Un curso de vino titulado «Encuentra tu vino favorito: Edición Rosado y Naranja» tendrá lugar el martes 21 de abril, de 19:00 a 20:15 (las puertas se abren a las 18:45) en Blooming Kitchen, en el 3er piso de JAM BASE en el Edificio Norte de Grand Green Osaka. El curso está dirigido por un sumiller de f winery, la bodega urbana operada por Felissimo en el distrito costero de Kobe.
Sobre el curso
Esta es la tercera entrega de la serie «Encuentra tu vino favorito». La sesión, de aproximadamente 75 minutos, está diseñada para ser accesible a principiantes y se puede asistir fácilmente como una actividad vespertina después del trabajo. Los participantes degustarán cuatro tipos de vinos rosados y naranjas —incluido un vino tinto original de f winery— mientras el sumiller explica las características de cada uno en términos sencillos.
El curso cubre cómo elegir vinos sin dudar en tiendas o restaurantes, y cómo encontrar un «favorito» personal entre los vinos rosados y naranjas. También se introduce el conocimiento sobre el maridaje, utilizando snacks de «Green Beans» (proporcionados por Kasugai Seika) para demostrar cómo interactúan la comida y el vino.
La segunda mitad de la sesión incluye un tiempo de networking informal entre los entusiastas del vino.
Los asistentes pueden esperar llevarse:
- La capacidad de hablar con sumilleres y elegir vinos con confianza en tiendas y restaurantes
- Temas de conversación para socializar con visitantes extranjeros o compañeros amantes del vino
- Ideas para incorporar el vino en las comidas diarias y los fines de semana
Instructor: Sumiller Tamao Nakamura
El curso está dirigido por Tamao Nakamura (sumiller certificada por J.S.A.), miembro de f winery. Después de años en funciones de desarrollo y gestión de productos en Felissimo, Nakamura se unió al lanzamiento de f winery, una microbodega urbana establecida dentro del edificio Stage Felissimo de Felissimo en la zona costera de Shinko-cho en Kobe. La bodega obtuvo su licencia de producción de vino de frutas en junio de 2021. Nakamura se encarga de la planificación de eventos de vino, las explicaciones en la tienda y el contenido de ventas de la bodega, al tiempo que busca enfoques innovadores para la elaboración del vino y la cultura del vino.
Sobre f winery
Ubicada dentro de Stage Felissimo en el distrito costero de Shinko-cho en Kobe, f winery es una bodega urbana que comenzó la producción de vino en junio de 2021. La instalación obtiene uvas de calidad de varias regiones sin estar ligada a un terroir o clima específico, lo que permite una vinificación flexible y creativa. La cervecería está equipada con siete tanques de acero inoxidable (de fabricación eslovena) y dos tanques de resina, con una capacidad de producción anual máxima de aproximadamente 30.000 botellas estándar de 750 ml. El área de elaboración de cerveza acristalada se puede ver desde el área de la cafetería y el bar (Stand), donde los visitantes pueden disfrutar de degustaciones y comida ligera. También hay bebidas sin alcohol y al estilo de una cafetería en el menú.
Detalles del evento
- Fecha y hora: Martes 21 de abril — 19:00 a 20:15 (las puertas se abren a las 18:45)
- Asistentes mínimos: 6
- Lugar: Blooming Kitchen, 3F JAM BASE, Edificio Norte de Grand Green Osaka, 6-38 Ofukamachi, Kita-ku, Osaka
- Cuota de participación: 1.870 ¥ (impuestos incluidos)
- Cierre de venta de entradas: Miércoles 8 de abril a las 13:00
- Entradas: Disponibles en https://passmarket.yahoo.co.jp/event/show/detail/02hr55i3jd051.html
Los participantes deben tener 20 años de edad o más.
