GODIVA Japón (Minato-ku, Tokio) y Hayakawa, una confitería tradicional japonesa con sede en la prefectura de Fukui fundada en 1926, colaboran para conmemorar un año histórico que comparten: ambos celebran su centenario en 2026. Su creación conjunta, "Habutae Kurumi de chocolate blanco y matcha" (羽二重くるみ ホワイトショコラ＆抹茶), saldrá a la venta primero en GODIVA Seibu Fukui el 28 de abril de 2026 (martes), seguido por las tiendas GODIVA en el área de Hokuriku a partir del 8 de mayo (viernes), y en tiendas GODIVA selectas a nivel nacional desde el 15 de mayo (viernes). El popular "Habutae Kurumi de chocolate y frambuesa" también vuelve a las estanterías en las mismas fechas.
Habutae Kurumi de chocolate blanco y matcha
El nuevo producto combina una ganache de chocolate con matcha y nueces cubiertas de chocolate, dispuestas entre capas de suave habutae mochi y envueltas en masa choux. La dulzura suave y rica del chocolate blanco resalta el sabor distintivo del matcha. Según Hayakawa, se prestó especial atención al equilibrio de los sabores: la proporción de mochi y ganache de matcha se calibró para que ninguno superara al otro, lo que resultó en un relleno con casi el doble de volumen de ganache que la variedad de chocolate y frambuesa.
Habutae Kurumi de chocolate y frambuesa
Este favorito que regresa presenta una ganache de chocolate negro belga hecha con 72% de cacao y mermelada de frambuesa, intercalada entre habutae mochi y masa choux. La combinación de un chocolate intenso, la dulzura ácida de la frambuesa y la suavidad del tradicional mochi japonés ofrece una mezcla de sabores orientales y occidentales.
Surtido de Habutae Kurumi Chocolat (caja de 4 unidades)
Mensaje de Hayakawa
Keita Hayakawa de Hayakawa (prefectura de Fukui) compartió lo siguiente:
"Mi enfoque estuvo en el equilibrio. Si el habutae mochi y la ganache de matcha no están en la proporción adecuada —demasiado poca ganache y la dulzura del mochi domina; demasiada y se vuelve excesivamente amargo—. El objetivo era un amargor placentero, una dulzura placentera y una presencia de chocolate placentera. El resultado es un volumen de ganache casi el doble que el del sabor de chocolate y frambuesa. Ya sea que pruebes Habutae Kurumi por primera vez o que lo hayas disfrutado durante años, espero que traiga una sonrisa a todos".
Detalles del producto
Nombres de los productos:
- Habutae Kurumi de chocolate blanco y matcha
- Habutae Kurumi de chocolate y frambuesa
Calendario de ventas y disponibilidad:
- A partir del 28 de abril de 2026 (martes): GODIVA Seibu Fukui (vista previa exclusiva)
- A partir del 8 de mayo de 2026 (viernes): Tiendas GODIVA en el área de Hokuriku
- A partir del 15 de mayo de 2026 (viernes): Tiendas GODIVA selectas a nivel nacional
- ※ Disponible hasta agotar existencias
Precios (impuestos incluidos):
- Habutae Kurumi de chocolate blanco y matcha: ¥410
- Habutae Kurumi de chocolate y frambuesa: ¥410
- Surtido de Habutae Kurumi Chocolat (4 unidades): ¥1,620
Para ver una lista de las tiendas participantes, visite: https://www.godiva.co.jp/shop/a/aHWC/
Sitio web del producto: https://www.godiva.co.jp/marche/habutae_kurumi.html
