El centro comercial de la estación ecute Tachikawa celebra su primera feria gastronómica temática de productos lácteos, “MOO More 乳Style (Moo Moa Nyu Style)”, desde el miércoles 1 de abril hasta el domingo 26 de abril de 2025. La feria destaca la leche, la mantequilla, el queso, la crema fresca y la leche Jersey en 26 productos, 10 de los cuales son exclusivos de ecute Tachikawa, de panaderías, pastelerías, cafés y delicatessen ubicados dentro del centro comercial.
La primavera es también la estación en la que las vacas producen más leche, sin embargo, la suspensión del almuerzo escolar durante las vacaciones de primavera tiende a crear un excedente de productos lácteos. La feria está diseñada para aprovechar al máximo este período de máxima producción con una indulgente línea de dulces y sabrosos platos de leche fresca.
Dos tiendas también se unen a ecute Tachikawa por primera vez: la marca de granjas de huevos Ranmeisha Sweets Factory abre el lunes 30 de marzo, mientras que Patisserie Le Pain de Hino llega el miércoles 1 de abril.
Tema 1: Dulces y panadería con leche, mantequilla, queso y crema fresca
Panqueque de frutas de temporada con crema de queso ricotta: ¥1860 (solo para comer en el local) / Kajitsuen Lieber
NUEVO: exclusivo de Ecute Tachikawa
Frutas de temporada cuidadosamente seleccionadas y plátano caramelizado acompañan a este panqueque, generosamente cubierto con una suave crema de queso ricotta hecha con crema fresca producida en Hokkaido. La crema esponjosa y láctea tiene una suave fragancia a queso que complementa maravillosamente la fruta. Se sirve jarabe de arce a un lado para una capa adicional de sabor.
Millefeuille de fresa: ¥850 / Ann no Kobo
NUEVO: exclusivo de Ecute Tachikawa
Las fresas de temporada se combinan con una generosa cantidad de crema fresca selecta, ligera pero profundamente rica, y crema pastelera casera que captura la dulzura natural de la leche. La hojaldrada y dorada corteza de hojaldre añade un crujido satisfactorio a la combinación.
Disponibilidad limitada: hasta alrededor del lunes 20 de abril o hasta agotar existencias
MOO Gyu: ¥850 / Patisserie Harumière
NUEVO: exclusivo de Ecute Tachikawa
Este petit gâteau se basa en una rica mousse de queso hecha con leche 100 % de Normandía (Francia), con forma de adorable cara de vaca. Lo más destacado es la nariz, esculpida con una crema de leche Jersey teñida de fresa, lo que la convierte en un capricho irresistiblemente fotogénico.
Mille Crêpe Esponjoso: ¥880 / Patisserie Le Pain
NUEVO: exclusivo de Ecute Tachikawa / Nuevo a partir del 1 de abril (miércoles)
Patisserie Le Pain, dirigida por un dúo de propietario sumiller de vinos y pastelero de la ciudad de Hino, está haciendo su debut en ecute. Su nuevo artículo exclusivo combina crema de leche 100 % producida en Hokkaido y rica crema pastelera entre crêpes finos y un bizcocho ligero, mostrando fresas "Yayoi Hime" cultivadas localmente de Hino.
Natilla de fresa y chocolate crudo: ¥669 (para llevar) / ¥682 (para comer en el local) / Sandwich House Merhen
NUEVO
Grandes fresas se intercalan entre una suave crema pastelera y una densa crema de chocolate. La crema pastelera es de textura más ligera que la estándar, armonizando con la crema de chocolate y la acidez de las fresas. Una cobertura de chocolate crudo añade un contraste de textura a este sándwich de postre.
Latte de fresa con leche condensada: ¥670 (solo caliente) / Maruyama Coffee
NUEVO: exclusivo de Ecute Tachikawa
Una bebida de primavera limitada que combina fresa agridulce, café aromático y un generoso chorro de leche y leche condensada. El color rosa pálido y el sabor suave lo convierten en una reconfortante taza de temporada.
Dulces y productos de panadería adicionales
- Anman horneado relleno de mantequilla: ¥355 / Paopao: un bollo dulce de estilo chino con mantequilla amasada en el relleno de frijoles rojos ligeramente dulce, luego asado a la perfección crujiente.
- Pudín de frutas especial: ¥510 / Ann no Kobo: un pudín rico mezclado con leche de Hokkaido, crema fresca y leche condensada, cubierto con fresas, arándanos y uvas.
- Omulet: ¥360 / Ranmeisha Sweets Factory (Nuevo a partir del 30 de marzo): un bizcocho esponjoso hecho con los huevos originales de la marca “Maho Tamago GOLD”, relleno de crema pastelera y crema de mantequilla.
- Queso blanco: ¥626 / Mon Amour: una tarta de queso sin hornear hecha con crema fresca y queso crema, ideal con café, té o vino.
- Hotcake Pan: ¥280 / Antendoo: un bollo de brioche inspirado en los hotcakes, relleno de crema pastelera de leche Jersey y cubierto con un glaseado con sabor a arce y mantequilla.
- Leche condensada fresca de Malasada: ¥330 / Jack in the Donuts: una rosquilla ligera de masa de calabaza y patata rellena de rica crema batida de leche condensada.
Tema 2: Platos de delicatessen y para comer en el local donde los productos lácteos son la estrella
Mentaiko Cream Yakisoba: ¥1180 (solo para comer en el local) / Yaki SOBA osaka kitchen.
NUEVO: exclusivo de Ecute Tachikawa
Un “yakisoba de nuevo concepto” recubierto con una rica salsa de crema fresca con mentaiko picante (huevas de abadejo sazonadas). La salsa cremosa, la granulosidad de las huevas y la dulzura de las verduras salteadas se combinan en una combinación singularmente adictiva.
Artículos de delicatessen adicionales
- Filete de hamburguesa extra grueso con salsa demi-glace y queso: ¥648 / Meat & Vegetables ITO: una hamburguesa de doble capa con carne exterior finamente molida y centro de molienda gruesa, combinada con salsa demi-glace a fuego lento y queso cheddar derretido.
- Patata asada con mezcla de tres quesos: ¥378 / Meat & Vegetables ITO: patata gruesa horneada con una mezcla de parmesano, gouda y mozzarella para un acompañamiento rico y satisfactorio.
- Mantequilla ahumada: ¥720 / La Boutique TERAKOYA: un producto original de un restaurante francés en Koganei con más de 70 años de historia. La mantequilla de leche 100 % fresca se ahúma lentamente para obtener un condimento profundamente aromático y ligeramente dulce perfecto para pan, galletas saladas o pasta.
Tema 3: “Nuevo estilo” de origen vegetal: edición de leche de soja
Sándwich de mantequilla de crema de leche de soja y pasta de frijoles rojos dulces: ¥250 / Pan-ya Kiinyon
Exclusivo de Ecute Tachikawa
Un coppepan (rollo de perrito caliente de estilo japonés) hecho con masa a base de trigo, relleno de “mantequilla de crema de leche de soja” de origen vegetal y pasta de frijoles azuki “Shumari” de Hokkaido. El acabado suave y limpio lo convierte en un anpan sofisticado para adultos.
Período de la feria: miércoles 1 de abril – domingo 26 de abril de 2025
Lugar: ecute Tachikawa (dentro de la estación JR Tachikawa)
Sitio web oficial: ecute Tachikawa
Los precios incluyen impuestos. La información del producto corresponde al momento del comunicado de prensa y está sujeta a cambios. Las imágenes son solo para fines ilustrativos.
