TERRACE & DINING ZERO, el restaurante del Cross Hotel Osaka (Chuo-ku, Osaka; Director General Nobuharu Takahashi), incorpora dos nuevos platos al menú de cocina en vivo de su buffet de desayuno a partir del miércoles 15 de julio de 2026: un Croque Monsieur de cerdo Naniwa y un Yaki Onigiri a la plancha, ambos servidos de forma rotativa cada día.
Los planes de estancia con desayuno incluido pueden reservarse a través del sitio web oficial del Cross Hotel Osaka. Los clientes que no se hospeden en el hotel también pueden reservar el desayuno por separado a través del sitio de reservas oficial de TERRACE & DINING ZERO.
El Croque Monsieur de cerdo Naniwa utiliza cerdo Naniwa, un ingrediente de Osaka marinado durante un día completo y cocinado en confit con granos de pimienta negra, laurel y ajo. Se sirve entre rebanadas de pan con salsa bechamel, queso cheddar rojo y queso Gruyère, y se hornea hasta quedar dorado y fragante. El umami del cerdo Naniwa se combina con la riqueza del queso fundido para un sabor exquisito.
El Yaki Onigiri a la plancha, elaborado utilizando la plancha (teppan), un elemento básico de la cultura gastronómica de Osaka, se baña en una salsa a base de soja y se asa hasta que desprende su aroma, obteniendo el olor del arroz ligeramente tostado y una textura crujiente. Cada vez que se pincela con la salsa, se libera un aroma a soja que estimula gratamente el apetito matutino.
Ambos platos se sirven recién hechos y bien calientes directamente desde la cocina en vivo. Junto a la clásica tortilla esponjosa, los huéspedes pueden disfrutar del Croque Monsieur de cerdo Naniwa y del Yaki Onigiri a la plancha para un desayuno que hace que el viaje se sienta especial.
Descripción general del buffet de desayuno
| Artículo | Detalles |
|---|---|
| Fecha de inicio | A partir del miércoles 15 de julio de 2026 (todo el año) |
| Ubicación | TERRACE & DINING ZERO, 3F, Cross Hotel Osaka |
| Horario | 7:00 AM–10:30 AM (última entrada a las 10:00 AM) |
| Precio | Adulto ¥3,300; Niño ¥1,980 (incluye 10% de cargo por servicio e impuestos) |
Menú de cocina en vivo
- Croque Monsieur de cerdo Naniwa (rotación diaria)
- Yaki Onigiri a la plancha (rotación diaria)
- Tortilla
Menú de buffet (Selección de platos)
Gastronomía de Osaka
- Kushikatsu (brochetas fritas; 2 opciones rotativas diarias entre gambas, cerdo, okra y raíz de loto)
- Nikusui, sopa de ternera y verduras (rotación diaria)
- Dote-yaki, tendón de ternera guisado
- El famoso zumo mixto de Osaka
Platos fríos
- Ensalada
- Gambas cocidas
- Salmón ahumado (trucha)
- Prosciutto
- Pollo al vapor, entre otros
Platos calientes
- Huevo frito
- Huevos revueltos
- Cerdo a la plancha
- Beicon
- Curry, entre otros
Cocina japonesa
- Salmón horneado
- Tortilla al dashi (dashimaki tamago)
- Huevas de bacalao picantes (mentaiko)
- Natto, entre otros
Otros
- Cereales
- Surtido de panes (croissant, danés de chocolate, baguette, pan sin gluten, entre otros)
- Sopa (rotación diaria)
- Tostada francesa
- Surtido de frutas
- Surtido de postres, incluyendo las recetas originales del chef Suzuki para helado soft, brazo de gitano, donuts y tortitas
- Café, té, leche, entre otros
El contenido del menú está sujeto a cambios según la disponibilidad de ingredientes.
