes sin impuestos)
Periodo de venta: Del 4 de septiembre (viernes) de 2026 hasta finales de noviembre ※Disponible en cantidad limitada; las ventas terminan cuando se agoten las existencias
Puntos de venta: Tiendas de CHOCOLATIER PALET D'OR en Tokio, Ginza y Osaka; tienda Artisan Palet d'Or en Kiyosato; tienda CHOCOLATIER PALET D'OR Blanc en Aoyama; tienda online; también disponible en las máquinas expendedoras Palesta en Osaka y Aoyama
De izquierda a derecha: Pera y Whisky / Praliné y Gianduja / Casis y Champán / Uva y Vino / Castaña y Ron
Historia de la marca: CHOCOLATIER PALET D'OR
Fundada en 2004 por el chef Shunsuke Saegusa, CHOCOLATIER PALET D'OR es una chocolatería japonesa dedicada a explorar profundamente el verdadero carácter del cacao. Fue pionera en el enfoque "Bean to Bar", controlando todo el proceso desde la selección y el tueste de los granos de cacao hasta la elaboración del chocolate terminado, produciendo su propio chocolate negro, con leche y blanco, y construyendo una "biblioteca de chocolate" distintiva que resalta aromas complejos y sabores persistentes. La marca opera actualmente cinco tiendas en Tokio, Osaka y Yamanashi, ofreciendo una experiencia de chocolate diseñada para ser disfrutada con los cinco sentidos.
Información de las tiendas
CHOCOLATIER PALET D'OR
Tienda de Tokio: Shin-Marunouchi Building 1F, 1-5-1 Marunouchi, Chiyoda-ku, Tokio 100-6501 / TEL 03-5293-8877
Tienda de Ginza: EXITMELSA 1F, 5-7-10 Ginza, Chuo-ku, Tokio 104-0061 / TEL 03-5962-8787
Tienda de Osaka: Herbis PLAZA ENT 4F, 2-2-22 Umeda, Kita-ku, Osaka 530-0001 / TEL 06-6341-8081
※La máquina expendedora Palesta se encuentra en el sótano B1F de Herbis PLAZA ENT.
Artisan Palet d'Or (Tienda de Kiyosato)
3545-931 Kiyosato Asahigaoka, Takane-cho, Hokuto-shi, Yamanashi 407-0301 / TEL 0551-48-5381
CHOCOLATIER PALET D'OR Blanc (Tienda de Aoyama)
Aoyama Twin Tower East B1F, 1-1-1 Minami-Aoyama, Minato-ku, Tokio 107-0062 / TEL 03-3470-0613
